Pasak Pasaulio sveikatos organizacijos, 80-85% pasaulio gyventojų negali toleruoti pieno baltymai, pieno jiems draudžiama.Yra nieko baisaus - nes karvės pieno ne žmogui, bet veršelio, ji yra produktas, krūtimi, o ne galia.Pieno baltymai yra sunkiai virškinami.Be to, mūsų kūnas turi pakankamai baltymų, ji ateina iš mėsos, žuvies ir daržovių maisto, ir kiekvieną dieną papildyti savo atsargas pieno produktų nėra būtinas.Apriboti vartoti pieną keturias dienas per savaitę ir geriausi gėrimas pieno produktai.
pasterizuotas arba sterilizuotas?Žinoma, geriausia visas karvės.Gauk jį į miestą, yra ne taip lengva, bet jei jums sekasi - visada virti prieš geriant.Žalias Iš pieno palanki aplinka bakterijoms augti.Be šiltas virtas pienas geriau absorbuojamas.Jei nėra netoliese karvės, pasirinkite pasterizuoto pieno (su tinkamumo laiką iki penkių dienų) - jis išlaiko riebaluose tirpių vitaminų, pavyzdžiui, A ir D veikiant aukštai temperatūrai apdorojimo (UHT, galiojimo laiką - tris mėnesius) ir sterilizuoti pienu (saugomi iki šešių mėnesių) yra geriau, mažesnis.Tikimybė, kad jis yra pagamintas iš sauso pieno, be to, dėl to, kad įtemptą temperatūros gydymui ji išlieka keletą vitaminų ir mineralų.Kitaip tariant, apatinė galiojimo laikas pieno, todėl jis yra naudingas.
Visada žiūrėti riebumo pieno produktus - jie yra paslėptų kalorijų šaltinis.Tai žinoma, kad vyrai priauga svorio nuo mėsos ir dešrų produktų, o moterys dažnai gauti riebalų pieno produktai - visi tuos daugelį "dieta" iš jogurtus ir varškę.Tačiau nereikia gauti nunešė ir "nulis" produktus.Pieno riebalai yra labai gera organizmui, todėl riebalų kiekis 2,5% gali būti laikomas optimalus.Išvada: Iš pieno mūsų ištikimas draugas, bet ... Manau, kad tai yra kvaila panacėja otvseh ligos, sveikatos paslaptis slypi dešiniajame derinys produktus.
karvės negali išsiversti be?
Nei vienas gėrimas negali pakeisti karvės pienu, sako dietologai.Bet yra kažkas panašaus.
Sojų (112 kcal / 100 g) ekstraktų iš sojos pupelių beveik tiek, kiek baltymų, kaip karvės pieno, o ne cholesterolio.Tačiau nėra jokių pėdsakų, o gyvų bakterijų.
Ryžiai (100 kcal / 100 g) jo kaip sojos, pieno galima pavadinti tik sąlyginai - iš tikrųjų tai yra ryžių sultys.Maistinė vertė maža, bet beveik nesukelia alergijos.
Ožkos (134 kcal / 100 g), yra lengviau virškinamas, bet jis turi ypatingą skonį ir daugiau riebalų.
Buffalo (208 kcal / 100 g), skanus, yra daugiau proteino albumino, nei karvės, ir labai lengvai virškinamas.
rūgštus ir pieno
Jogurtas - geriau, jei gyvena Bifidus - ir laktobacilos ir be perteklinio cukraus.Jeigu galiojimo laikas jogurto mažas, iki dviejų savaičių, jis turi mikroorganizmai.Jei produktas gali būti saugomas apie mėnesį, tada jogurtas pasterizuojamas ir ji yra ne tiek daug, gera.
Kefyras - vienas iš naudingiausių pieno produktų.Kefyras turi teigiamą poveikį žarnyno florai, gerina virškinimą ir turi priešuždegiminį poveikį.Tiesiog apsvarstyti alkoholio kiekis, kurį suvartoja per dieną jogurto ir riebalų.
Sour - geriausias pasirinkimas tiems, kurie neturi gerti pieną.Be to, tai yra retai pasterizuotas.
Ryazhenka - šiek tiek mažiau Naudinga: jis yra pagamintas iš virinto pieno, todėl dėl terminio apdorojimo, ji turi mažiau vitaminų iš grupės B Bet tai yra gerai virškinami.
Varškės - (! Bet ne varškė) Priešingai paplitusiai nuomonei, jogurtas ir sūris, o ne pienas yra pagrindiniai šaltiniai kalcio.Varšk daugiau kalcio ir fosforo nei jogurto ar kefyro, be to, jis yra vertingas baltymų.
Grietinė - labai naudinga, ji turi vitamino daug, yra atsakinga už plaukų ir odos grožio.Jums tiesiog reikia žinoti, kada sustoti ir prisiminti, kad tai ne tik 30 procentų riebalų, ir 15, ir net 10 proc.
straipsniai Šaltinis: lookatme.ru
