Kopūstai yra žmogaus organizmui vitamino C. Yra žinoma, kad žiemą mes neturime praleisti jį šaltinis, todėl pabandykite naudoti pagerintų maisto produktų.Rauginti kopūstai, yra labai sveikas patiekalas.Iki spyruoklės, galime jį naudoti ir gauti būtinas kūno medžiagų.Apie tai, kaip skaniai marinuoti kopūstai, mes aprašyti šiame straipsnyje.Siūlome rūpestinga hostess įdomus receptas.
Sūdymas kopūstai
Ši daržovė gali būti virti įvairiais būdais, bet pažvelgti, kaip skaniai marinuoti kopūstai.Keturi trijų litrų stiklainį, jums reikės:
- šviežių kopūstų į 6 kg sumos;
- didžiausių šviežios morkos - 7 vnt;.
- prieskoniai (Kvapieji pipirai, lauro lapų);
- druska su 14 šaukštų sumos;
- cukrus - maždaug apie 7 šaukštai;
- apie 7 litrų geriamojo vandens.
Kaip marinuoti kopūstai skanu: ėjimais pagrįstas technologija
druskos kopūstai gali būti bankuose, statinėje ar kitos taros Jums tinka.Mes siūlome naudoti įprastus trijų litrų stiklainius.Be jų produktas yra gerai saugomas ir labai talpa neužims daug vietos rūsyje.Be to, bankų skaidrumo leidžia jums stebėti, kaip į sūdymo procesas.
1 žingsnis
Kaip skanu marinuoti kopūstai?Pirma, tinkamai supjaustykite daržoves.Už tai yra specialios mentele su plokščiu peiliu.Jūs galite tai padaryti su peiliu, bet smulkintuvas leis sutaupyti daug laiko ir pastangų.Iš kopūstų stiebai netrinkite!
Žingsnis 2
Paruošus daigai reikia plauti ir žievelės morkos.Tai žemės paprastųjų šiurkščiavilnių tarka.
3 žingsnis
Mix pjaustytų daržovių ir sumaišykite dideliame inde.Tai patogu daryti į dubenį ar didelėje keptuvėje.Ar ne druskos ir paspauskite ginklų.
4 žingsnis
į paruoštų stiklainius (išplauti ir išdžiovinti) nustatyti susmulkinti daržoves.Nustumiamas stora į viršų.Kiekvienas sluoksnis yra perkeliama žirniai Kvapieji pipirai ir palieka lavrushki.Pakankamai, kad trys skirtukai: apačioje, viduryje ir viršuje.Česnakai mėgėjai gali pridėti keletą skilteles.
5 žingsnis
Kaip skanu marinuoti kopūstai?Dėl gero skonio jums reikia sūrymu.Jis ruošiamas taip: litrui geriamojo vandens jums reikia imtis 2 dideli šaukštai druskos ir 1 šaukštą (daugiau) cukraus.Šaukštai neturėtų skaidres.Į didelį puodą, išplito 7 litrų vandens sakė cukraus ir druskos kiekį.
6 žingsnis
Bankai nustumiamas kopūstai užpilkite sūrymu.Nebandykite naudoti visą tūrį.Jūs turite likti šiek tiek daugiau nei 0,5 litro.Įdėk užsiliko šaldytuve.Jūs turėsite taip diena 4 kopūstai sugeria skystį ir reikalauti papildomų sūrymu visiškai padengti ingredientus.Kopūstų galima laikyti ilgą laiką, bet nebūtinai vėsioje vietoje.
7 žingsnis
padengti su plastikiniais dangteliais stiklainius, vykdyti jį vėsioje vietoje.Po 3-4 dienų jūs dolete skystis į konteinerį, tada prijunkite dangteliai sandariai.Kartais vanduo gali sunktis per dangčio.Tai nėra baisi, tik ne labai kietas rūsys.Jis gali būti dedamas pagal banko paprastai plokštelės.Jei laikyti kopūstai šaldytuve, tada tiesiog užpildykite stiklainius į viršų.Palikite keletą centimetrų į sandėlyje.
Patiekti prie stalo
kopūstai Dabar jūs žinote, kaip marinuoti kopūstai greitai ir skanu.Užkandis gali būti valgoma per 5-7 dienas.Ir jūs galite palikti rūsyje arba rūsyje iki žiemos.Ledinis vakare ten nieko panašaus karšta bulve su silke ir traškus raugintais kopūstais.Gero apetito!
