Įvairių tipų mėsos jau seniai žmogus valgo.Mėsos gaminiai turėjo didelę įtaką fizinės jėgos, smegenų formavimas, visuomenės plėtros.Galbūt kiekviena tauta yra mėsos patiekalas, kurį nacionalinis pripažįstami.Tai apima pikantiško maisto ir ASE totorių, susidedantis iš aromatinių skrudintų mėsos gabalus (paprastai jautienos, veršienos, ėrienos ar jaunas arklienos), tada malšino su svogūnais, pomidorais arba pomidorų padažu, nudrožta marinuoti agurkai, prieskoniai daug.Kai bendro svorio receptai įdėti daugiau bulvės ir morkos, stambiai kapotų.Iš esmės, ingredientai yra gana prieinama, receptas yra paprastas.Kodėl gi ne pabandyti padaryti jį į mus?
istorija
žodis "ASE" yra kilęs iš "azdyk" (o tai reiškia "maistas", "maisto").Jame yra Persų šaknis.Jau seniai patiekalas virti ant ugnies specialiame katile, bet dabar viešojo maitinimo įstaigose (ir ne tik totorių) yra labai populiarus.Pirmą kartą kulinarijos literatūros ase tai aprašyta Yunus Akhmetzyanova Kazan knygų leidybos, nors totorių virėjai šis receptas atėjo nuo neatmenamų laikų.
multivarka - puikus prietaisas!
Šis prietaisas pasirodė šiuolaikinės virtuvės yra ne taip seniai, bet jau uždirbo pagyrų iš visų mūsų namų šeimininkės rūšių, kurie mėgsta eksperimentuoti su maisto ruošimui.Iš esmės, AMU totorių multivarka rengiant beveik tas pats kaip ir katilo.Laimei, prietaiso konstrukcija leidžia tai padaryti geriau nei paprasta keptuvėje su aukštos kraštų.A režimų įvairovė įjungti kepimo patiekalų malonumą.Pabandykite padaryti amv totorių į multivarka "Panasonic" arba "Redmond".Ir netrukus pamatysite, kad tai nėra taip sunku!
Pasiruošimas ingredientų paruošti klasikinę versiją AZU totorių į multivarka turime:
- 800 gramų mėsos;
- 300 gramų svogūnų;
- vienas didelis šaukštas pomidorų;
- 0,5 kg bulvių;
- trys marinuoti agurkai vidutinio dydžio;
- trys skiltelės česnako;
- du dideli šaukštai augalinio aliejaus;
- druskos ir prieskonių pagal skonį.
Kaip virti mėsos AZU totorių į multivarka imtis jautienos (kiaulienos nugarinė) arba veršienos.Kiaulienos per daug riebalų, ir totorių klasikinis receptas IT, žinoma, jo nenaudokite.Galite imtis ir aviena, tačiau ji turi specifinį kvapą, kuris ne visiems patinka.Jei kas nors nepatinka mėsos ir bulvių derinys, ši daržovė negali būti naudojami ne visi.
patiekalai
mėsos supjaustyti mažais gabaliukais, svogūnai - pusė žiedų.Mes jungiame mėsą su svogūnais, įdėti į dubenį Multivarki (4,5 litro) ir persistengti su augaliniu aliejumi.Prietaisas yra "kepimo", kai dangtelis yra atidarytas.Šis procesas trunka apie 20 minučių.Po šio laiko, įdėti agurkai, supjaustyti ir pomidorų pasta.Sumaišykite.Fry penkias minutes.
Česnakai kapoti (keli gvazdikėliai), mesti į bendrą masę.Užpildykite jį su vandeniu ir įdėti prietaisą į "grūdinant".Troškinkite apie dvi valandas.Dėl pusvalandį, kol virti valgį pridėti bulvių, susmulkinti.Mes ir toliau troškinimui.Prieš noro įdėti druskos, prieskonių, supjaustytą česnako skiltelę.
skanus patiekalas kvapnus - ASE totorių - į multivarka padaryti lengvai!Patiekti ant stalo, pabarstyti kapotų šviežių prieskoninių žolelių.
AZU totorių į multivarka "Redmond" ėrienos
tiesų, kepimo yra ne daug skiriasi nuo ankstesnės versijos.Kaip ingredientų priedus mes naudojame tirpintu sviestu ir sultinio.Ir vietoj jautienos siūlome naudoti ėriuką.Pakeiskite natūrali pomidorų pasta pomidorų.Likusios dalys yra nesikeičia (žr receptą punktą).
virti valgį ėriukų mėsos
anksčiau supjaustyti mažais gabaliukais, pakepinti tirpintu sviestu (režimas "kepimo") penkiolika minučių.Ji neturi leisti sultis.Mes skleisti mėsą iš dubenį.Dubenyje įdėti susmulkintą svogūną (jis turėtų būti daug), pakepinti nedideliame kiekyje tirpintu sviestu iki auksinės spalvos.Įdėkite mėsą atgal į dubenį, sumaišykite su svogūnais, pridėti pipirų mišinys, druska.Švieži pomidorai (0,5 kg), nulupti, supjaustyti ir supilkite į bendrą masę.Taip pat pridėti sultinio puodelio.Įdėk multivarku režimą "gesina" bei pasirengti keturiasdešimt minučių.Per šį laiką, paruošti bulves ir agurkus.
Kai receptus, daržovės keptos svieste atskirai ir tada įtraukta į indą.Bet jei naudojamas multivarka negali mailius juos, bet tiesiog pridėti prie bendros masės ir troškinkite dar pusvalandį.Agurkai imtis rengti tik sūrus, būgnas, nepridedant actu.Ir nors rengia skanus patiekalas - ASE totorių - multivarka Redmonde, galite pjaustyti šviežios prieskoninės žolės, užvirinti arbatą.Patiekti ase turėtų būti karšta, pabarstykite žolelėmis, su šviežiomis tortiljų.Tiesiog Yum.Gero apetito!
