Paprastasis erškėtis - vaisiai yra šiek tiek panašus į "Apple", jis auga Vidurinėje Azijoje ir yra retas svečias mūsų stalų.Bet jei norite paįvairinti vidaus preparatų tiekimą, galite įsigyti rinkoje kelis kilogramus vaisių ir virkite svarainių džemas žiemą.Patikėkite, tai yra viena iš labiausiai puikūs, kvapnių, aromatinių ir gražių gėrybių, kad jūs kada nors virti savo virtuvėje.Apie visus rengiant tuščioje gudrybės bus aptarti šiame straipsnyje.
Kaip virėjas svarainių riešutmedžio
uogiene keletą stiklainių jums reikės:
- 2,5 kg labai prinokusių svarainių;
- 2 kg cukraus;
- šiek tiek daugiau nei paprastas stiklas filtruotu vandeniu;
- puodelio gliaudyti graikiniai riešutai;
- vidutinio dydžio citrinos.
Nuplaukite vaisius, supjaustyti per pusę ir išimkite sėklų ankštys.Būkite atsargūs - tai yra viduryje svarainių yra kietas.Skinai galima nuimti ir gali palikti - viskas priklauso nuo jūsų noro.Po prepared fruit supjaustyti kubeliais arba griežinėliais, kritimo į verdančio vandens ir baltinti penkias minutes puodą.Tada įmaišykite į koštuvą turinį ir leiskite vandeniui ištekėti.Paruoškite sirupą: Paimkite 700-800 gramų cukraus ir ištirpinama 300 ml vandens, tai geriausia imtis vieną, kuri jau yra virti svarainių.Užvirinkite vandenį, o po to panardinkite vaisių skiltelės.Svarainių džemas su riešutais turėtų virkite 10 minučių, o tada, kaip ir dauguma šių vienetų, jam reikia šiek tiek užvirinti.Paprastai šeimininkės palikti uogiene naktį: per šį laiką vaisių įgis pakankamą kiekį cukraus.Taigi, kitą dieną galite pereiti prie antrojo etapo parengimo: puode, pridėti šiuos 700 g cukraus, gerai išmaišykite ir tada virkite 10 minučių.Jei putų paviršius yra suformuotas, ji turi būti kruopščiai pašalinti.Čia vėl, jums reikia laukti - po antrojo virimo indą, kur jie verda svarainių džemas su riešutais, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pusę dienos.Ir galiausiai, paskutinis etapas.Supilkite į keptuvę su likusiais cukraus vaisių, įdėti griežinėliais citrinos žievelės (nepamirškite ištraukti visus kaulus) ir kapotų riešutų (kažkas juos prideda visiškai, o kai nori susmulkinti į trupinius).
Virinama 10 min, patikrinkite prieinamumą.Tai lengva nustatyti, iš pirmo žvilgsnio: ar svarainių džemas su riešutais, gali būti pašalintas iš krosnies, kai sirupas bus gražus gintaro spalvos ir take it lašelio neplinta ant plokštelės su vaisių gabalėlių turėtų būti labai minkštas ir permatomas.Atlikta.Dabar mes turime supakuoti į sterilizuotus stiklainius, Roll viršelių ir išsiuntė į saugojimo iki žiemos.Jei jūs kada nors matyti požymių fermentuojant bankams, šiuo atveju uogiene, galite pridėti šiek tiek cukraus ir virkite dar kartą.Tai kvapnus derliaus nuėmimo bus puikus papildymas pusryčiams, taip pat neįprastas užpildas pyragai ar bandelės.Jis turi skanus ir paprastas su arbata arba paskleidžiamos ant duonos.Dabar, kad žinote, kaip virėjas su svarainių ir graikiniais riešutais.Būkite tikri, kad jums tai padaryti vieną kartą, jums bus rezervuoti kasmet yra gardus delikatesas, kurių skonis kiekvienas smaližius salivating.
