Tai žinoma, kad grybai yra labai maistingas ir skanus, ir jie yra daug maistinių medžiagų.Dėl šios miško "produktų" rūšies rengiasi kitokį maistą, kuris gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas ir garnyras prie mėsos ar daržovių.Parengti šiuos produktus, jums reikia žinoti, kaip valyti grybų teisingai.
Valymo grybai
nuo šviesos yra daug atstovai valgomų miško "produktus", ir kiekvienos rūšies Yra įvairių būdų, kaip parengti žaliavų.Tačiau bendri principai gali būti išskirtos, visų tinkamų rūšių.Norint žinoti, kaip tinkamai valyti grybai gali būti naudinga tokia informacija:
- Jei kolekcija "daržovių mėsos" surengė savo, jums reikia išvalyti nuo žemės, žolės ir šakelių vietoje vaisių.
- Prieš valydami grybų, ji turi būti kruopščiai nuvalyti.Ir tai taikoma bet kurio iš šių produktų rūšies.Tai gali būti paaiškinta tuo, kad vaisių paviršius gali įeiti į bakterijas, kurios sukelia botulizmo, kuri yra nustatyta, daugiausia į dirvožemį.Kaip žinote, klijuoti šis ginčas yra ne nužudyti terminio apdorojimo, todėl geriausia išvengti šios pavojingos "priešą" maiste.
- grybelis stiebas turi būti pašalintos ir odos gali būti valomi su teptuku.Didelės grybai linkę turėti storą viršutinį sluoksnį ant dangtelio, ir tai yra geriau pašalinti.Ir jaunų vaisių odos plonas, ir ji negali išvalyti.
- Senesni grybai apatinis sluoksnis pagal BŽŪP geriau iškirpti ir kruopščiai nuvalyti kojas.
- Be to, prieš jums valyti grybus gerai apsvarstyti tokią informaciją.Vibratoriai tipai yra gerai mirkyti prieš verdant, todėl galite pašalinti kartaus skonio ir pareikšti kirminų (jei jie pateikti viduje vaisiais).Baravykų geriausia ne ilgalaikių vandens "procedūrų", nes jie gerai sugeria skystį.Jie tiesiog nuplaukite;
- viršutinis sluoksnis vaisių su skrybėlės gali būti pašalinta su peiliu, supjaustyti krašto ir traukiant odą.
Papildoma informacija
taip pat gali būti naudinga tokią informaciją:
- Prieš valydami grybų, jums reikia mūvėti pirštines, siekiant apsaugoti jūsų rankas nuo patamsėjimas.
- Po rinkti vaisius neturėtų būti grindžiamas ilgai, maksimalus - 3 valandas.Šis terminas bus sumažintas, jei grybai buvo surinkti po lietaus.Jei negalite iš karto perdirbtų maisto produktų, tai geriau įdėti į indą su šiek tiek pasūdytame vandenyje.
- Siekiant išlaikyti šviežią išvaizdą gydytų grybų, jums reikia juos laikyti šiek tiek citrinos sulčių parūgštintą tirpalą.
- Tie, kurie nori pasiruošti Forest "produktus" už zasushki, gali būti suinteresuoti šį klausimą: "Ar būtina nuvalyti grybus ir nuplauti juos" Šiuo atveju, rekomenduojama išvalyti šiukšles iš vaisių, supjaustyti kojas, ir vykdyti vandens valymo norimą.
- Džiovinimo gali grybai šaldytuvo skyriuje, todėl gali išlaikyti sultingumo vaisių.Tai gali būti paskirstytas popieriaus lapų ir įdėti juos ant nuvalyto žaliavos (pageidautina paskutinio ant lentynos) vienu sluoksniu.Po dviejų savaičių žaliavų turi būti suverti ant siūlų ir įdėti sausoje vietoje.
grybai gali būti naudojamas įvairių patiekalai paruošimo.Jie taip pat gali būti nuimta keliais būdais (marinavimas, zasushkoy, konservų) žiemą.Žinoma, bet kuriuo atveju, yra svarbu žinoti, kaip valyti grybus teisingai, nes ji paveikia kokybę ir saugumą, produktus.
