labai naudinga ir maistinga, bet tuo pačiu metu nebrangios baltos žuvies - grenadierių.Kaip padaryti taip, kad pamaitinti šeimą skanus ir širdingas?Mes siūlome jums receptus, kad yra gana paprasta įgyvendinti pora.
grenadierius Kaip virėjas orkaitėje su daržovėmis folijoje?Taip
Kepta išpjova puošia tiek šventinį ir kasdienį stalą.Kepti grybai ir daržovės padeda padaryti šį patiekalą, kuriame gausu baltymų, mažai kalorijų ir skonio - sotus.Jūs gausite galimybę derinti verslo su malonumu.Iki virškinimo baltymų miltai yra ne prastesnės mėsos patiekalų.Nustatykite, kaip virėjas grenadierių, jei esate pirkę visą karkasą, reikia atšildyti ir supjaustyti filė.Jūs galite tiesiog pirkti išgrynintas žuvų dalių.
papildymas 600 g žuvies filė, jums reikės 100 gramų šparagai, dvi morkos, iš pankolių galvą, keturis šaukštus grietinės, du šaukštus sviesto, šiek tiek citrinos sulčių, smulkintos baziliko, juodųjų pipirų ir druskos.
sužinoti, kaip virėjas iki kepimo grenadierių, jis gali marinuoti citrinos sulčių.Supjaustykite filė porcijomis skiltelės, pabarstykite druska ir pipirais.Apšlakstyti citrinos sultimis, palikite už ketvirtį valandos.
Tuo tarpu, supjaustyti plonais griežinėliais grybai, morkos ir pankolių ir sukapoti lazdos.Kuko šparagai verdančiame pasūdytame vandenyje, ataušinkite ir supjaustykite gabaliukais.Išplėsti folijos arba kepimo rankovėmis lapą, įdėti savo gabalus filė, o viršuje - keptos daržovės ir bazilikais.Supilkite grietinę.Sandarinimo folija sandariai voke (rankovės gali užplombuoti specialius įrenginius) ir kepkite 20 iki 30 minučių.Nuėmus nuo orkaitės, pabarstykite žolelėmis ir tarkuotu sūriu.
Kaip virėjas keptuvėje grenadierių
Ši žuvis turi didelę trūkumas - terminis apdorojimas gali prarasti formą.Tačiau ji gali virėjas puikus žuvies pyragai.Pusė filė kilogramą būtina Tvist faršas, pridėti pusę puodelio nekepta avižiniai, dviejų žaliavų kiaušinių tryniai, kapotų šviežių prieskoninių žolelių, supjaustytu svogūnu ir pipirų ir druskos pagal skonį.Įdaras turėtų stovėti vėsioje vietoje.Tada pradeda formuoti PATTIES ir mailius juos aliejuje - malti džiūvėsėliai šių produktų nėra būtinas.
Kaip virėjas į bandymo
Pirkti paruoštas mielinės tešlos grenadierių, virti 4 šaukštai.l.balti ryžiai (ne plikyti).Paruoškite žuvų filė, supjaustykite mažais gabalėliais.Iškočiokite tešlą į kepimo lakštų sluoksniu.Jo storis turėtų būti ne daugiau nei centimetrą.Sutepkite alyva.Įdėkite ryžių, pabarstyti ant iš anksto kepti svogūnai.Skleiskite žuvies gabalus ryžių.Supilkite ištirpintą sviestą.Tada - dar ryžių, žalumynai (pankolių) ir prieskonių sluoksnis.Uždarykite antrą sluoksnį tešlos.Dabar ruošinio turėtų rasstoyatsya (Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę).Kailio pyragas su kiaušiniu ir kepkite.
salotos su žuvų
nuo 400 g grenadierių (filė), bulvių pora, svogūnai ir rauginti kopūstai gali virėjas nuostabų užkandis.Bulvės turi būti virti savo odos, supjaustyti juostelėmis.Žuvis ir virti.Splitas į mažus gabaliukus.Sumaišykite su marinuoti svogūnai, petražolės, raugintais kopūstais.Sezonas su augalinio aliejaus ir vyno acto.
