žuvų Chum - migruojančių žuvų lašišų šeimos.Rusijoje, kalbant apie derlių, tai tik šiek tiek mažesnis nei rožinė lašišos.2009, tik pramoniniu būdu žuvų sugauti daugiau nei 90 000 tonų.Jis gyvena šiauriniuose vandenyse Ramiojo vandenyno 3 - 5 metų, nagulivaya mėsos ir riebalų, o tada patenka į upę ir pakyla iki gimimo vieta, kad iki 2000 km, net šokinėja Rapidsas ir kriokliai aukštį kelių metrų.Kadangi tai yra iš žuvies gimtinė - mokslininkai dar išsiaiškino.Kai kurie mano, kad ji prisimena "namo kvapas."Kiti mano, kad jis prisimena vandens srove, kuri išperinti iš kiaušinio skonį.Kiti manyti, kad orientuojasi į magnetinį lauką.
žuvų Chum yra neršti vėlyvą rudenį, o tai atsitinka, kad nustatomos kiaušinių po ledu užšaldyti upę.Gėlame vandenyje, neturi valgyti nieko, ir sunaudoja alyvą iš riebalinio peleko pradžios - užpildytas odos riebalų kaupiasi šalia uodegos, tada iš kūno.Prieš neršimui, ji yra taip plona, ji yra tinkama tik žuvų miltų arba konservuotų.Įvedant į upės it riebalų yra nuo 9 iki 11%, po neršto - mažiau kaip 0,2 - 0,5%,.Be to, šiame etape gyvybiškai mėsos Chum tampa suglebęs.Todėl yra skanus, kai pagauta jūroje ar pakrančių dalių prie kurso pradžioje upės.
Daugelis nariai lašišų šeimos turi dvi formas egzistavimą: kontrolės punkto ir gyvenamųjų.Pavyzdžiui, žuvies ir anadromų nerkos formuoja figūrą ir pragyvenimui.Gyvenamasis suformuotas izoliuotų ežerų ir paragino Kokanee.Steelhead turi greičių dėžė, ir gyvenimo formas, taip pat upelio ir ežero upėtakių.
Chum salmon yra anadrominė žuvis, nes ji praleidžia visą gyvenimą jūroje ir vidutinio amžiaus "eina" į nerštui upių.Ji remiasi produktų rūšys Ramiojo vandenyno lašišų mirti nuo neršto.Kodėl miršta?Yra kelios versijos.Pirmas.Kaip ji galėjo, kurie gyveno prie jūros ir pašarų planktonu, vėžiagyvių ir mažų jūrinių žuvų, pašarų save upės kirminų, sraigių vėžių, gėlo vandens mailius?II.Jūrų žuvis, turinti ilgą kelionę be maisto, neršia turi ne daugiau jėgų.Todėl, suteikiant palikuonių baigia žemiškosios egzistencijos.Yra ir kitų versijų, tačiau jie vis dar nėra įrodyta.
apie specialiųjų savybių raudonųjų ikrų, kuris suteikia žuvies Chum lašišos ir kitas lašišines žuvis, žinomas abiejose Ramiojo vandenyno pusėse, o žmonių ir gyvūnų tomas H. Meškučiai. Mūsų rudoji meška, ir Juodosios Aliaskos ir Kodiak milžinas Grizzlyir Japonijos - juoda ir ruda.Lašiša yra neršto ir rudenį, kai tenka padaryti savo žiemos riebalų atsargas.Jis geriausiai tinka šiam raudona žuvis.Todėl Ant upes gauti savo letenas jos vyksta dideliais kiekiais.
Su žuvų gausa, nes realių Gurmanams, jie valgo kiaušinius ir galvą, o likusi dalis yra išmetama į krantą.Per 20 amžiaus pradžioje, apleistame bear žuvų išgelbėti nuo bado žinomas tyrinėtojas Ussuriland V.K.Arsenev ir jo ne mažiau garsaus dirigento Dersu Uzala.Tai pranešė skirtingais būdais internete.Bet V.K.Arsenev rašė, kad jie valgė ne "padengia užsiliko", ir pilna skerdenų.
Meškučiai ne tik pasirinkti ikrus.Jie jaučiasi gyvūnų instinktas, kad jis yra 20% baltymų ir beveik neturi angliavandenių.Ir vitaminų ir sunku suskaičiuoti.Mokslininkai nustatė, kad ikrai ir mėsos Chum lašišų yra: retinolio, folio ir askorbo rūgštis, tiamino, riboflavino, kalciferolio, taip pat makro ir mikroelementų. Kalio, magnio, fosforo, kalcio ir kt Įdomu tai, tiamino - gynėjas toksiškapoveikis alkoholiui ir tabakui.Jei jūsų meniu yra reguliariai pateikti šią žuvį, brangūs vitaminai nėra būtini.Be labiausiai pilną jo sudėtį medžiagų, kurios būtinos normaliai gyvųjų organizmų.Veršelis juos daugiau.
Čia yra tai, ką žuvis Chum!
Nuotraukų vyras su laimikis: sugauti Aliaskoje per nerštą žinoma ir Chum lašiša sveria 15 kg.
Į foto-Jewel Chum moteris (keta laivyno vienodas), pagauti toje pačioje vietoje priekrantėje, sveria 13,5 kg.
Bet nustebino su savo rankas į Kamčiatkos, Čiukotka, Kolos pusiasalis, į Ladogos ežero ir upės Onega lašišos rūšis, yra tikrai neįkainojama.Ir nusipirkti žuvies, atšaldyti arba sušaldyti, galite prekybos centruose.Lašišų kaina svyravo nuo 50 iki 75 - 80 $ / kg.
