Visi saldus mėgėjams lengvai išvardinti populiariausius skanėstų, tokių kaip pyragai, pyragaičiai, Turkijos Delight ir kitų kulinarines.Be to, šis sąrašas gali būti klasifikuojama ir vyšnių uogiene.Tai puikus desertas, ne tik turi ypatingą skonį, bet ir naudinga.Galų gale, tai porcija, galite rasti visus maistinių medžiagų iš vyšnių sudėtį, kuri yra laikoma teisėtai kasykla geležies ir vitaminų.Gera žinoti, kaip jis gaminamas, ir todėl mes siūlome receptas vykdymo desertas.
Truputis istorijos
Marmeladas vyšnių yra laikoma viena iš uogienės ar marmelado veislių.Žodis kilęs iš prancūzų kalbos žodžio «Confiture», kuris reiškia "saldainiai".Tačiau, manoma, kad desertas kilmė yra kilęs iš Rytų Europos (Vengrija, Bulgarija ir tt).Be šių dalių XVII amžiuje moterys, sulaukę santuokinio amžiaus, turėtų turėti galimybę pasigaminti įvairių rūšių tokių skanėstų.
Marmeladas tradiciškai sudaro labai storą želė su mažais vaisių gabalėlių arba neskaldytų uogų.Prancūzijoje jis buvo pagamintas iš svarainio, abrikosų ir obuolių, o vėliau meistras kulinarijos reikalai ėmė pridėti sulčių serbentų arba vyšnių, kuris davė desertas ypatingą aromatą ir skonį.Taip pat palaipsniui tapo nuolatinius ingredientų Traktuoja vaniliną, citrinų rūgštis, želatinos, krakmolo ir kitų tirštiklių.
technologija
Marmalade vyšnių turi ypatingą subtilaus skonio, bet ir gauti sėkmingą rezultatą, tai geriausia, kad būtų laikomasi visų sąlygų, kurios yra nustatytos receptą.Siekiant parengti šį patiekalą, jūs turite:
- Paruoškite vyšnios (1 kg).Uogos plauti ir pašalinti duobes.
- Sugerk paruoštą žaliavinį cukrų (800 g) ir supilkite vienos citrinos sultis.Palikite svorį, o, kol jums pristatyti sultis.
- Vyšnių virkite apie 10 minučių, vėsioje ir atskirti sirupo iš uogų.
- Du obuoliai supjaustyti smulkiais griežinėliais ir įdėti į vyšnių sirupu.Vaisiai virkite tol, kol skysčio tūris sumažėja perpus.
- svoris įdėti virti vyšnių ir grūsti visus su maišytuvą pagalba.Vėlgi įdėti vyšnių uogiene ant ugnies (apie 10 minučių).
- karšta masė skyla į stiklinį indą ir kamštienos.
Kitas receptas
tikriausiai įdomu sužinoti, kaip padaryti uogiene iš vyšnių su šokoladu ir migdolais to.Virti, jums reikia elgtis taip:
- Paruoškite tirštiklis.Želatina (55 g) buvo praskiestas su mažai šaltame vandenyje ir paliktas brinkti apie 40 minučių.
- Padaryti koše vyšnias (100 g) sėklų.
- Paruoškite migdolų miltų.Norėdami tai padaryti, riešutai (80 g) valomi ir žemės į baudos pasturgalio, perduoti juos pirmą kartą per mėsmale, o tada tvarkomi maišiklis.
- vyšnių tyrės pridėti miltus iš migdolų, želatina ir cukrumi (600 g).
- masė kaitinama pamažu, kai jis ateina į Varėna, palaikykite 2 minutes ugnies ir nuimkite nuo ugnies.
- Kitoje karšto deserto įdėti griežinėliais šokolado (100 g) ir išmaišykite.
Taigi galite virėjas uogiene vyšnių žiemą, jei ritinys jį tiesiai į sterilizuotus patiekalų.Tai desertas yra labai skanus ir labai naudingas, nes šios technologijos gydo įgyvendinimas padės išlaikyti visa naudinga kaip ingredientas beveik pradinę formą.
