Vienas iš geriausių patiekalų, kad galite virėjas namuose vieni, yra marinuotas grybus.Jo marinatas preparatai gali būti skirtingi, kaip taisyklė, ji yra naudojama rūgšties, citrinų rūgšties, arba acto rūgšties, cukraus ir druskos, ir įvairių prieskonių.Jie paragauti geriausių kanalėlių marinuoti grybai, pavyzdžiui, drebulės arba baltos spalvos, tačiau gali būti virti grybai, blewits ir žalieji pašarai ".Svarbu tai, kad grybai buvo tankus ir sukirmijusių.Mes suprantame, kaip paruošti grybus marinatą.Jis gali būti naudojamas gaminant maistą jame, ir juos užpildyti po išankstinio apdorojimo.Mes manome, kad abu variantus.
marinatas grybų: už maisto ruošimui
Jei jums pasirengti marinatą receptas provarivaya ją su grybais, maisto produktai išlaiko didžiausią skonį ir maistines medžiagas.Paragaukite tuščias, tai suteikia labai intensyvus ir ryškus, bet atrodo, gali būti nelinksma patirtis.Marinatas tamsėja, atrodo drumstas ir klampus, jis gali būti vertinamas suskirstyti į gabalus gaminimo metu kepures ar kojas.Prieš verdant marinatą grybų receptą suteikia siųsti prekę šaltu vandeniu su druska šaukštelis ir du gramai citrinų rūgšties.Nuo grybai bus nesioksiduoja ir patamsinti orą.Paruoštas produktas turi būti išmetamas į koštuvą, skalauti keletą kartų šaltu vandeniu ir leiskite jam nutekėti.Tada galite pradėti paruošti grybai marinatą.
Toliau receptas: kilogramui grybų jums reikia imtis stiklinę vandens, pridedant acto ir druskos.Vandens santykis su acto turėtų būti 1: 1, ir pakankamas druska bus apie dešimt gramų.Įdėkite keptuvę su į šilumos ruošinio ir troškinkite maždaug dvidešimt penkių minučių periodiškai pašalinti putas ir švelniai maišant.Kai grybai pradeda įsikurti apačioje, pridėti prieskonių - pipirų, cinamono, gvazdikėlių, lauro lapai, krapai, ir du gramus citrinos rūgšties ir dešimt gramų cukraus.Sugrąžinsiu visi virinti, tada iš karto packagi stiklo stiklainius, sterilizuoti iki virimo pradžios.Sandariai ukuporte bankai švarios dangčiai.Jei marinato neatsitinka per daug, bankai gali užpilkite verdančiu vandeniu.Jiems reikia užpildyti tik žemiau kaklo.
marinatas grybų: pasiūlymas dėl atskiros
grybų paruošimo receptas virti atskirai ir tada tiesiog įkeltas marinatą, kreiptis į estetinis vaizdas ir mažiau sočiųjų skonį.Paruoštas produktas, nuplauti šaltu vandeniu, leiskite nutekėjimą ir virkite pasūdytame vandenyje.Periodiškai pašalinti putas su kiaurasamčiu ir išjungti ugnį, kai tik grybai bus kriaukle prie dugno keptuvėje.Pašalinti likutinė skystį naudojant kiaurasamtis ir įdėti visą bankams.Atskirame inde sumaišykite du emaliuotas puodelius vandens, dešimt gramų cukraus ir druskos, keli grūdai Kvapieji pipirai, cinamonu ir gvazdikėliais, citrinos rūgšties.Užvirkite ir pridėti penkis šaukštus 6% acto.Vėlgi virti supilkite marinatą ir dar karšta bankams jau išdėstytų su grybais.Užpildykite patiekalai reikia šiek tiek žemiau kaklo viršuje.Po to Nestle skardines su dangčiais ir sterilizuoti apie keturiasdešimt minučių verdančio vandens ruošinį.Iškart ukuporte ir laikyti vėsioje vietoje.
