indai turi būti gydomi atsargiai, nes bet patyręs šeimininkė žino.Nekapriznye ir lengva naudoti virtuvės įrankiai - retenybė, ir dauguma jų neturi teikti norimą gaminimo poveikį.Ketaus keptuvės rodo priešingą pavyzdį.Jie naudoja didelį populiarumą tarp virėjų, bet reikalauja išlaikyti konteinerį.Atitiktis priežiūros taisyklių suteikia patogumo kepimo procesą, leidžianti diversifikuoti meniu, suteikiant geriausius kulinarijos patiekalų savybes.Tie, kurie nori, kad pavyks kulinarijos verslą, turėtumėte žinoti, kaip degtų geležies keptuvėje, ir kiti produktai, pagaminti iš šio metalo.
Ką reikia kalcinuojamos keptuvę?
apdegimas procedūra dėl kelių aspektų.Pirma, jis pašalina virtuvės paviršių nuo šių pramonės apsaugą.Prieš produktų išleidimo į rinką perdirbtų produktų gamintojai specialius tepalus, apsaugo juos nuo kenksmingų poveikių.Supratimas, kaip tinkamai padegti naują ketaus keptuvę, galima pateikti produktus į cheminės saugos.Antra, apdegimas patiekalas suteikia optimalias charakteristikas vėlesniam naudojimui.Visų pirma, nelipnius keptuvės yra aprūpinta savybes ir apsaugą nuo korozinių procesų.
tradicijos apdegimas
Rusijoje priežiūros priemonė atėjo iš Centrinės Azijos.Įvairiais būdais, ir apie tai, kaip tinkamai degančioje geležies keptuvėje suprasti, atėjo iš Kirgizijos.Kaip "aktyvinti" valymo produktus naudoti druską, taip pat žąsų ir avienos riebalų.Šis derinys suteikia gerą poveikį ir padėjo pagerinti įrenginio veikimą.Beje, Azijos virtuvė apima labai griežtomis sąlygomis, ir todėl veikiančių indai rengimą.Tai yra dėl to, plėtrai ir priežiūrai atitinkamus metodus keptuvės.
Šiuolaikinės receptai apdegimas
Šiandien į tai, kaip kalcinuotą geležies keptuvėje klausimą, daugiausia dėl klasikinio technologijos atsakymas.Naudojamas per tonai produktų asortimentas yra pakankamai platus ir nereikalauja didelių investicijų.Tai gali būti druska, ir labiausiai paplitęs, ir vienas iš dažniausiai Rusijos naftos - paprastai pasirinkto daržovių, bet gali būti ir kitų.Pažymėjo žąsų riebalai, žinoma, gali būti geriausias variantas, bet pirkti ją į rinką nėra lengva.
Šiuolaikinės šeimininkės paprastai susiduria su išdegant iš karto po lėkštę įsigijimo būtinybė.Maisto gaminimas jai yra neįmanoma, nes danga "iš gamyklos" reikalauja ne tik kruopščiai plauti ir valyti su dezinfekavimo - šiame etape ir turėtų spręsti, kaip degančioje naują ketaus keptuvę klausimą ir jį į tinkamą rūšies maisto ruošimui.
Kur geriau kalcinuojamos?
procedūra neapima specialių preparatų, tačiau yra apsvarstyti vieta ir jos įgyvendinimo sąlygas.Turime būti pasirengę už tai, kad per apdegimo dūmai, ir tokiais kiekiais, kad kaimynai gali pagalvoti apie kylančių gaisrų.Dėl šios priežasties ji yra geriausia organizuoti šį renginį po atviru dangumi.Daugeliui kyla klausimas, "kaip".Degti geležies visos atvirame ore gali būti pavojuje.Tai geras pasirinkimas, jei jūs planuojate apdoroti didelius modelius - ir tai atrodė kaip efektyviai veikiamas druskos-šiluminis poveikis iš skirtingų kampų.Virtuvėje, ypač mažų, tokios problemos tampa vis sudėtingesni, todėl daug vargo.
Jei visos yra mažai arba visai nėra galimybės atlikti operacijas ne virtuvėje, būtina užtikrinti maksimalų vėdinimą.Ištraukite dūmų ir leisti reguliuoti procesą ir padėti nustatyti, kaip degtų geležies keptuvę tam tikromis sąlygomis.Kai viskas yra numatyta, galite paruošti objektą ir reikalingus produktus.
apdegimas procedūra
turėtų prasidėti iš anksto valymo keptuvę.Tai turi būti išplauti ir išdžiovinti.Tada ji padėkite ant ugnies ir lėtai įkaitęs.Jūs galite pridėti druskos, kai indai rasta optimali temperatūra kepimui -. Dažniausiai sudaroma apimantis 1-2 cm aukščio, kaip tinkamai sukimba ketaus keptuvę paslaptį, ji slypi labai vienodo paskirstymo kristalai ant paviršiaus.Prideda kaitinimo temperatūra nėra būtina, dėl to, kad šiluminiai procesai turi vykti sistemingai ir giliai.Druskos turi reikiamų savybių, leidžia geležies įvežimas į poras ir pašalinti kenksmingas medžiagas.
Atliekant procedūros turėtų maišykite druskos.Mes neturėtume pamiršti keptuvės kraštų, kurie taip pat turėtų būti degti.Jei turite giliai patiekalai reikia numatyti įrengimo ant šono galimybę.Šiame etape, tikrai, kiek kalcinuotą geležies keptuvėje klausimą, ir kaip užbaigti šį procesą.Iki to laiko jis trunka ne daugiau kaip 20 minučių.Dėl mažesnių modelių trūksta 10 min., Ir storas pavyzdžiai ir rodomi atitinkamai reikia daugiau laiko.Yra ir kita nuoroda būdas, kuris pateikia į druskos spalvos indikaciją.Ieškoti tamsesnį atspalvį, tai signalizuoja, kad darbas yra atliekamas, ir jūs galite sustabdyti šį procesą.Naudoti druska yra išmetama, ir visos yra plaunamas ir džiovinamas.
Ką reikėtų degti keptuvės?
ketaus indus galima tik dvi versijos - po specialaus gydymo, ir be jo.Dėl visų antros kategorijos nariais yra svarbi atsakymo į tai, kaip kalcinuotą geležies lėkštę su druska klausimą, nes jie nėra paruošti naudoti.Tai sunkiau susidoroti su emalio keptuvės ir modelių su gamykloje Stick danga.Kaip taisyklė, jie jau turi tam tikrų apsauginių savybių ir labiau pasirengę už kepimo procesą.Tačiau, siekiant apsaugoti save, rekomenduojame kruopščiai plauti indus ir atlikti naują kepimo aliejaus.Žalos nebus padaryti šiuos veiksmus, ir naudinga rezultatas bus teikiama.
formavimo apsauginiu sluoksniu
druskos naudoti šiuo tikslu, bet labai veiksmingai yra įvykdyti kitą dalį sudeginimo ir - su naftos pagalba.Tai yra, pageidautina naudoti šį rafinuotas produkto iš pradžių sumažinti dūmų kiekį.Atsižvelgiant į procedūras, kaip Sakarstēt geležies visos druskos svarbu skirstomuoju siurbliu urmu aprašymas.Šildomas paviršius yra užpildytas visoje teritorijoje ir toliau lėtai įšyla.Iš šildymo trukmė - 10-15 minučių.Pirmuoju atveju, tai buvo svarbūs valymo poveikis, dabar virtuvės įrankis turi gauti apsauginę plėvelę.
pagrindinė kokybė, kuri pasiekiama šiame etape - nelipnius.Ji buvo lyginamas net su teflono sluoksniu, bet tai ne visai tiesa.Tai, kad iš politetrafluoretileno (teflonas) nustatyti nelinkusi reaguoti, skatinančius deginimas procesus.Kalcinuotos geležies, savo ruožtu, palengvina šilumine produktą iš jo paviršiaus, kuris, tačiau, yra labai svarbi.
išsiaiškinti, kaip degti geležies keptuvę prieš naudojant pirmą kartą, verta paminėti, senus kopijas.Iš gamyklos tepimo neprivalo juos pristatyti, bet jei indai nėra naudojamas ilgą laiką arba prastai valomi, terminio apdorojimo ir druskos nebus nereikalinga.
daugiau apie operacija
sudeginimo taisyklių savaime naudinga operacija rūpintis ketaus keptuves.Tačiau yra kitų veikiančių taisyklių, kurios padės pagerinti patiekalų patogumą ir sveikesnį ir saugesnį maistą paruošti, skaičių.Keptuvės pagamintos iš ketaus negali toleruoti drėgmę, todėl jie turi būti atidžiai nuvalykite ir sausai po naudojimo.Tačiau, jeigu tai lieka po virimo riebalų arba aliejaus, tada supilti tai nėra būtina, - tokie dangos turi teigiamą poveikį geležies paviršiaus poras, sukuriant apsauginį sluoksnį.
