Menkė - naudingas ir mažai kalorijų žuvys.Virti įvairiais būdais.Mes jums pasakyti, kaip pakepti keptuvėje menkes.Taigi paprasti receptai.
Kaip virėjas į keptuvę menkes: pirmas būdas
vakarienės įtikti namų kepta žuvis, jums reikia labai paprastą rinkinį produktų:
- menkių žuvų (filė, sveiki Paukštis) svoris 800 gramų;
- Svogūnai - 1 galva,
- druskos ir pipirų;
- augalinis aliejus kepimui 50 ml;
- kvietiniai miltai iškaulinėjimo - 3-4 šaukštai (šaukštai).
Kaip virėjas menkes lėkštę: technologija
įdėti atitirpinti šaldytos žuvies.Tada nulupkite ir supjaustykite gabaliukais.Į dubenėlį supilkite miltus, pridėti šiek tiek druskos ir pipirų.Keptuvėje, užpilkite augaliniu aliejumi.Įdėkite ją kaista.Dip kiekvieną miltų tešlą ir padėkite gabaliuką įkaitintoje keptuvėje.Kepkite 5 minutes be uždarant dangtelį.Supjaustykite svogūną puse žiedus.Pasukite žuvis perkelti į kitą pusę, pabarstykite svogūnų, padengti keptuvę dangčiu ir virkite, kol suminkštės.Ugnis - šiek tiek žemiau vidutinio laiko - 5-7 minutes.Gatavo patiekalas organizuoti ant lėkštės.Patiekite su garnyrą bulvių.Norėdami žvejoti puikus salotos.
Menkės tešlą į keptuvę
žuvies už šventinį stalą gali būti šeriami iš anksto kepti tešloje.Ruddy maži gabaliukai su padažu yra nuostabus ir patenkinti gydyti.Dėl šios receptas reikalauja, kad šiuos produktus:
- menkių filė 1 kg;
- 3-4 kiaušiniai;
- kvietiniai miltai - stiklo;
- alaus tūris 200 ml;
- augalinis aliejus kepimui
- druska ir pipirais.
Kaip virėjas į keptuvę menkes: Technologijos
Norėdami pradėti atitirpinimo žuvis.Supjaustyti į gabalus.Padaryti tešlą.Siekiant šio tikslo, įveikti kiaušinius, pagardinkite druska, pridėti alaus ir miltų palaipsniui įsikišti.Karštas keptuvėje aliejų.Kiekviena žuvų kritimo gabalas tešlą ir padėkite kepti.Po kelių minučių (iki auksinės rudos spalvos) mailius iš vienos pusės ir iš karto apverskite į kitą.Kai tešla yra visiškai tapti aukso spalva, pasiekti, kad žuvų ir padėkite jį ant servetėlės sukrauti riebalų.Paruoškite majonezo, grietinės ir marinuotais agurkais padažas.Tai bus geras papildymas kepta žuvis.Tiesiog sumaišykite grietinę ir majonezą lygiomis dalimis ir įdėti jį į padažą griežinėliais marinuotais agurkais.Ventiliatoriai gali pridėti vieną česnako skiltelė smulkinto.
Kaip virėjas COD (keptuvėje) su burokėliais
Šis receptas yra:
- virtų burokėlių sveria 600 gramų;
- 3 šaukštai (šaukštai) sviestas;
- 50 ml sultinio (jautienos) ir vandens;
- 2 šaukštai (TEA) citrinos sulčių;
- svogūnai - 1 vadovas;
- 2 šaukštai (šaukštai) miltų;
- Pienas 400 ml;
- citrinų žievelėmis;
- 1 kiaušinio trynys;
- pusė šviesų peletrūno;
- menkių filė, sveriančios 600 gramų;
- augalinis aliejus kepimui.
paruošimo technologijų
Sutarkuokite burokėlius ir virkite apie į sviesto šaukštą minutę.Supilkite vandenį arba sultinį ir pamerkti 5 min be dangčio.Sezonas su druska, pipirais ir citrinų sultimis.Svogūnai pjaustyti ir pakepinamos su sviestu.Pabarstykite miltais, pridėti pieno.Mišinį užvirti, nuimkite nuo ugnies ir kūjo trynio.Užpildykite įkarštis ir druską.Kietis (lapai) nuplėšti ir įdėti jį į padažą.Filė skalbimas ir padalinti į keletą dalių.Dulksna su citrinos sultimis, pagardinkite druska.Pakepinti augaliniu aliejumi.Patalpinkite runkelių, supilkite padažą, garnyrą su žolelėmis ir patiekite.
