Jem vadinamas uogienės natūra, kuri yra būdinga stora nuoseklumą ir vienodumo.Neretai ji gavo vaisius ilgai virti, todėl jiems prarasti daug naudingų elementų ir natūralaus skonio daug.Štai kodėl namų šeimininkės dažnai kyla klausimas, kaip padaryti slyvų uogiene su minimaliomis terminio apdorojimo klausimą.Tačiau reikia pažymėti, kad siūlomas paruošimo būdas apima naudojamas krakmolas, kad ne kiekvienas gali naudotis.Todėl nuspręsti, kaip parengti tokį uogienė priklauso nuo virėjo ir jo asmeninius pageidavimus.
Sudėtis
Parengti džemas iš slyvų žiemą, jums reikės:
- nusausinti - 2 kg;
- cukrus - 1 kg;
- krakmolas - 4 šaukštai.L.;
- malto imbiero - 1 CH L..
Prekės atranka
Pirma, jums reikia pasirinkti tinkamus produktus.Iškart reikėtų pažymėti, kad neprinokę vaisiai šį receptą visiškai netinkami.Tai geriausia pasirinkti perespevshie slyvų, kurios ne tik pasižymi dideliu kiekiu gliukoze, bet taip pat turi teisę tankį.Be to, šios vaisiai yra paprastai šiek tiek pigesnis, kuri gerokai sutaupyti.Taip pat būtina prisiminti, kad slyvų uogiene receptą, kuris apima naudojamas krakmolas, tai nėra būtina virėjas iš pažeistų vaisių, nes jie bus veikiami mažo terminio apdorojimo.
pirmieji vaisiai turi būti kruopščiai išplauti ir išdžiovinti.Tada supjaustyti per pusę ir išimkite duobes.Tada kiekviena pusė padalinta į keletą dalių, siekiant palengvinti tolesnį maisto ruošimui.
paruošimas
Kai visi panaudoti vaisiai bus supjaustyti į gabalus, jie privalo užpildyti su cukrumi ir palikite 4 valandas.Taigi vienas pradeda išsiskirti sultys, kuris bus atmesti įmaišyti vandens ir padaryti sotų slyvų uogiene.Receptas yra suprojektuoti taip, kad vaisius tapo šiek tiek skaidrus ir skystas suma pakaktų trynimui.Nes jei taip nėra, jis yra būtina padidinti vaisių ištvermės cukraus.
Po paskirto laiko praėjo, būtina perkelti vaisių metalinę konteinerį ir padėkite jį ant ugnies, kur jis bus gaminamas slyvų uogiene.Receptas rekomenduoja, kad šiuo metu į indą pridėti prieskonių.Šiuo atveju, ji susmulkinti imbierą.Jis duos Jam tam tikrą pikantiškas ir sustiprinti skonį.Taip pat šiuo metu, jie užpildyti krakmolo, todėl, kad jis yra visiškai ištirps.
Tada virš vidutinės ugnies valandą rengia uogiene iš slyvų.Receptas reikalauja periodiškai maišomas uogiene.Tai galima padaryti naudojant tradicinius mediniu šaukštu.Idealiu atveju, už geriausiai panaudoti duonos.
Konservavimas
Kai uogienė virti, ji turėtų būti karšta supilkite į sterilizuotus anksčiau uždaryti bankai ir specialios sandariai dangčiu.Tada, bakas yra apversta aukštyn kojom ir įdėti į šiltą vietą, kur dar daugiau uždenkite rankšluosčiu.Kai uogienė atvėsus, jis turėtų būti pertvarkyti į tamsų kambarį, kol bus paruošta naudoti.
