Šis patiekalas yra labai populiarus Šiaurės Amerikoje.Jis turi ryškų pikantiškas skonis ir puikus skonis, stimuliuoja apetitą ir maisto virsta kultas, kur karalius yra Čilės pipirų.Receptai, kurie naudoja parenkami ryšium su asmens pageidavimus kliento ar virėjas.Tai yra dėl to, kad kiekvienas įvertinimas šio produkto yra jos aštrumo ir skonis.Gourmet - mėgėjams maisto deginimas, - pridūrė jalapeno paprikos, ir suteikti įprastą aštrų skonį naudojant paprasčiausią rūšies čili.Taigi nuspręsti, kokios ingredientas naudojamas būti jums - viskas priklauso nuo asmeninio skonio.
Sudėtis
reikia maisto ruošimui:
- jautienos - 2 kg;
- salierų - 1 vnt.;
- čili;
- svogūnai - 2 vnt.;
- pipirų - 2 vnt.;
- žemės paprikos;
- Česnakai - 6 skiltelės;
- marinuoti pomidorai - 2 kg;
- konservuotų pupelių - 1 kg;
- pomidorų pasta;
- druskos;
- prieskoniai.
paruošimas produktai
Pirmiausia, jūs turite suprasti, kad čili - patiekalas, receptas iš kurių yra toks populiarus Teksase - yra gana aštrus maistas remiantis mėsos su iš daržovių ir prieskonių įvairovė to.Tai yra, kodėl tai nėra būtina transformuoti jautienos faršą, ir ji yra būtina, kad gerai plauti ir supjaustyti į mažus gabalus.Tas pats turi būti daroma su salierų, svogūnų ir paprikos.Konservuoti pomidorai reikia gauti iš bankų, nulupkite ir užpilkite nedidelį kiekį sulčių.
paruošimas
Tai Teksase čili ruošiamas keliais etapais.Pirma, keptuvėje su daug aliejaus skrudintos paprikos, salierai ir svogūnai.Tuo pačiu metu visos daržovės turi būti padengtas aukso plutos.Tuomet šis keptuvėje apkepkite per didelio karščio mėsos.
Kai jautiena paruduos pluta neįtrauktos į čili Teksase pridėti paruoštomis daržovėmis, česnakai, prieskoniai, druska, pomidorų sultys ir maltos aitriosios paprikos.Tada sumažinti ugnies ir troškinys patiekalas dangtį uždaryti dvi valandas.Be to, visi produktai yra šiek tiek virtų minkštas ir pradeda panašėti vienalytę masę.Būtina pasiekti šį poveikį.
Po dviejų valandų čili Teksase įdėti pomidorų pastos ir konservuotų pupelių.Taigi, tai geriau turėti raudonųjų pupelių - taigi jie netrikdytų bendrą formą patiekalas.Ir vėl, čili ir troškinys uždengiamas už dar dešimt minučių dangčiu.Tuo paskirtą laikotarpį ugnies pabaigoje yra išjungtas ir suteikti patiekalas šiek tiek užvirinti.
Feed
prie stalo Texas čili tarnavo atskiras patiekalas arba pyragėliai.Tuo pačiu metu ji gali būti papuoštas su šviežiomis žolelėmis.Verta pažymėti, kad visi į čili gėrimai turėtų būti labai kruopščiai parinktos.Tas faktas, kad aitriosios paprikos, kurios liečiasi su vandeniu tik padidina jų deginimas savybes, ir tik pienas gali sumažinti šį poveikį.Todėl, kiekvienas pasirenka gėrimu, remiantis asmeninio skonio pagrindu.Šis patiekalas su kai prieskoniai ir prieskoninės žolės, dažnai laimėjo prizus konkurencijos aštrus maistas į Jungtines Amerikos Valstijas.Štai kodėl jį naudoti yra atsargūs, ne gauti nudegimus gleivinės.
