Baklava Kaip virėjas namuose?Šis patiekalas - unikalus Rytų desertas.Po visų ingredientų, kad ji reikalauja visiškai paprastas ir prieinamas.Ir rezultatas bus įspūdingas ir kreipsimės į visų saldumynų mėgėjams.Leiskite sužinoti, kaip padaryti baklava namuose įtikti jai visus jo namiškius.
Truputis istorijos
Prieš Baklava virėjas namuose, tegul šiek tiek laiko prie šio deserto kilmę.Pasak senovės Rytų kucharską, buvo išrastas Osmanų sultono XIV amžiuje virėja.Nors yra versijų, kad pirmasis Baklava, vadinamas tuo metu "paklavoy" buvo paruošti keletą šimtmečių anksčiau, bet apie šiuolaikinės Turkijos teritorijoje.Bendra nuomonė, kad graikų desertas, tai nėra tiesa.Graikijoje, šis desertas ištobulino pradedant daryti su specialiu sluoksniuotos tešlos "filo".
Baklava Kaip virėjas namuose?Pagrindai
sluoksniuotos tešlos, sviesto, medaus ir riešutų - tai yra pagrindiniai ingredientai, iš kurių galėsime parengti šį nuostabų gydyti.Principas yra paprastas ir lengvai suprantamas visiems.Lakštai tešlos sluoksnio medaus, sviesto ir aštrus riešutų cukraus mišinį.Žinant, kaip padaryti baklava į azerbaidžaniečių, jūs galite padaryti šį desertą beveik visus jų variantus.Po to, kai viskas, jie yra identiški.Medaus sirupas ir veržlė užpildymo metu bet kurio iš jų.Pradėkime.Pirma, minkyti tešlą už baklava.Supilti pusę stiklinę pieno, iš pašildytas per mažai šilumos truputį, šaukštelį cukraus ir iš sausų mielių paketas, mišinys paliekamas ant tam tikrą laiką.Mielių kilimas.Tuo tarpu, sumaišykite pusę miltų kilogramą su dviem šaukštais sviesto, grietinės stiklo, dviejų kiaušinių.Įdėti žiupsnelį druskos.Sumaišykite miltus ir mielių mišinį.Sumaišyti gautas tešlą tol, kol uniforma.Minkyti ant miltais pabarstyto stalo, o, tada uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje patalpoje atrodyti.
Kaip padaryti baklava medų?Leiskite mums įdaras
Geriausia norimą skonio riešuto aliejaus mišinys vanilės, cinamono ir kardamono.Bet jūs galite padaryti be šio deserto prieskonių nėra daug blogiau.Pakepinti per ketvirtį kilogramo lukštų graikiniai riešutai orkaitėje, sumalkite mėsmale arba maišiklis, sumaišykite su tuo pačiu kiekiu miltinio cukraus ir vanilės.Imtis sviesto paketą ir išlydyti į atskirą konteinerį.Dėl sirupo, sumaišykite skysto medaus stiklinę su puse puodelio karšto vandens.
Eksploatacijos Baklava
Paruoškite formą su aukštos pusių ar keptuvėje, sutepti su augaliniu aliejumi indą.Kreipėsi Padalinti tešlą į 12 lygių gabalėlių.Iškočiokite vieną ir paguldė į šepečiu į sluoksną, su sviesto pavidalu, pabarstyti įdaru.Norėdami apskaičiuoti iš anksto, kad jis buvo pakankamai už 11 lovos.Paskutinis sluoksnis tešlos tepti kiaušinį, supjaustyti Baklava apie deimantus, o ne pjovimo iki dugno, tegul rasstoyatsya šiltoje vietoje.Kepkite, kol Browning.Pasiruošę užpilkite sirupo Baklava, o ji vis dar karšta.
