sūdyti agurkai yra vienas iš seniausių Rusijos užkandžių.Jie papildo ir skiedžiamas jokių mėsos, žuvies, daržovių patiekalus.Taigi kuo greičiau lovos neatsiliko pirmųjų vaisių šio daržovių, namų šeimininkės pradeda savo druskos.Dėl gero skonio ir pikantišku aromatu marinuoti agurkai paslaptis yra tinkamai paruošti sūrymą.Nepatyrę šiuo atveju mūsų gaminys yra skirta namų šeimininkė.Jame jūs išmoksite, kaip parengti sūrymu sūdyti agurkai skirtingais būdais.Užkandžiai, pagamintas pagal šiuos receptus, ir paaiškėja, skanus ir kvapnus, o svarbiausia - traškūs.
sūdyti agurkai šalta sūrymo
ryškiai žaliais ir trapumą daržovių gaunami, jei jie nenaudoja termiškai apdorotas ruošinį.Kaip virėjas sūdytų agurkų "šaltu" būdu sūrymu?Dubenyje sumaišykite atskiri 5 dideli stiklines vandens ir 2 dideli šaukštai akmens druska (Nėra skaidrių).Jei norite užkandis paaiškėjo, aštresnė, nes čia, pridėti 1 nedidelis šaukštą sausų garstyčių.Tol, kol druska ištirps, paruošti daržoves ir prieskonius.
Bankas įdėti karšto pipirai, supjaustyti apskritimus, galvos nuluptų česnako, keletą šakelių krapų ir petražolių.Ant visų prieskonių nustatyti agurkai.Uždenkite vaisių su šviežių krienų lapų.Supilkite sūrymu agurkai, uždenkite sandariu dangteliu ir palikite solitsya 3 dienas rūsyje ar ant balkono.
sūdyti agurkai karšto sūrymu
«Dienos agurkai" - vadinamieji daržovės, kad solyatsya "karštas" priemonėmis.Užkandžiai padarė pagal šią technologiją, paruoštas naudoti 24 valandas po paruošimo.Taigi, kaip padaryti, kad karšto sūrymu sūdyti agurkai?Į emaliuotą puodą su vandeniu (2 litrų) turi įdėti prieskonių: Laurel, serbentų lapai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai.Tai taip pat turi užpildyti 4 dideli šaukštai akmens druska.Virinama keptuvės turinį per keletą minučių.Šilumos siurblį padermės ir supilkite į paruoštą stiklainius su agurkais.Tada jūs uždarote bako dangtį ir palikite tamsioje vietoje parą.Norėdami patiekalas pasirodė gardus ir skanus vaisių banke reikia pilti smulkinto česnako, krienai, prieskoninių augalų.
Aštrus marinuoti agurkai marinuoti
Šis receptas - gurmanams.Paragauti, sukurtų jam, skirtingai nuo klasikinių skonio marinuoti agurkai.Tai saldus ir tortų.Norint paruošti sūrymą reikės: apie pusė citrinos sulčių, 2 maži šaukštai cukraus, pusę šaukštelio druskos, 1 šaukštelis garstyčių didelis "Dijon".Ingredientų reikia, kad (vanduo, pridėti nėra būtina).Agurkai supjaustyti apskritimus.Sulenkite į stiklainį, įpilti marinato.Talpa turi būti artimas ir gerai suplakti.Palikite už užkandis valandą ar dvi šaldytuvas.Shake puodą laikas nuo laiko su agurkais.Indų gali pabandyti dvi valandas.
parengti traškūs, skanūs, kvapnūs sūdyti agurkai nėra sunku.Šiuo atveju svarbiausia - rasti už sūrymu, kuris skonį Jums ir Jūsų šeimai receptą.Tai gali būti paaiškintas tik eksperimentų.Pabandykite gaminimo metodus Straipsnyje pateikti ir tikrai, jie ilgą laiką "atsiskaityti" per savo nešiojamojo kompiuterio su receptais jūsų mėgstamų patiekalų.
