virškinimą maisto - tai yra sudėtingas procesas, kuris sumažina didelių molekulių baltymų, riebalų ir angliavandenilių į monomerų, kurie yra lengvai absorbuoti kūno ląstelių skaldymą.Įvairiose virškinamojo trakto suyra įvairius junginius, kurie po to absorbavusios žarnyno gleivinę ir skleisti visame organizme.Virškinimas prasideda burnoje.
Prieš svarstant, kaip burnoje virškinimas, turėtumėte bent trumpai susipažinti su jos struktūra.
Struktūra žodžiu
Iš burnos ertmės anatomiją yra suskirstyti į dvi grupes:
- burnos ertmės (tarp lūpų ir dantų erdvėje);
- Tiesą sakant džiūvimas (tik dantų, kaulų ir diafragmų oro ertmėje);
Kiekvienas iš burnos elementas turi savo funkciją ir yra atsakinga už tam tikrų maisto produktų apdorojimo.
dantys yra atsakingas už kieto maisto apdirbimui.Su iš ilčių ir kandžių žmonių pagalba kanda maistą, maži krūminius dantis tai gniuždo.Funkcija krūminius dantis sumažinti trinčiai produktų.
kalba - yra didelis raumenų kūnas, kuris yra pritvirtintas prie burnos ertmės dugno.Kalba dalyvauja ne tik maisto perdirbimo, bet žodžio procese.Perkraustymo, raumenų organas miltelių maisto susimaišo su seilėmis ir sudaro boliusui.Be to, jis yra audiniuose kalbos skonio, šiluminės, mechaninės ir skausmo receptorių.
seilių liaukos - paausiniai, pažandės ir poliežuvinės liaukos yra burnoje per ortakio.Jų pagrindinė funkcija - gamyba ir seilių sekrecija, kuris yra labai svarbus virškinimui.Funkcijos seilių taip:
- Virškinimo (seilių yra fermentų, su kurios pagalba iš anglies padalijimas);Apsauginiai
- (seilių sudėtyje lizocimą, kuri turi stiprią antibakterinių savybių Be to, seilėse yra imunoglobulinų ir krešėjimo faktoriai Seilės apsaugo burnos ertmę nuo išdžiūvimo..);
- Šalinimo (seilių išleistas medžiagas, tokiu kaip karbamidas, druskų, alkoholio, kai kurių vaistų);
Virškinimas burnoje: mechaninis etapas
į burną gali patekti labiausiai įvairus maistas ir, priklausomai nuo jo konsistencijos jis iš karto eina į stemplę per rijimas (gėrimai, skystų maisto produktų) akto arba perduoti apdirbimokuris palengvina toliau virškinimo procesus.
Kaip jau minėta, su maisto dantų grind pagalba.Judėjimo kalbos reikia maišyti su seilėmis, kramtyti maistą.Pagal seilių įtakos minkština maisto ir apvalkalo su gleivėmis.Mucino, kuris yra pateiktas seiles, dalyvauja nuo piliulių, kuri vėliau eina į stemplę formavimas.
Virškinimas burnoje: fermentinė etapas
seilių sudėtis taip pat yra įtrauktos ir kai fermentai, kurie dalyvauja polimerų klasifikacija.Burnos ertmės yra padalinta anglies, kuri ir toliau plonojoje žarnoje.
Seilės yra fermentų kompleksas vadinamas ptyalin.Pagal jų įtaka skyla į disacharidų polisacharidų (daugiausia, tai maltozės).Vėliau maltozė įtakos kito fermento prilipdavo prie monosacharido gliukozės.
Kuo ilgiau maistas burnoje ir skolina pati suardomas, tuo lengviau vyksta visose kitose virškinimo departamentų vaistažolių takų.Štai kodėl gydytojai visada rekomenduojame kuo ilgiau kramtyti maistą.
Tai burnoje virškinimas baigiasi.Boliuso praeina ir gauti į kalbą šaknies prasideda rijimo reflekso procesą, kuriame maisto pereina į stemplę ir toliau į skrandį.
Apibendrinant, burnos ertmėje vyksta procesai, pavyzdžiui, sumalti, valgio virimo, jos apetito stokos analizė, šlapias su seilėmis, ir pirminio skaidymo angliavandenių maišymo.
