Daugelis iš mūsų esame priversti aštuonių valandų per dieną išleisti į darbą, bet ir auginti vaikus, sportuoti ir duoti šiek tiek laiko hobis, saviraiškos ir švietimą.Dažnai mes neturime laiko stoviu prie viryklės ir vygotavlivat įvairių darbo jėgos patiekalų.Bet kartais siela prašo skanu, ir parduotuvėje paruošto maisto, deja, nėra.Štai tada mes išgelbėti ir vištienos, o tiksliau, jo dalį išsiskyrimo.Sparnai, krūtys, blauzdelės, ketvirtadaliai ... Tačiau šiandien mes ketiname išmokti kepti vištienos kojas keptuvėje.
Kas yra skerdenos dalis buvo ir kodėl mes jį kepti?Kojų - nuo pat šlaunies Drumstick.Iš tiesų, visą koją, be apatinėje dalyje, pėdos.Krūties neabejotinai yra dieta, bet kai kepti ji tampa šiek tiek sausa.Ketvirčiai gali būti nevienodai pasirengę.Ventiliatoriai liesos mėsos galima pakeisti su kumpiu dėl blauzdikaulio ar kraštus.Stenkitės ne pirkti, šaldyti ir atšaldyti naminių paukščių.Ir jei jūs padarote tarp broilerių ir vištų fermoje parinktį, tada daug kas priklauso nuo to, kaip į ugnį.Vištienos kepsneliai keptuvėje geriau gauti iš gamyklos amžiaus viščiukų.Jų mėsa yra retesnis ir gerai kepti per viduje.
Pirma, atsargiai mano gabaliukai vištienos.Kaip mailius vištienos kojas keptuvėje, kad jie buvo labai geras?Būtina, kad juos Marinuokite pirmas.Jei išdėstyti į lėkštę sviesto vištienos ir jis bus ten ir pabarstykite druska, prieskoniai, lapai, kad oda bus pernelyg ūmus, o minkštimas yra visiškai šviežias.Todėl būtina suteikti jai laiko mirkti.Jei jūs negalite laukti, susėsti prie stalo, ne mažiau kaip penkiolika minučių.Bet tai geriausia palikti kojas pamirkyti valandą.
marinatų gali būti labai skirtingi - nuo paprasto mišinio druskos ir juodųjų pipirų pagal detalizuoti derinius.Pavyzdžiui, majonezo ir česnako.Arba garstyčių medumi.Arba prieskonių "į viščiuku", mažai ciberžolė.Arba egzotiški Indijos prieskoniai "garam masala".Pabandykite taip, kad atlaikytų sojos padažu vienetų.Marinatas ne tik minkština mėsą, bet taip pat suteikia teisę tonas patiekalas: minkšta, sultinga ir aštrus.Tai - pagrindinis paslaptis, kaip skaniai kepta vištienos kojos.
Bet terminio apdorojimo procesas priklauso nuo jūsų skonio.Kažkas lyg zazharistuyu pluta, beveik traškus lukštais.Kiti renkasi subtilų minkštą odą.Iš to priklauso, kaip mailius vištienos kojas keptuvėje.Pirmuoju atveju ties marinavimas viščiuką etape, turėtų būti sutepti alyva.Įdėkite keptuvę ant ugnies geležies.Kai ji dega, gulėjo kojas.Pakepinti ant abiejų per didelio karščio pusių, kol pasirodys norimas įdegį.Tada supilkite saulėgrąžų aliejus, sumažinti dujų, dangtelį.Jūs turite įjungti mediniu šaukštu ir šakute ant noro pabandyti.Jei dūrio vietos nebus Ichor ir aiškus sulčių, tada kepti vištienos kojas.
Bet jei norite susilpninti užpulti cholesterolio Jūsų kepenis, jums reikia veikti labai skirtingai.Į keptuvę įpilkite truputį aliejaus, pašildyti, o tada kruopščiai švitriniu popieriumi iki, nustatyti vištienos.Penkias minutes pakepinti juos virš vidutinės ugnies, tada apverskite mentės.Sumažinti dujų ir uždenkite dangčiu.Po penkiolikos minučių mes kreipiamės antrą kartą, o dar po penkiolika minučių - į trečią.Jei reikia, pridėti kurą.5-10 minučių kol virti jūs galite pridėti prie lėkštę svogūnų žiedai.Jis duos patiekalas aštrus liesti.Na, dabar jūs žinote, kaip mailius vištienos kojas gauti skanus ir neįprastas.
