Su Naujųjų metų švenčių atėjimas, daugelis namų šeimininkės glumina, kaip virėjas antis su obuoliais orkaitėje taip, kad paaiškėjo, sultingas, minkštas ir skanus.Reikia pažymėti, kad tai yra ne taip paprasta, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.Kadangi mes visi žinome, kad tokių paukščių mėsos netinkamo terminio apdorojimo tampa sunku ir tiesiog "guma".Todėl rekomenduojama maistą griežtai pagal receptą.
sultingas ir minkštas antis su obuoliais: receptas su nuotrauka
norimo produkto patiekalas:
- didelis prinokęs citrinos - 1 vaisius;
- sojos padažas - 60 ml;
- obuolių raudona arba žalia - 2 vnt;
- šaldyta antis didelis dydis - 1 vnt;
- džiovinti krapai, petražolės, bazilikas ir porai - 1-asis šaukštas;
- Grikių medus - 3 dideli šaukštai;
- kmynų - ½ šaukštelis;
- alyvuogių aliejus - 20 ml;
- druska ir raudona paprika - asmeninio skonio.
mėsos ingredientas
perdirbti prieš virėjas antis su obuoliais orkaitėje, jums reikia nusipirkti daugiau sveikos skerdenos ir kruopščiai nuplaukite jį (tiek viduje, tiek už jos ribų).Tuo pačiu metu iš mėsos produkto odos, rekomenduojama visiškai atsikratyti visų esamų plaukų.Siekiant šio tikslo, pageidautina turėti antis per dujinė viryklė įtraukti.
rengdama marinatas
Norėdami suprasti, kaip virėjas antis su obuolių orkaitė skanus ir gražus procesas, turėtume prisiminti, kad bet koks mėsos patiekalas norite ištrinti iš anksto padaryti savo marinuotais agurkais.Norėdami tai padaryti, imtis nedidelį dubenėlį, išspausti 1 didelis prinokusių citrinų, pridėti sojos padažas, druska, džiovinti krapai, bazilikai, porai, petražolės, ir 2 dideli šaukštai pilnas grikių medaus.Visi šie produktai turi būti sumaišyti ir kailis juos plaunami ir apdorojami naminių paukščių skerdenų (viduje ir išorėje).
Vaisių
skanus antis su obuoliais malonu su visais savo svečiams su jos nuostabų aromatą, skonį ir išvaizdą tvarkymas, rekomenduojama, kad tik saldus ir šviežių vaisių dalykų (galite imtis žalia ir raudona).Taigi, pribrendo produktas privalo plauti, supjaustyti išilginių dalių, tokiu būdu pašalinant sėklų ankštys ir bambas (jei oda yra storas, tai irgi turėtų atsikratyti).Po to jums reikia skonio obuolių skiltelės 1 šaukštas kumino ir grikių medaus.
pjaustymas ir kepimo indai
Kai įdaras visiškai pasirengę, ir ančių pamirkyti marinate turėtų pakloti apie pjaustymo lentos skerdena, atviriausia jos blauzdos, ir tada įdėti viską viduje trintų obuolių.Po to, skylė pageidautina zaschipnut dantų krapštuką ir įdėti antis į kepimo formą, kuri yra toliau reikia siųsti duhovochny spinta.Norint paruošti šį patiekalą, pageidautina apie 70-80 minučių 180 laipsnių.
Kaip atkreipti stalo
Dabar jūs žinote, kaip virėjas antis su obuoliais orkaitėje ir patikti savo draugais ir artimaisiais skanus Naujametinė vakarienė.Patiekite jį šventiniam stalui rekomenduojama holistinį formą, kartu su keptomis obuolių karkaso, taip pat šviežių pomidorų, agurkų, salotų lapų (gali būti patiekiamas su virtomis bulvėmis turo).
