Gėlavandenės žuvys veisiasi karpiai mūsų upėse ir ežeruose.Bet tai nėra taip įprasta matyti parduotuvių lentynose.Todėl daugelis namų šeimininkės nežinau, kaip virėjas karpiai.Bet tai - artimas giminaitis karpių.Tas pats didelis, jis atrodė kaip sultingas ir tankus kūną, bet ne kaulų daug.Vienintelis skirtumas - karpiai ir negalėjo gauti veisti tvenkiniuose ir žuvų ūkių.Karpis buvo daugiau "prijaukinti".Todėl, jei staiga bummed karpis, nesijaudinkite.Visi receptai, kurioje pasirodys karpis, yra tinkami šiam "laukinių" žuvis.
Bet čia mes suteikiame Jums keletą patarimų, kaip virėjas karpis receptus.Ši žuvis yra gerai bet ruošimui.Jūs galite paruošti ją porą minučių, tiesiog ugnies miltų breading.Jis gali būti įdaryti su užpildu karpių kaip pagrindinis apdailos šventinio stalo.Taip pat galite šlifuoti tai smulkinta mėsa ir pakepinti skanus fishcakes ar PATTIES.Bet pirmiausia, skerdena turi būti valomi nuo svarstyklių, išimkite vidurius ir žiaunomis.Taip pat pageidautina, kad marinatas jai ketvirtį valandos į citrinos sulčių, aliejaus ir druskos mišiniu.Tada Roll miltų žuvies gabalus, ir saugiai dalintis jais karštame saulėgrąžų aliejaus.
Dabar, kad mes sužinojome, kaip virėjas karpis keptuvėje greičiausias būdas apsunkinti užduotį.Išvalykite žuvį, supjaustyti į gabalus, pasuko į viršų.Supjaustykite sviestą passiruem svogūną, užpilkite tris šaukštus sauso baltojo vyno, virkite penkias minutes.Trys pomidorai nuplikyti su verdančiu vandeniu, pašalinti juos iš odos, supjaustyti gabaliukais ir įdėti į keptuvę su keliais griežinėliais pjaustytų grybų.Pavirkite padažą 3-5 minutes, tada supilkite jiems žuvis.
Kitas, kaip pasiruošti karpis padažas būdas - įdėti jį.Supilkite į keptuvę aliejumi, kad jis visiškai padengti dugnas įkaista ją.Mes plisti lengvai marinuotos žuvies gabaliukai ir mailius ketvirtį valandos virš vidutinės ugnies.Supilkite į keptuvę 100 gramų konjako ir užsidegti.Nuimkite nuo ugnies, palaukti, kol alkoholis sudeginti.Vėlgi, mes grįžtame keptuvę į degiklį, įpilkite truputį vandens ir troškinkite, padengta 10 minučių.Tada supilkite žuvų 300 g riebalų grietinę, pabarstykite prieskoniais ir troškinkite pusę ant mažos ugnies valandą.
apie tai, kaip parengti karpis neturėtų būti diskontuojami klausimą, ir tai virimo metodas kepimo orkaitėje.Žuvis gali būti įdėti į keptuvę "solo", bet jūs galite chore su daržovėmis - bulvėmis, žiediniai kopūstai, žirniai, svogūnai, brokolių arba morkų.Siekiant apsaugoti nuo išdžiūvimo orkaitėje karpis, galite wrap it į aliuminio foliją arba slėpti "antklodė" bet padažu.Paprasčiausias iš jų - Sumaišykite 150 g grietinės (arba majonezo) su kiaušiniu ir ketvirtį puodelio pieno.
Kaip virėjas atostogų karpis?Pašalinti galvos, ant odos ir į stuburą, juos virkite kartu su daržovių sriuba ir prieskonių.Svogūnai ir grybai troškinkite, kol suminkštės.Tada faršą grybų, mes virtos žuvies mėsą ir mirkyti pieno bandelė.Du kiaušiniai veisti sultinio, ugniatać su maltos mėsos ir pridėti manų kruopos šaukštą.Šis mišinys skerdenos įdaryta karpis ir virkite ją sultinyje virš mažos ugnies valandą.Nuo šaukštai želatinos, du puodeliai sultinio, du kiaušinių baltymus ir citrinų želė virėju.Užpildykite jas atšaldytos žuvys.
