Raudona šermukšnių uogų yra labai paplitęs Rusijoje.Jis gali būti rasta ne tik miškų, bet parkai.Ši raudonos šermukšnio uogienė nėra labai populiarus, nes ne kiekvienas gali virėjas ją, nors teoriškai žinau, kad ši uoga yra valgoma.Tiesą sakant, šis patiekalas yra siaubingas skonis, ji puikiai dera saldumas ir rūgšties, sukurti unikalų aromatą.
Kitas klaidingas požiūris, susijęs su šio patiekalo, kad ji turėtų būti pasirengusi per penkias minutes.Todėl, kad internetas gali rasti receptų džemas "penkių minučių".Bet iš tikrųjų ji nurodo patiekalų, pagamintų iš juodųjų uogų, ar tai reiškia, kad terminio apdorojimo Šermukšnis yra penkios minutės.
ingredientai uogienė
jo parengimui reikės:
- vandens - 0,5 l;
- raudonos uogos šermukšnio - 1kg;
- cukrus - 1 kg.
Choice uogos
skinti Rowan būtina, kai ji atėjo.Vieni mano, kad tai turėtų būti daroma žiemą, kai lapai nukristi iš augalų.Iš tiesų, tai nėra būtina laukti taip ilgai.Vaisiai sunoksta viduryje rudenį ir naudingas, nors kai kurie namų šeimininkės nori virėjas raudonos šermukšnio uogiene rugsėjį.
paruošimas uogos
pirmasis šermukšnis yra atskirtas nuo šakų yra pašalintas pažeisti vaisių ir kruopščiai nuplauti.Tada vanduo yra pareikštas iki virimo ir jame buvo panardintas uogų.Jie turėtų būti parengtas tik penkiolika minučių, tada iš karto imti vaisius ir vietą po šaltu tekančiu vandeniu.Tai geriau naudoti metalo ekraną, kaip vienintelis būdas BLANCH šermukšnio, atvėsinkite greitai ir išlaikyti vandenį, kur ji buvo parengta.
sirupas
Kitas jums reikia padaryti sirupas sultinio.Taigi uogienė raudonos šermukšnių išlaikyti visą savo skonį ir naudingų savybių.Norėdami tai padaryti, užpilkite verdančiu sultiniu cukraus ir virkite ant mažos ugnies, kol ji ištirps.Kitas žingsnis turi būti padaryta labai atsargiai.Pirma, išjunkite liepsną pagal sirupe ir kuo greičiau burbuliukai nustoja atrodo panardintas į vaisių.Šioje būsenoje, raudono šermukšnio uogienė paliekamas įlieti 12 valandų.
Cooking
Kai laikas baigiasi, patiekalas vėl padėkite ant ugnies ir užvirinkite.Tada vaisius yra virinamas valandą, kol virti.Tuo pačiu metu, sterilizuoti stiklainius.Po uogienė virti, tai sudedamas į konteinerį ir apribotos.Tada bankai apsiversti ir uždenkite vienodiems šilumos perdavimo ir aušinimo rankšluosčiu.
tarnauja ir saugojimas namuose
Tokia uogienė greitai parengė ir leidžia per trumpą laiką padaryti iš ruošinių daug.Jie bus saugomi ilgą laiką ir yra puikus kaip kepinių įdaru.Be to, tai bus tarnauti kaip puikus ingredientas uogiene arbatos ar desertas įprasta.Prie stalo jis gali būti patiekiamas mažoje giliai patiekalas arba ypatingą patiekalą.Verta paminėti, kad uogų turi daug gydomųjų savybių ir gali būti naudojamas daugelio ligų prevencijai.
