Kaip papuošti tortus namuose, jei juos mokyti į orkaitę ir nori parodyti savo talentą ir net dekoratorius?Jis yra daug lengviau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.Papuoškite tortą su savo rankas, kaip jūs galite su mastika ir daug daugiau paprastas ir pažįstamas įrankiai - šokolado gabaliukais, saldainiai pramonės produkcijos, riešutų ir vaisių, duomenimis iš grietinėlės.Pažvelkime pagrindinių principų šio įdomaus įgūdžių.
Kaip papuošti tortus namuose?Pradėti su Pagrindai: iš bandelių paruošimas, suderinimas
Galbūt žiūri samdomiems konditerių mastika šedevrų, jums karščiuotis, tačiau visiškai neįsivaizduoju, kaip priartėti prie tokių įgūdžių vystymąsi.Pirma, svarbiausias - yra paruošti dirvą.Tai kepti duoną ir padėk jiems švelniai pūkas kremą.Tobulas suderinimas torto - raktas į sėkmę.Nemanykite, kad iš mastika danga paslėpti visus trūkumus ir duobes.Ji yra, priešingai, juos atskleisti.Nuspręskite, kiek kremo kiekio - kas tai yra, tuo sunkiau išspręsti, kaip papuošti tortus namuose problemą.Pagrindas turi būti arba sausainių ar bandelių medus - jie yra labai lanksti ir puikiai tinka prie mastika.Jei nenorite naudoti aliejaus, ir šiek tiek subtilesnė grietinėlės tortas ratu, būtina naudoti vadinamąjį dam stipresnio kremo (Amerikos bazė).Tada praleidau tortą išsiųstas į šaldiklį.Ir tada kailis su norimu kremu viduje užtvankos.Jei norite turėti savo tortą turėjo sudėtingą struktūrą, ji yra geriausia kepti pyragą ir aliejaus, kai jis jau yra beveik visiškai atvėsus, jį, suvynioti į foliją, į šaldiklį.Ši sistema nėra byrėti.Šaldyti tortas daug lengviau formuoti nei šviežiai kepta laužo ir lanksti.Tiesiog atkreipti dėmesį į sandarią pakuotę - nes pyragai yra labai gerai sugeria kvapus šaldytuve ir gali prarasti savo skonį, ilsėjosi šalia stiprių kvapo maisto produktų (žuvies, žalumynai).Kai išimsite iš šaldytuvo tortą, supjaustyti peiliu lipti kepimo viršuje.Likusi pyragą yra padalintas į du arba tris dalis.Surinkite pyragas su sviesto kremu visiems.Tada, jau praleistų, ji turi būti dedamas bet kitos šaldiklio valandą.Dabar galite duoti bet kokio torto formą, pirmiausia įsitikinkite, kad ji yra puikiai suderinta palei perimetrą.Norėdami tai padaryti, imtis labiausiai aštriu peiliu, įdėti stačią ir pereiti palaipsniui sumažinti pati šiurkštumą.Po šios procedūros kremas pyragai nebūtinai dedamas atgal į šaldiklį.
Kaip papuošti tortą su šokoladu?
to reikia gerą ganache kremą.Taip pat aukštos kokybės šokoladas su kakavos kiekis yra ne mažesnis negu 50-5 procentų.Šilumos kremą į vieną santykio su dviejų vandens vonioje kurią nuolat maišydami.Gautas masė sklandžiai ir blizgus mažai šluotelė ir įdėti ant torto.Tada, nelaukiant džiovinimo linija šonus bei viršų.Geriau padaryti dvigubą sluoksnį.Tai užtruks apie tris stogrammovyh saldainius.Dabar vėl užšaldyti savo produktą.Dabar jūs turite padaryti viską, kas reikalinga prieš dekoravimo pyragai namuose.Ant paruošto pagrindo gali būti taikomas papuošalai pagaminti grietinėlės, marcipaną, želė.Visi jie yra puikus gyventi.Ir tik pyragas, šokoladas dengtas, labai graži ir elegantiška.
