Kepta skumbrės yra vienas iš paprasčiausių ir skanūs patiekalai.Pastaraisiais metais, pirkti ši žuvis nėra labai sunku.Jis parduodamas užšaldytos beveik kiekvieną parduotuvę ir prekybos centruose, ir ingredientai maisto ruošimui yra santykinai nebrangūs.Štai kodėl skumbrė kepta folijoje gali beveik kiekvienas.
Sudėtis
reikia maisto:
- skumbrės - 2 vnt;.
- druskos;
- juodieji pipirai;
- bazilikų;
- česnakų milteliai;
- Lemon - 1 vnt;.
- kiaušinių - 1 vnt.;
- augalinis aliejus - 150 ml;
- Bulvės - 1 kg;
- svogūnai - 2 vnt.
žuvies paruošimą
Prieš skumbrių kepta folijoje, reikia atšildyti ir kruopščiai nuvalyti.Tada žuvis išskrodimo ir tinkamai valomi iš vidaus.Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas juoda plėvele.Ji turi savitą kvapą ir gali sugadinti patiekalą.
padažas Tai padažas tiesiog idealiai tinka šio žuvies ir nekeičia savo skonį.Dėl jos paruošimo būtina su maišytuvą pagalba plakti kiaušinį su augaliniu aliejumi.Taigi gauti namų majonezą, kuris mišiniai puikiai su patiekalų, pavyzdžiui, skumbrės folijoje su bulvėmis.
Tada gatavas padažas pridėti druskos, pipirų, baziliko, česnako miltelių ir citrinos sulčių.Visi komponentai yra gerai sumaišomi leidžiama užvirinti maždaug trisdešimt minučių.
marinatas ir nustatantis
Kai padažas virti, jie kruopščiai įtrinti žuvį, leidžiama pastovėti apie valandą.Tada kepti skumbrė folijoje su bulvėmis, bet gauti tolygiai patiekalą, jūs turite padaryti tinkamą stilių.
pirmasis paskleidė folijos lapą.Apie tai išdėstyti bulves, kurie supjaustyti plonomis ratą.Jis įdėti pjaustytų svogūnų žiedai, o visą gautą daržovių pyragas prisalivaem ir pipirais.Tada jis išdėstė žuvį, kuri alsuoja padažu liekanų.Po to, kai kad plėvelės plėvele ir vietą krosnyje, įkaitintą iki 160 laipsnių.
Kepimo orkaitėje žuvis yra paruoštas maždaug trisdešimt minučių, bet jei jūs naudojate anglis ugnies, tada šis procesas užtruks apie keturiasdešimt minučių.Jei testamentas parengti skumbrė folijoje į aerogrill, jums gali tekti apie valandą.Tačiau kai kurie virėjai nori tarnauti šį patiekalą šiek tiek kepti.Todėl jie dešimt minučių iki pertraukos folijos, todėl susidariusį auksinės rudos spalvos.Verta pažymėti, kad patiekalas virti ant ugnies neatidarykite, kol visi rengiant, kaip vėsta žarijų negalės suteikti pakankamą temperatūrą žuvies, "pasiekė".
Feed
Vienas iš pagrindinių funkcijų šios žuvies yra ta, kad po aušinimo jis keičia savo skonį.Štai kodėl jis yra įteikiamas prie stalo karšta kaip pagrindinis patiekalas dėl baltojo vyno.Jei paliktas skumbrės po banketo, tada kitą dieną jis puikiai atrodo kaip stipresnių gėrimų užkandis.Štai kodėl, prieš pradėdami kepti skumbrė folijoje, būtina nuspręsti, kokia forma pateikti ją.Tai padės apskaičiuoti laiko pasiruošti, ir leis tinkamai pasirengti aikštelę.
