Iš visų vištienos yra švelnus.Skaniausi patiekalai - kepti orkaitėje ar ant grotelių sveikos skerdenos.Dažnai paruošti įvairių patiekalų, naudojant be kaulų mėsą (daugeliu atvejų - krūties).Galite, pavyzdžiui, kepti tešloje vištienos.Traškūs griežinėliai gauti labai skanus tiek išvaizdą ir skonį.Kaip padaryti, kad jiems tikrai tirpsta burnoje?Kai kulinarijos paslapčių nurodyta šiame straipsnyje.
Kaip elgtis mėsos, gauti skaniai vištienos tešloje?
Nors jos struktūra kūnas yra gana švelnus, pageidautina dar pasiruošti iš anksto.Paprastai darbas susideda iš dviejų etapų apdorojimo mėsa prieš kepti vištienos tešlą.Nuotraukos Toliau pateikti iliustruoja pirmąjį etapą - nujunkymo plaktuką.Tada Supjaustykite mėsą smulkiais griežinėliais ilgai.Antrasis etapas yra trumpas marinavimas prieskonių.Norėdami tai padaryti lengvai pabarstyti filė su druska, pipirais ir kitais prieskoniais pagal skonį pageidavimus.Jūs galite naudoti papildomą kečupas ar majonezas.Nors mėsos masė impregnuota ir prisotintas aromatu, padaryti tešlą.Patys švelnus, jis gaunamas naudojant pieną ir miltus.Tačiau gali būti panaudotas kaip skysčio bazę kaip kiaušiniams, kremo arba majonezo.Miltai pakeistas krakmolas, kai kuriais šeimininkės.Tada filė griežinėliai artimųjų tešlą ir kepti karštame aliejuje į gilią keptuvę iki auksinės rudos spalvos.Pasukite skiltelės procese.
Kaip mailius vištienos filė tešloje ritiniuose forma?
mėsos, iš anksto marinuoti ir šiek tiek atstumia, tai yra labai švelnus struktūrą.Todėl, tai yra įmanoma, kad mailius be nukirto į gabalus, ir vyniojimo į ritinius forma.Atstumti filė sunkiau sluoksnio storis buvo vos keli milimetrai.Tada, be jį pašalinti iš maisto plėvelės, kuri buvo už plaktuko gydymo pagrindas, įvyniojimas į ritinėlius.Viduje galite įdėti nedidelį brusochek sūrio ar, pavyzdžiui, kepti grybai.Giluminio į tešlą ir kepti džiūvėsėliuose kiaušinio ir džiūvėsėlių.Naudodami sūris, ji lydosi, šildomas mirkyti vištienos, todėl dar labiau švelnus ir kvapnus.
Kaip virėjas vištienos tešlą į multivarka?
Naudojant šią modernias technologijas ruošti turi du didžiulis pliusas.Pirma, laikas, reikalingas yra daug mažiau.Ir antra, multivarka išvengti nemalonių akimirkų metu kepti keptuvėje, pavyzdžiui, purškimas aliejus ant lėkštės ir galimo buvimo dūminis garų.Technologijos kondicionavimo filė įprasta kova išjungti, pjovimo griežinėliais ir perdirbimo prieskonių.Nors vištiena marinuota (penkių iki dešimties minučių), paruošti tešlą.Norėdami tai padaryti, vienas žalias kiaušinis šluotelė majonezo ir smulkinto česnako daryti.Norėdami naudoti krakmolo sutirštės.Tada panardinkite kiekvieną gabalėlį gautą storio mišinio ir įdėkite į dubenį, kur anksčiau užpilkite truputį aliejaus.Pasirinkite "iškepti" laikas - dešimt minučių.Po tekinimo rudos vištienos tešloje į kitą pusę už tą patį laiką.Patrauklus saldūs supjaustytu trapumą pasiruošę.Gero apetito!
