Vienas iš labiausiai skanus maistas Europoje yra tas, kuris yra pagamintas iš kiaulienos.Daugiau mėsos gabalas, geriau galutinis rezultatas.Taip yra dėl to, kad beveik kiekvienoje šalyje Europoje, kad mėsa buvo naudojamas ilgą laiką, kuris natūraliai paveikė tradicijas ir nacionalinę virtuvę.Ypač populiari yra patiekalas yra kiauliena, kepta folijoje.Nuotraukos iš jo gali labai skirtis vienas nuo kito, kaip marinuoti arba gydymo būdas, tačiau kad tokia mėsa turi būti ruošiama į foliją, ir visada vienas gabalas lieka nepakitęs taisyklė visus tokius nurodymus.
Sudėtis
bake folija kiauliena, būtina įsigyti šiuos produktus:
- kiauliena - 1 kg;
- druskos;
- pipirų;
- česnakai - 4 skiltelės;
- alyvuogių aliejaus;
- morkos - 1 vnt.
funkcijos patiekalų
Verta pažymėti, kad tai yra ne tik patiekalas yra grindžiamas mėsos ir yra sudarytas tik iš jo.Jums nereikia naudoti prieskonių daug, o ne nutraukti pagrindinio produkto skonį.Tačiau tai mėsa turėtų būti atsižvelgiama skiriant ypatingą dėmesį, kadangi tam tikroje pasirinkimo ir baigiant vėliau pjovimo ir tarnauja.
paruošimas ir marinavimas
Prieš kepti kiauliena folijoje, būtina marinuoti.Pirma, mėsa yra kruopščiai nuplauti, atskirtas nuo gyvųjų ir mergystės plėvė.Mes neturėtume Naderznąć atskirai.Tada, su plonu peiliu į jį, skylės, kad yra pripildyta pjaustytų morkos ir česnako.Apytikslis skaičius tokių gabalų lygus dvidešimt.Po to, visas gabalas yra įtrynėme pipirų, druskos ir alyvuogių aliejaus.Būtent šiame marinatas ir kepta kiauliena turėtų būti folija, nes ji negadina mėsos skonį, bet duos tam tikrą pikantiškas.Taip pat verta paminėti, yra tai, kad alyva pridėta, jei pasirinkta dalis sudėtyje nėra riebalų.Kai dalyvauja su antgaliu arba riebalų sluoksniu, ji nėra pridėta, ir gaminti sausą Marinavimas.
Kepimo
Kai mėsa trinamas su prieskoniais, kad tai užvirinti apie valandą, tada suvynioti į foliją ir padėkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių.Reikia pažymėti, kad tiksli laikas pagal tai, kiek kiaulienos kepamas folija, neegzistuoja.Tačiau daugelis virėjai naudoja tam tikrą sistemą, kuri veikia gana gerai.Pirmiausia jie paruošti mėsą apie valandą, tada atsiskleis foliją ir patikrinti prieinamumą.Tada kepti folijoje kiauliena yra ne būti.Patiekalas yra tiesiog įdėti atgal išplėstiniame forma ir atnešti į pasirengimą.Taigi jūs galite kontroliuoti visą procesą rengiant ir galų gale gauti auksinės rudos spalvos.Jei mėsa yra per drėgnas ne diegimą, kai ateis laikas, kad jis iki pasirengimą, būti nuolat girdomi sulčių produktas, kuris pasirodys folija.
Feed
prie stalo tokia mėsa patiekiamas karštas kaip pagrindinis patiekalas.Nors kai kurie gurmanai renkasi valgyti šalta, kaip užkandis.Abiem atvejais, nereikia gadinti garnyras ar konkretų padažu.
