Mėsos patiekalai buvo ir tebėra pagrindinis bet valgio.Tačiau jie turėtų žinoti, kaip virėjas.Priešingu atveju, mėsa būtų sausas ir kietas.Jei norite gydyti save ir savo svečius kažką originalaus ir neizbity, šiuo atveju, naudokite orkaitę.Kepkite mėsą nėra taip sunku.Ji yra pakankamai žinoti kelias pagrindines taisykles.Jei jie atitinka, tada pasukite mėsa yra labai sultingas, kvapnus ir švelnus.
Kepkite gali būti tiek kiaulienos ir jautienos.Pirmuoju atveju, patiekalas bus sultingas ir švelnus.Bet tuo pačiu kalorijų ir riebalų, kad būtų iš esmės didesnis.Kepta jautiena - dietinis produktas.Su tinkamai pasirengti savo apetito stokos maisto, taip pat bus viršuje.
Kaip iškepti mėsą į orkaitę?Norėdami pradėti, pasirinkite šviežiausius produktus.Jautienos turėtų būti gražus šviesos kvapas.Tik šiuo atveju jis gali būti naudojamas kepimo į krosnį.Nevartokite šaldytos mėsos.Ji bus sugadinti gatavo indą skonį.Kruopščiai nuplaukite mėsos gabalas po šaltu tekančiu vandeniu ir švelniai paglostyti su popierinių rankšluosčių.Toliau vykdyti iš marinato rengimą.
Norėdami tinkamai kepti mėsą, ji turi likti kelioms valandoms į specialų skystį.Marinatas duoti jautienos ir mažiau sultinga, apsaugo nuo išsausėjimo orkaitėje.Receptai, šiuo atveju, gali būti labai skiriasi viena nuo kitos.Kiekvienas rengia marinatą į savo skonį.Mes rekomenduojame, kad jūs naudojate kaip sojos padažo pagrindu.Speciali pikantiškas patiekalas bus pridėti šviežio česnako (1 kg mėsos - apie 5 dideli gvazdikėlių).Taip pat galite pridėti maltų pipirų ir džiovintų žolelių.Jei jums nepatinka aštrus maistas, prieskonių ir česnako suma turėtų būti sumažinta iki minimumo (jautienos neturėtų būti švieži, galų gale).
virimo kepta mėsa - procesas yra gana ilgas ir sunkus.Pasirinkite iš anksto tą dieną, kai jums bus daugiau nemokamai.Maisto gaminimas netoleruoja skubėti.
Taigi, nustatyti mėsos marinatas, kaip manote pakankamai laiko.Toliau, jums reikia jį ištraukti ir įdėti jį ant lygaus paviršiaus.Dėl jautienos gabalas jums reikia padaryti keletą išilginių gabalai su aštriu peiliu.Nashpiguyte mėsos tarkuotų morkų ir skiltelės česnako.Taigi jautienos būtų pilnas miltų.Po parengiamojo etapo, apvyniokite folija mėsos.Įsitikinkite, kad gabalas yra padengtas tankiais sluoksniu.Būtina, kad į traukiantis proceso sultys skrudinimo ne atsirado ant kepimo skardos.Taigi, galite užkirsti kelią jautiena nuo išdžiūvimo.
Tai receptas kepta mėsa (su nuotraukomis panašių metodų maisto ruošimui nėra daug naudoti plisti, nes visi pradinėje technologija) yra skirta maždaug 2-2,5 valandų laisvo laiko (įskaitant parengiamąjį etapą).Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.Į foliją mėsos, padėkite ant kepimo skardos ir įdėti kepti.Kepimo laikas - 2 val.Dėmesys gėlių išsiskirti sultys.Kai jis tampa aišku, galite gauti jautienos.Būtina kepti mėsą iki auksinės rudos malonus atspalvis.Patiekti karštas.Tada visi dabartiniai Svečiai bus dėkingi savo gebėjimą turėti rankose virtuvė.
