Indų "La Troškinys" turi daug įvairių galimybių gaminti, tačiau jie visi remiasi daržovių vartojimo.Taip pat reikėtų pažymėti, kad tokios vakarienės, būtinai padaryti kvapnus raudoną padažą.
«La Troškinys» patiekalas: receptas
Reikalingi ingredientai padažu:
- Bulgarų paprika - 1 vnt;.
- didelis svogūnas - 1 vnt.;
- pomidorų padažas (galite sultys arba švieži pomidorai) - 100 ml;
- vidutinio dydžio švieži česnakai - 2 skiltelės;
- džiovintų čiobrelių - žiupsnelis;
- rafinuotas augalinis aliejus - ne savo nuožiūra;
- jūros druska - pagal skonį.
procesas kepimo padažas
Indų "La Troškinys" gauti daug skanesnis, jei ji dar padaryti skonio įdaro.Norėdami tai padaryti, reikia visos lengvai apkepkite (augalinis aliejus) kapotų svogūnų ir pjaustytų raudoną papriką.Šalia daržovių jums reikia pilti pomidorų padažas, pridėti jūros druska, džiovintų čiobrelių ir pridėti tarkuotą česnaką.Būtina sumaišykite visus ingredientus kartu, juos prižiūrint porą minučių viršelio, tada nuimkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsti ore.
Reikalingi ingredientai patiekalų
Mums reikia:
- Jauni šviežių cukinijų - 2 vnt;.
- prinokusių raudonųjų pomidorų - 500 g;
- maži baklažanai - 2 vnt;.
- saulėgrąžų aliejus - 2 dideli šaukštai;
- česnako nedidelis - 2-3 skiltelės;
- šviežios prieskoninės žolės - paragauti;
- jūros druska - savo nuožiūra.
procesas rengiant pagrindinius ingredientus
Indų "La Troškinys" reikalauja jauno ir šviežių daržovių vartojimą.Todėl, turite imtis cukinijos, prinokę raudoni pomidorai ir baklažanai, nuplaukite juos gerai, ir, jei reikia, nulupkite (jei produktai yra pernokusių).Po to, visi Perdirbtos daržovės turi būti supjaustyti plonomis riekelėmis ne storesnis nei 4-5 milimetrai.
terminis apdorojimas
Indų "La Troškinys" taip kepti, bet ne anksčiau visų paruoštų daržovių, rekomenduojama, kad abi keptuvėje apkepkite pusių.Norėdami tai padaryti, jums reikia šildyti karštą patiekalą, supilkite atgal augalinio aliejaus, tada pakaitomis įdėti griežinėliais baklažanų ir cukinijų.Kai produktai yra lengvai paruduos, jie turėtų būti šlapias popieriniai rankšluosčiai atsikratyti riebalų perteklių.
Indų "La Troškinys" ir jos formavimas
Parengti šį pietus reikia naudoti stiklo ar keramikos dirbinių orkaitėje.Savo apačioje privalo nustatyti iki padaryti padažą, tada pakaitomis skiltelės keptos baklažanų, pomidorų ir svogūnų, daržovių platinami aplink perimetrą.
galutinis etapas rengiant
prieš išleidimą užpildytą indą į orkaitę, supilkite daržovių patiekalas, rekomenduojame specialų tvarstį.Tai padaryti, sumaišyti augalinis aliejus, smulkintų arba česnakai, šviežių prieskoninių žolių ir jūros druską, ir tada įdėti mišinį tolygiai ant daržovių paviršiaus.Pasiruošimas orkaitėje valgio 20 min.
informacija Patiekti
nuostabų patiekalą "Ratatouille" gali atnešti prie stalo tiek šalto ir karšto.Be to, tai yra rekomenduojama pateikti, kviečių arba rugių duonos.
