puikus pasirinkimas vakarienei - iš ėrienos stovo.Bet patiekalas receptas iš šios ėrienos dalis yra paprasta, kaip ruošiant mėsą ilgai.Mėsos avys, vertinamas labai švelnaus skonio, be to, ji yra maisto produktas, nes ji yra lengvai virškinamas.Nors tai yra delikatesas, ji netgi gali turėti vaikų.
Avinėlis.Už krosnies
svarbiausias dalykas receptas - tai teisė marinuoti mėsą.Norėdami tai padaryti, parengti visus reikiamus prieskonius: Juodieji pipirai, česnakai, rozmarinas ir čiobreliai.Rozmarinas užtrukti šiek tiek, nes kitaip jis būtų nužudyti aštrų kvapą kitiems.Tai geriausia naudoti beicavimo plastikinį maišelį su užraktu, kuris turėtų pridėti visus prieskonius, iš anksto supjaustyti, užpilti alyvuogių aliejaus ir įdėti į mišinį stovo ėriukų.Receptas apima marinavimas mėsą į šaldytuvą bent 6-8 valandas, bet 2 valandas iki virimo turi būti pašalintas ir leisti pastovėti kambario temperatūroje.Įdėk šonkaulius ant kepimo skardos, būtinai wrap kiekvieno kaulo folija, arba jie skrudinti.Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir įdėti į lėkštę.Kepkite ne ilgiau nei 10 minučių temperatūra, tada išjunk 150 laipsnių ir laikys ten mėsa dar 10-15 minučių.Kepimo metu, pasukite šonkaulius taip, kad jie tolygiai skrudintos.Norėdami mėsa tapo dar švelnesnė po kepimo jį padengti folija ir leiskite pastovėti apie 15 minučių kaip garnyrą gali padaryti salotų ar daržovių.
tipai marinatų
Yra marinatai daug, kurie gali būti virti ėriuką.Receptas jūs galite padaryti sau, pridedant savo mėgstamus prieskonius ir prieskoninius augalus, kurie gali būti naudojami tiek sausu ir gaivu.Paketas įdėti visus marinato ingredientus, pridėti skystą komponentą, kuris gali būti alyvuogių aliejus, apelsinų ar citrinų sultis, actą, sojos padažą ir pan.Pasirinktinai galite pridėti garstyčių.Dėl specialios pluta gali pridėti medaus.Be to, jei jūs pirmenybę acto, jis turi būti saldinama, kitaip patiekalas taps rūgštus.Laikyti mėsą marinate mažiausiai 5 valandas, ir kai jūs skleisti ant kepimo skardos, nepamirškite užpilti ant sulčių, likusių pakuotėje.
Rack ėriukų ant grotelių
receptą šioje versijoje yra labai populiarus tarp gerbėjų Grilis ir virimo virš atviros ugnies.Kaip ir bet kurioje kitoje atveju Kepant mėsą ant žarijų, pirma turite marinuoti.Nepirkite paruoštas anglis, patiekalas pavyks kvapnus, jei virti ant natūralių žarijų.Naudoti specialų gardelę, nes svarbu, kad būtų galima įjungti briaunomis gaminimo metu.Supilti į marinatą į atskirą indą, ir tada su šepetėliu kartkartėmis tepalas mėsą taip, kad ji nėra wysuszył.Kaip garnyrą tiks visų daržovių ir prieskoninių augalų, pavyzdžiui, baklažanai, cukinijos, paprikos ir pomidorai, kurie taip pat gali mailius ant grotelių.Tinka ir bulvių, bet jis rengiasi save už ilgesnį mėsos, todėl skaičiuoti laiką teisingai.Kaip matote, tai labai lengva pasigaminti ėrienos.Receptas, iš kiekvienos veiklos ir patarimai nuotrauka gali būti lengvai randama įvairių informacijos šaltinių.Gero apetito!
