Kai ateina į barbekiu klausimą, pirmiausia reikia nustatyti, marinatą.Tai, kad už indo preparato yra didelis skaičius skirtingų receptų.Kai rodo sausų mišinių, bei kitų alkoholinių gėrimų vartojimą, ir pan. D. tuo pačiu metu dažnai kyla klausimų apie tai, kas yra geriausia ir lengvai marinatas Grilis.Mineralinis vanduo yra žaidžiamas gana svarbų vaidmenį.Tai yra dėl to, kad beveik bet kokio tipo prieskonių ir prieskonių gali būti naudojami.Mineralinio vandens turi didelį kiekį anglies dioksido, kuris yra sąlytyje su mėsa suminkštėja pluoštą, ir leidžia jį skverbtis į prieskonių.Todėl vėrinukai marinuoti mineralinio vandens, yra labai populiarus ir dažnai naudojamas greito maisto.
Sudėtis
reikia ruošti:
- kiauliena - 1 kg;
- mineralinis vanduo - 1 litras;
- svogūnai - 1 kg;
- druskos;
- pipirų;
- majonezo;
- cukraus - 2 šaukštai.L.;
- raudonasis vynas - 100 ml.
Pasiruošimas mėsos
Prašome plauti kiauliena.Po to, jis kerpamas į lygias dalis iš degtukų dėžutės dydžio.Būtina sumažinti dryželiais ir filmas.Tada mėsa sūdoma, pagardai ir pereiti svogūnus, supjaustyti žiedais tai.Kaip tokia, ji yra geriau pastovėti maždaug trisdešimt minučių šiltoje vietoje, bet jei norite, kad jūs negalite padaryti.
Marinavimas
vėrinukai ant mineralinio vandens reikia marinuoti keliais etapais.Pirmasis - druskos ir pipirų ir svogūnų mišinys.Tai turėtų leisti savo mėsos sulčių.Po to, mineralinis vanduo pridedamas prie jo.Šioje formoje, kiaulienos turėtų būti ne mažiau kaip trisdešimt minučių.Tai neišleido vėsioje vietoje ir uždarykite dangtį.Po to vėrinukai ant mineralinio vandens bus labai minkštas ir mėsa bus atlaisvinti pluoštus.Tai buvo šiuo metu ji yra įmanoma, kad nutekėjimo sulčių ir pridėti reikiamus komponentus, kurie suteiks ypatingą skonį.Šis receptas naudoja reguliariai majonezo, nors kai su juo gurmanai naudojama granatų sulčių, ir net medaus.Po vėrinukai mineralinis vanduo liko už valandą.
Kepimo
Kai mėsa marinuota, tai yra įdėti vėrinukai, apie penkis gabalus.Tačiau, tai yra įmanoma, kad eilutės svogūnų ir pjaustytų daržovių.Apkepinti vėrinukai turėtų būti ant žarijų, kurios pradėjo būti padengtas baltu sluoksniu pelenų.Ši mėsa bus sumažintas dydis, suspaudžiant ir atleidžiant viduje marinatą mirkyti.Šiuo metu ji turi būti girdomi su vyno, cukraus ir vandens mišinys.Taigi vėrinukai ant mineralinio vandens kyštelėjo saldus pluta, kuri bus išlaikyti sultis viduje, kai kepimui.Verta pažymėti, kad saldus skonis duos mėsos aštrus skonis, bet jei norite vyną, galite pridėti prieskonių.
Feed
prie stalo barbekiu tiekiamais dideliu patiekalas vėrinukai.Todėl skrudinimas yra geriausia naudoti specialius medinius pagaliukus.Jie atrodys gražiau, o jie beveik negali įskaudinti, o valgyti.Taip pat galima kreiptis į mėsos padažu arba kečupas, nors tiesa žinovų nori valgyti barbekiu kepimo be jokių papildomų prieskonių.
