savo kavinė - tai pelningas verslas, paplitusi mūsų šalyje.Bet tiesiog noro ir pradinį kapitalą, kieta ir ilgą darbą.Iš šios medžiagos išmoksite, kaip atidaryti kavinę nuo nulio.
kambarys
Pirmiausia būtina rasti vietos kavinėje.Ji turėtų būti miesto centre arba judrioje zonoje.Svarbiausia, kad ten nebuvo konkurencijos, kitaip tikėtis gero pelno nėra būtinas.
patalpa turi atitikti visus saugos reikalavimus.Tai išimtis graužikų ir vabzdžių.Langai yra patikimas, tvirtas durų.Kambario dydis priklauso nuo to, kavinių įvairovė.Pradiniame etape ji yra atidaryti nedidelį Maitinimas, ir toliau plėsti ją.
Dokumentacija
Antrasis žingsnis, kaip atidaryti kavinę su Zero - dokumentus.Mes turime aplankyti mokesčių inspekcijai, pensijų fondų, taip pat užregistruoti verslą, kaip teisinės formos.Toliau, jums bus išbandyta Rospotrebnadzor, priešgaisrinės priežiūros ir kitos paslaugos.Patalpa turi visiškai atitikti visus reikalavimus.
Prieš atidarydami kavinė "nuo nulio", jums reikia gauti visus reikalingus dokumentus.Šiuo metu tikslumas yra svarbus.Jei yra bent vienas popieriaus lapas, kurio pirmo patikrinimo kavinėje bus uždaryti, o savininkas bus taikoma administracinė atsakomybė.
įrangos pirkimas
Ką reikia atidaryti kavinė - šią įrangą.Pirmiausia, mes turime aprūpinti virtuvę.Pirmajame etape bus pakankamai viryklė, orkaitė, kriauklė ir stalas.Iš už Lankytojų kambaryje yra nustatyti TV arba garso sistemą, o taip pat, kad juostą.Tai nėra būtina iš pradžių pirkti visą komplektą įrangos.Mes turime praleisti pinigų, kad negali būti pateisinama ateityje daug.
reikės įsigyti Stalai ir kėdės, taip pat reikalingą įrangą tiekti ir maisto ruošimui.Indai, stalo įrankiai, stiklinės ir daugiau reikia pirkti mažais kiekiais.Svarbiausia, kad visa tai buvo gausa.
Įdarbinimas
Kitas žingsnis, kaip atidaryti kavinę "nuo nulio" - tai yra pasirinkti darbuotojus.Reikia ruošti maistą, barmenas ir padavėjų.Ateityje, galite samdyti vadybininką, bet pirmą kartą tai geriau nepriklausomai atlikti darbą, asmeniškai prižiūri darbuotojų darbą.Samdomi darbuotojai turi turėti pakankamai patirties ir žinių, kad nebūtų išgąsdinti pirmuosius lankytojus.
pritraukiant klientus
Kaip atidaryti kavinę su nuliu ir pritraukti lankytojus?Būtina organizuoti reklamą.Jūs iš pradžių gali pasiūlyti klientams nuolaidą tam tikrų patiekalų ar gėrimų.Arba padaryti kainos sumažinimas ryte.Norėdami tai padaryti teisingai, būtina kreiptis į reklamuotojų, kurie padeda išvyti instituciją.
sakėte sau: "Aš noriu atidaryti kavinę!" Dabar mes turime pradėti ieškoti pinigų.Dėl mažų vietų organizavimą, jums reikės apie vieną milijoną rublių.Ir tai yra didelė suma, kad vidutinis piliečio šalį.Ir nepamirškite sukurti kavinėje ypatingas dizainas, kreipsimės į bet kokio amžiaus lankytojams.
