Vasara - puiki galimybė save palepinti vaisių ir daržovių, ne tik šviežių, bet ir iš įvairių patiekalų - Druska, troškinius, sriubas, grietinėlės patiekalų, ir taip toliau.Jei norite cukinijos arba baklažanų, žaliavinio forma, šios daržovės paprastai nėra naudojami.Geriausias variantas, kad perkelti juos prie stalo yra augalinis troškinys su baklažanų ir cukinijų, kurie gali būti valgoma kaip atskiras patiekalas arba naudoti kaip mėsos garnyras.Jų originalus minkštas, nėra labai stora (kaip bulvių) tekstūros virimo neturi užimti daug laiko.
Kaip padaryti, kad daržovių troškinys su cukinija ir baklažanų
Ne paslaptis, kad šios daržovės, nors ir turi labai mažą energetinę vertę, pavyzdžiui, 100 g šviežių cukinijų - yra tik 17 kalorijų ir baklažanų remiasi maždaug 33 kcalbet gali absorbuoti riebalus, skirtas naudoti virimo.Todėl labiausiai sveikas ir naudingas būdas terminio apdorojimo užges.Už nedidelį dalį troškinys Jums reikės:
- 1 jaunų cukinijų, sveriantiems iki svaro;
- 1 didelis baklažanas (pasirinkti gera, be jokių įlenkimų ant audinio, ir su ryškiai žalios spalvos galiuko);
- 1 svogūnas, supjaustyti mažais gabaliukais;
- 1 vidutinio morkų;
- 2 prinokusių pomidorų;
- 1-2 skiltelės česnako (smulkiai pjaustytų arba ekstruzinio naudojant chesnokodavki);
- juodieji pipirai, lauro lapai iš ir druskos pora;
- iš sezoninių žalumynų įvairovė papuošti.
Cukinijų ir baklažanų nuvalyti odą ir supjaustyti mažais kubeliais, morkos trinamas ant šiurkščiavilnių tarka.Fry svogūnai ir nedideliu kiekiu daržovių ar alyvuogių aliejaus, kai paruduos, pridėti morkas.Duok jai šiek tiek irtis, tada mes atsiųsime keptuvę su cukinijomis ir baklažanų.Viskas gerai išmaišykite, supilkite apie pusę puodelį vandens, suteikti užgesinamas, padengti, 10-15 minučių.Gaisro tuo pačiu metu, kad būtų vidutinė arba silpnas.Kai jums reikia pridėti pjaustytų pomidorų, dar kartą išmaišyti, užpildant kepimo 5-7 minutes.Tuo pačiu metu ji yra verta pridėti druskos, prieskonių, česnako išspausti.Čia ir paruoštas daržovių troškinys su cukinijomis ir baklažanų.Prieš patiekdami, pabarstykite patiekalas nedidelė kapotų sezoninio žalumos.
Kaip virėjas daržovių troškinys su cukinijomis ir baklažanų su mėsos
Jei jūsų namuose nėra laikoma daržovių atskiras patiekalas, kaip jūs to nori diversifikuoti dietos šeimos sveikus produktus, nereikia gaišti laiko ir skaityti, kaip virėjas daržovių troškinys su baklažanų, cukinijųir mėsos.Norėdami jį sukurti, turite imtis:
- 200 gramų kiaulienos (jei - mėsos mėgėjai, ir mes galime įdėti šiek tiek daugiau, ir jei kiaulienos atrodo per daug riebalų, tada tinka ir vištienos krūtinėlės);
- bulvių svaras;
- 3 svogūnai;
- 2 maži baklažanai;
- 1 jaunų cukinijų;
- 1-2 saldžiosios paprikos;
- iš šaukštai pomidorų pastos pora, o pridėti 1-2 švieži pomidorai;
- aliejus, prieskoniai ir druska pagal skonį.
smulkiai pjaustytų svogūnų, daržovės - bulvės, cukinijos, baklažanai, paprikos ir pomidorai - supjaustyti mažais kubeliais.Atskirai paruošti mėsą - kiauliena turi būti išplauti, sausa šluoste arba popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite griežinėliais ir pakepinti giliai keptuvėje ar katilą ant augaliniu aliejumi.Po 5 minučių, pridėti svogūnų ir paprikos ir apkepkite mėsą, retkarčiais pamaišydami.Toliau įdėti cukinijos ir baklažanai, palikite troškinys pagal dangtelis uždarytas maždaug 10 minučių.Vanduo nereikia pridėti kaip daržovės turėtų suteikti sulčių (jei turinys pradeda deginti, tai dar galima pridėti, bet kai).Tada skonį įdėti šaukštai pomidorų pastos ir bulvių pora.
patiekalas turėtų kamuotis, kol, kol bulvės bus paruošta - ji paprastai užtrunka mažiau nei 10 minučių.Kartais galite išmaišyti.Galiausiai, pabarstykite prieskoniais ir druska pagal skonį.Na paaiškėjo, tu negali?Ši daržovė troškinys su cukinijomis ir baklažanų tiksliai taip, kaip visus savo šeimos narius.
