Be maisto gaminimo, yra daug receptų barbekiu.Jie skiriasi vienas nuo kito marinatas receptas, rūšies mėsos ir kaip ji yra skrudinti.Tačiau įdomiausia receptas šio patiekalo yra vienas, kad pasakoja, kaip virėjas kiaulienos šonkauliukai ant grotelių.Tas faktas, kad nuostabi skonio mėsa ir prieskoniais jai rengia vėrinukai visiškai kitoks.Šis patiekalas reikalauja marinavimas specialiųjų poreikių neturi papildomo perdirbimo mėsos, bet virimo reikalauja padažu natūra.Termiškai apdoroti šonkauliai yra praktiškai nesiskiria nuo kitų, nors galite virėjas kiaulienos šonkauliukai ant grotelių, kad iš esmės paveikti jų skonį.
virimo vadinamas "kiaulienos šonkauliukai ant grotelių," jūs turite šiuos ingredientus:
- kiaulienos šonkauliai - 1 kg;
- svogūnai - 0,5 kg;
- pomidorai - 0,5 kg;
- pipirų salotos - 0,5 kg;
- baklažanų - 0,5 kg;
- druskos;
- juodieji pipirai;
- česnakų;
- augalinis aliejus;
- lauro lapų;
Marinavimas
Prieš marinavimas mėsa kruopščiai nuplauti.Tada ji skirstoma į atskirus šonkaulių, kuriuose yra dideli kiekiai mėsos.Po to, kai dalys dedamas į konteineriui, kur jie buvo druskos ir pipirų.Dėl kiaulienos šonkauliukai ant grotelių paaiškėjo, sultingas, skleisti juos ant pjaustytų svogūnų žiedai.Kaip, pavyzdžiui, mėsa turėtų būti apie valandą.
padažai
vėrinukai iš anksto paruošti įdėti salotos paprikos, pomidorai ir baklažanų.Jų kepti ant grotelių, kol oda yra daržovių netaps visiškai juoda.Tada daržovės yra aušinami ir švelniai pašalinti anglyti odą.Po to daržovių Tvist mėsmale.Jei ne, tada ingredientai gali būti sumaltas peiliu.
tada išimti svogūnus iš marinato (po kelių valandų), o taip pat įtraukti jį į indą, iš anksto kapotų.Dėl kiaulienos šonkauliukai ant grotelių įgytos papildomą skonį, gautą mišinį druskos, pipirų, pridėti šiek tiek augalinio aliejaus ir česnakų.Tačiau mes turime būti labai atsargūs su prieskoniais - galutinis skonis patiekalas turėtų būti sūdyti nepakankamai arba pereperchennym.
Maisto gaminimas mėsos
įdėti mėsą ant iešmo su šonkauliais ir skrudintos per anglis.Ji nereikalauja ypatingų įgūdžių.Tiesą sakant, jums tiesiog reikia, kad kiauliena su pasirengimo būklę.Tada skleisti mėsą į atskirą konteinerį, nuėmus nuo iešmų.
Feed
prie stalo kiaulienos šonkauliai ant grotelių patiekiamas karštas dideliame inde.Virti padažas anksčiau įdėti į atskirą indą kiekvienam svečiui atskirai.Tai daroma tam, kad būtų galima imtis rankas iš viso mėsos gabalas plokščių, kaulų, pamirkę į padažą su savo valgio, o tada valgyti.Patiekalas yra labai gerai kartu su stipraus gėrimo, vyno.Kai gurmanai nori pridėti Gravy karšto paprikos ir baziliko, bet tai priklauso nuo asmeninio skonio virėja ir vartotojų reikalas.Verta pažymėti, kad taikant virtos mėsos turėtų būti karšta, tačiau padažas norima šiuo metu atvėsti.Nors yra keletas žmonių, kurie nori tiesiog viską sumaišyti.
