chačapuri į Imereti parengė specialų receptą, kuris šimtmečius išlaikė Gruzijoje, iš kartos į kartą.Tačiau ne tik saulėtą šalies gyventojai, kaip skaniai rytietiškas patiekalas.Galų gale, mūsų valstybės piliečiai, taip pat, nėra nelinkęs valgyti sūrio tortą.
Gruzijos chačapuri.Reikalingi ingredientai tešlos:
- kvietinių miltų - kilogramas;
- cukrus - vienas pilnas šaukštas didelis;
- šiltas geriamas vanduo - penkis šimtus mililitrų;
- sausas granuliuotas mielės - dešimt gramų;
- saulėgrąžų aliejus - šimtas mililitrų;
- kremas margarinas - penkiasdešimt gramų;
- iodized druska - mažas šaukštas.
chačapuri į Imereti: iš minkymo tešla
Parengti pamatus reikia atsižvelgti į emaliuotą dubenėlį, užpilkite atgal šilto geriamojo vandens pintos, pridėti cukraus ir pridėti sausas granuliuotas mieles procesas.Sumaišoma ingredientų nėra būtina, nes reikia laukti, kol produktas visiškai ištirps.Tada, gautas putos yra būtina pridėti nedidelį šaukštą joduotas druska.
toliau atskirame puode išlydyti reikiamą kremo margariną ir sumaišykite jį su saulėgrąžų aliejumi.Šiek tiek podostyvshie riebalai taip pat turi užpilkite mielių ir įdėti į savo kvietinių miltų svorio.Taigi storio tešla, kuri ateityje turėtų būti šiltoje patalpoje ir palaukite apie valandą, kol jis visiškai ateiti.
chačapuri į Imereti.Reikalingi ingredientai įdaro:
- Imereti sūrio - pusė kilogramo (vienas chačapuri, naudoti apie 350 gramų produkto);
- vištienos kiaušiniai - du dideli gabalai;
- geriamojo vandens - trys dideli šaukštai;
- saulėgrąžų aliejus - du dideli šaukštai.
chačapuri į Imereti: rengiant užpildymo
procesas Verta pažymėti, kad jei neradote Imereti sūrio netoliese parduotuvės, vietoj to gali būti lengvai naudojamas Adygei panašų produktą.Tačiau, be to, jos turi būti įtraukta į sumaišytos sviesto ir šiek tiek druskos.
Taigi, pieno ingredientai turėtų košė su į dubenį šakute, pridėti šiek tiek plakta baltymų iš dviejų kiaušinių ir tada kruopščiai išmaišykite.Kiaušinių trynių negalima išpilti, rekomenduojama, kad jos turi būti sumaišytas su vandeniu ir saulėgrąžų aliejaus ir ateityje būti naudojamas dėmės chačapuri.
formavimas patiekalai
Paruošta mielių tešla turi būti suskirstyta į keturias lygias dalis, iš kurių kiekviena yra būtina iškočiokite torto ir padėkite jį ant viduryje įdaru.Į viršų su tortas derinį gabalas, uždarykite bazę ir minkyti švelniai taip, kad sūris yra tolygiai paskirstytas viduje.Pagal analogiją tvarkomi visą likusią mielinės tešlos.
terminis apdorojimas
Prieš chačapuri kepamas orkaitėje, jie turėtų būti dosniai tepti paruoštą masę kiaušinio trynio ir tada įdėti į keptuvę su dideliu šaukštu augalinio aliejaus ir išsiųsti duhovochny kabinetas tolesniam kepimo.
baigtas Gruzijos patiekalas rekomenduojama įdėti ant lygaus medinio dubenį ir patiekite.
