Vyšnių pyragas "Delight" - nuostabus derinys iš minkštos tešlos, švelnus sviesto kremu ir uogomis "rūgštus".Ši tešla yra ideali kaip bet kuriuo šventei ar romantišką vakarienę desertas.O gal tiesiog norite palepinti savo namų kažką skanus?Tada jaustis laisvai atvykti į darbą, ir jūs will not regret it - skanus vyšnių pyragas patinka, nesijaudinkite, visiems.Bet pirmiausia nustatyti, kuris receptas leis pyragus.
Savybės desertas
Ji iš karto reikia pastebėti, kad bet koks vyšnių pyragas "Malonumas" visada susideda iš trijų sluoksnių.
pirmas sluoksnis - tešlą.Jis gali būti gana skirtingi.Meilė trapus?Padaryti įdaru.Daugiau švelnus ir tirpstantis burnoje laikomas sausainių bazę.Taip pat kepama vyšnių pyragas sluoksniuotos tešlos.Naudojant kelis sluoksnius gausite trapumą tešlą.Bet kuriuo atveju, apatinis sluoksnis produkto turi būti tokio tešla.Patogiausias variantas yra valcavimo apskritimo paruošimas, klojama ant kepimo skardos arba konteinerį, kuris turėjo bamperiai.Jie padės jums palaikyti formą per visą "vidaus" pyragas su grietinėle ir vyšnių įdaru.
Antrasis sluoksnis - kremo.Jis turi būti storio konsistencija, skonis saldus ir riebus sudėtį.Todėl pagrindinis komponentas yra paprastai sūris "Mascarpone" arba lygiavertis "Omichka" ir "Pramogos".Jei neturite šių produktų, pabandykite padaryti vyšnių pyragas "Delight" su storu kremą, virti ant riebumo pieno ir sumaišyti su plakta grietinėle sūrio ir sviesto.
trečiasis sluoksnis - vyšnios.Sunku įsivaizduoti pyragą be rūgščiąsias uogų.Jie gali būti švieži arba konservuoti, bet laikytis privaloma sąlyga - sėklos trūkumas.Kartais vyšnios dedami tiesiai ant tešlos, o viršuje padengtas kremu.To skonis, iš esmės, nekeičia.
Kaip virėjas vyšnių pyragas "Delight" su trapios tešlos
- ir puse stiklinės miltų, įmaišytų su puse druskos šaukštelis, pjaustyti peiliu su suminkštinti margarinas (120 g), kol gausite vientisą masę trapus.
- Atsižvelgiant vidurinį griovelį, supilkite ¼ puodelio šalto vandens ir minkyti į lygaus tešlą.Ji turėtų būti suvynioti į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 2-3 val.
- Paruoškite įdarą, kad ji turėjo laiko atvėsti.600 g šviežių vyšnių, nemokamai iš kaulų ir sudėkite į koštuvą rinkti sultys teka.Gautas skystis yra sumaišytas su 1,5 šaukštais krakmolo ir šimtui gramų cukraus.Įdėk svorį ant mažos ugnies ir užvirinkite.Supilkite šviežių vyšnių mišinį ir išmaišykite.Paruošti įdaru klojamas ant torto yra visiškai atvės tik forma.
- Paimkite kepimo kremą, kuris taip pat prieš plinta tortą reikia laikyti šaldytuve.250 gramų grietinėlės 33-35% riebumo šluotelė su 150 gramų cukraus ir 250 gramų sūrio "Mascarpone".
- ritinys atšaldyta tešla apskritimo skersmuo šiek tiek didesnis formos, buvo rezervuoti ant krašto, nutraukė perteklių, jei reikia.Kepkite vidutiniu temperatūros orkaitėje min 15
- tortą Po visiško aušinimo ant smėlio pamatų Įdėkite sviesto kremu, tada - vyšnių svorio.Atvėsus vieną valandą nuostabus tortas yra pasirengusi!Lakomtes jūsų sveikatai!
