Ak, Italiją!Su savo begalinį fiesta ir skanų maistą, džiugina sielą ir skrandį.Tikriausiai ne tokia stora žmogus, kuris nebūtų patinka italų virtuvė, su svaiginančiais aromatais, maloni tekstūra ir skonis dieviškas.Pabandykite nacionalinis patiekalas turėtų būti restoranų ir kavinių vietos - tai yra, kur galima mokytis ir rasprobovat tikrą skonį Italijoje.Jei vis dar negalite aplankyti šią saulėtą ir svetingą šalį, pabandyti įgyvendinti bet kokį nuosavybės receptą į savo namų virtuvėje.Štai patarimas: Paruoškite rizoto Italijos multivarka.
Ryžiai italų stiliaus
Ši ryžių patiekalas neatrodo kaip kas nors kitas.Kai palyginti Risotto plovas, bet iš tikrųjų tai yra visiškai kitoks skonis, tekstūra ir virimo metodas.Italų virtuvė turi patogią kreminės konsistencijos, šiek tiek klampus, todėl skonis dar originalumą.Pagrindinė sudedamoji dalis, žinoma, yra ryžių.Jis gali būti ruošiamas su visais priedų rūšių.Pažiūrėkime, ką.
Subtilus rizoto su jūros gėrybėmis
pirmiausia mes išmokti rizoto su jūros gėrybių multivarka.Kodėl gi ne ant viryklės?Tiesiog šis metodas yra patogesnė ir yra laikomas švelnesnis, o tai reiškia, kad visi skonis ir nauda būtų išsaugota geriau.
ataka.Vienas svogūnas žievelės ir smulkiai sukapoti.Konteineris Multivarki užpilkite 40 g alyvuogių aliejaus ir pasukite režimo "kepimo".Passer svogūnai keletą minučių, tada pabarstyti išplautą ryžių (300 g) ir kepkite apie tris minutes iki skaidrus.Tuo pat metu, dangtelis neturi uždaryti.Pridėti šafranas šaukštelis.Dabar supilkite į 200 gramų sauso baltojo vyno ir žuvies ar daržovių sultinio litrą.Kuko į multivarka 15 minučių rizoto "žemo slėgio."Tada Sudėkite jūros gėrybių kokteilis (500 g), druskos pagal skonį, išmaišyti ir virkite dar 5 minutes.Įdėk karštą patiekalą į dubenį ir pabarstykite tarkuotu Parmezano sūriu.Pav italų pasirengusi!
gardus grybų rizoto
Vienas iš labiausiai skanus variantų rizoto - grybai.Be multivarka šis patiekalas virti labai lengvai.Pirma, tokiu pačiu būdu, kaip ir ankstesniame recepte, pakepinti svogūną iki auksinės.Pridėti į jį grūsti skiltelė česnako.Baltos grybai (200 gramų) valyti ir supjaustyti kubeliais.Ryžiai (2 puodeliai) nuplauti, ir išsiųsti ją visą su rudos svogūnais.Po kelių minučių supilkite pusę balto sauso vyno taure, maišykite, kol jis išgaruoja visiškai.Pridėti 100 g grietinėlės, iš sultinio puodelį ir šiek tiek vandens, išmaišyti ir uždarykite dangtį.Nustatykite "grūdinant" režimą ir virkite 15 minučių.Pabarstykite baigė patiekalas yra beveik 50 gramų tarkuoto sūrio, kapotų žolelių ir palikti kamuotis keletą minučių.Tada iš karto patiekite.
paragauti autentiško rizoto, neišeinant iš namų
taip greitai ir lengvai virėjas rizoto Italijos multivarka.Receptiniai rekomenduojame naudoti ryžių Arborio arba Carnaroli - ši veislė leis pasiekti norimą nuoseklumas: šiek tiek klampus, kremooobraznoy.Idealiai sūris italai dažnai naudoja šį sūrį.Tai sūrus ir sunku - ko jums reikia.Atsižvelgiant siūlomus receptus galite padaryti multivarka rizoto su daržovėmis, vištiena, krevetėmis, špinatais ir kitų sudedamųjų dalių pagal savo skonį.Eksperimentuoti ir mėgautis itališkus patiekalus namuose.
