Ne kiekvienas žino, ką javų mes maisto miežių forma.Ši grūdų miežių elgiamasi ypatingu būdu, primena gėlavandenių perlų.Tai javų, dėl didelio kiekio ląstelienos ir vitaminų, nuostabiai normalizuoja virškinimo trakte.Jame yra baltymų, vitaminų ir glitimo ir labai prieinamą daug.Būtent dėl šios priežasties miežių košė virti ir ekonomiškai naudinga.
Kaip virėjas miežių išeiti iš šio skanaus javų košės?
Tai pasturgalio reikia virti penkiasdešimties minučių vidutiniškai dvi valandas.Jis nustatomas pagal jo išvaizdą ir nuoseklumo pasirengimą.Taigi, gerai išvirti miežiai yra minkštas ir patinusios, bet ne ant ir košė.Prieš pradėdami virti, pageidautina mirkymas šaltame vandenyje ir palikite brinkti dvi valandas, tada virti grūdų daug greičiau.Košė jis yra skanus ir naudingas produktas, bet mes dažnai yra pernelyg tingus, kad jis gaminamas, nes jie nežino, kaip virėjas ir kiek miežių rezultato, kad jis nepavyko skanu, ir kepimo laikas nėra per ilgas.Tačiau yra būdų, kaip sumažinti maisto gaminimo laiką per pusę grūdų.
metodai virimo miežių
1 būdas
per 2 (gali būti 3) valandas mirkyti miežių šaltu vandeniu.Tada įdėti į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 15-20 minučių.Kada bus sustorėti košės, nuimkite nuo ugnies ir nustatyti kitas 20 minučių orkaitėje.Šiuo receptas, laikas, kiek virimo miežiai, perpus, ir paaiškėja, labai koše trapus ir skanus.
2 metodas (ant vandens)
per dvi valandas nuo grūdų yra mirkomi šaltame vandenyje.Mes skleisti ją į lėkštę, ir užpilkite verdančiu vandeniu, tada virkite penkias minutes.Tada nuimkite nuo ugnies galia miežių ir plitimo ant kepimo skardos, pridėti augalinio aliejaus į jį.Kepimo su kruopų įtraukti į įkaitintoje orkaitėje ir kepkite (160 laipsnių) penkiolika minučių.Šiame procese, perlinės kruopos yra daug greičiau parengti ir paaiškėja, labai skanus, o svarbiausia, trapus.
Visi žino, pirmąjį patiekalą, vadinamą "marinatas."Vienas iš pagrindinių sudedamųjų dalių, jos sudėtis yra būtent tai javų.Tai, kas yra virti miežių, šiuo atveju?Kai ji turi būti įtraukta į marinatas?
Kaip virėjas miežių rassolnik?
Kartais jūs norite prisiminti savo vaikystę, savo močiutės pyragai, jaukus namų.Ir tiesiog yra nuo malonių prisiminimų bangos, pageidautina parengti marinatas miežių.Šis patiekalas, turiu pasakyti, labai skanus ir sveikas.Ir nuo to, kaip ir kiek virėjas miežius bus iš sriubos skonis pavydas.
receptas rassolnik
jums reikia (4 porcijos):
perlines -20 gramų.
Bulvės -2 vnt.(didelis).
Marinuotos - 1 vnt.
Svogūnai - 1 svogūnas (vidutinis).
Morkos - 1 vnt.(nėra labai didelė).
pipirų ir druskos - pagal skonį.
Sultiniai - 4 puodeliai.
Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
Kaip virėjas miežių marinatas:
vakare mirkymas perlines šaltu vandeniu.Jei dėl kokių nors priežasčių nebuvo, nesijaudinkite, tiesiog virkite dviem vandenyse, tai užtruks daugiau laiko nei iš anksto pamirkykite.Karšto vandens supilkite perlines ir užvirkite.Be to, ji yra būtina, kad nutekėjimo skystį, ir tuo, turinys naujai dedamas į verdantį vandenį ir virti iki galutinio parengties.Nors kruopos paruošti, išvalyti svogūnus, tada sukapoti jį ir morkas.Po to, jie turėtų kepti augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos gražus.Bulvės plauti, nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.Agurkų supjaustyti šiaudų ir šiek tiek pakepinamos su 3 šaukštais sultinio.Kai miežiai yra visiškai virti, virti sriubą, įdėti bulvių ir netvarka, užvirinkite, sumažinkite ugnį (reiškia), virkite penkias minutes.Tada pridėti marinuoti morkos, svogūnai, agurkai ir virkite, kol pusė virtų bulvių.Druskos ir pipirų keletas minučių iki virimo pabaigos sriuba.
