štrudelis tuo metu atėjo su vokiečiais.Tiesą sakant, tai yra įprastas ritinėlis arba pyrago įdaras.Šiuolaikinės virėjai žino, daugelis šių receptus.Bet yra vienas niuansas: štrudelis tešla mielių nenaudojamas (kaip yra įprasta pyragai) ir išmetimo (arba, kraštutiniais atvejais, keistokas).Tai leidžia produktas skonis yra ne panašus į kitą.Priklausomai nuo įdaru, kurių buvo imtasi šio sluoksnio pyragas yra vaisių, uogų, sūris, daržovės, grybai, ir net žuvis.Plačiai žinomas kaip mėsos pyragas.Jo parengimui naudojamas įdaru (kiauliena, vištiena arba jautiena), juoda pudingo ar skinti.Patiekalas gauna pakankamai kalorijų ir labai maistingas.Tokiame procese, tortas gali pakeisti visą pusryčius ar vakarienę.Jei daugiau galimybių yra saldus desertai, mėsos pyragas - šiuo metu antra patiekalas.Jo pasirengusi būti įteiktas kaip šaltas arba karštas.Visa tai priklauso nuo to, šeimininkė skonį.
pyragas primena žinoma visiems mėsos kukuliais.Tik ten yra du esminiai skirtumai, kurie daro šie patiekalai yra nepanašios.Pirma, jei koldūnai tešla be mielių yra paprastai imamas, tada pyragas - gaubtas.Antra, koldūnai padarė porcijomis į mažus gabaliukus su įdaru viduje, pyragas mėsa sudaro didelę ritinėlį (arba tortą).Po virimo ji supjaustoma gabaliukais ir patiekite su skirtingais padažais ar gravies.
receptas mėsos pyragas vokiečių yra przystawkę.Kad būtų, reikia šiuos produktus.
šalinimui tyrimas: ant vieno kiaušinio puodelis miltų, 2 šaukštai (šaukštai) augalinio aliejaus, pusė puodelio vandens ir šiek tiek druskos (žiupsnelis).
mėsos įdaru: 0,5 kilogramo faršas (jautienos ir kiaulienos mišinio santykiu 1: 1) druskos, 100 mililitrų pieno, svogūnai, pipirai ir bet prieskonių.
paruošimas ateina penkiais etapais:
- iš Paruošti maisto produktai, minkyti tešlą.Kruopščiai sutrinkite jį ne pakimba su savo rankas.Padalinkite Paruoštas mišinys į 3 lygias dalis ir sukite į priešininką.Tada išteptas juos su aliejumi, įdėti į atskirą indą ir padėkite į šaldytuvą.
- Paruoškite įdarą.Šiuo svogūnai savavališkai peilis kapoti ir sumaišykite su kitais komponentais.
- iš šaldytuvo tešlą.Eksploatacijos trijų dalių kartu ir iškočiokite vienu sluoksniu ant miltais pabarstyto stalo.Paimkite tešlą su abiem rankomis ir švelniai ruožas rankas į visas puses.
- Forma ruošinį.Norėdami tai padaryti, skleisti ant pjovimo stalo sluoksnį ir skleisti ją paruošti mėsos įdaru.Išjungti Atsargiai sukite visi kartu ritiniuose ir padėkite jį ant riebalais kepimo skardos.
- Kepkite tortas derinio valandas orkaitėje.Ready štrudelis paimti iš orkaitės ir supjaustyti į gabalus.Dabar tai įmanoma, taikyti ir laukti svečiai nusipelnė komplimentų savo adresą.
Perfrazuojant garsųjį posakį, mes galime jį šiuo būdu: ". Kiek virėjai - daug receptų"Kažkas bando parengti sudėtingus užpildai, o kiti, atvirkščiai, bando supaprastinti virimo procesą.Pavyzdžiui, kai virėjai padaryti štrudelis ne į ritinius ir pyrago formą.Parengti mėsos pyragas receptas yra keisti nebūtina.Jis yra tik reikia šiek tiek pakeisti formavimo ruošinį žingsnį.Pripildymo šiuo atveju yra išdėstyti viduryje formavimo ir kraštai tvarkingai suvynioti į voką ir sandariai zaschipyvaem.Ant paviršiaus su šakute padaryti keletą pradūrimui būtina torto kepimo metu nesprogsta ir neprarado formos.Paruošta pyragas iš orkaitės ir palikti atvėsti ant stalo, nuvažiavus jį su rankšluosčiu.Tada jis turi būti įteiktas.Bandęs abu variantus, galite lengvai įsitikinti, kad patiekalas yra vienodai skanus ir kaip ritinį, kaip pyragas.
