tikrųjų pabandyti kiaulienos kepsnys orkaitėje gali net tie, namų šeimininkės, kuris anksčiau Vos virėjas mėsos.Tai - puiki pradžia suprasti, kaip padaryti, kad Kepant mėsą procesą ir apie tai, ką nurodo svarbu atkreipti dėmesį į.Šiame straipsnyje mes pažvelgti į keletą pagrindinių variantų, kaip kepti kiauliena orkaitėje.Bet pradėkime su klasikinio metodo.
kiaulienos kepsnys su česnakiniu
Šis paprastas receptas atlikto leis jums gauti sultingas, švelnus ir kvapnus mėsos.Iš apskaičiuotų sumų ingredientų galite gauti 7-8 porcijas maisto.Iš esmės, galite ruošti maistą, ir didesnis žmonių skaičius, bet svarbu atidžiai apskaičiuoti visų produktų santykį.Kalbant apie patiekalų, patiekalas eina ypač gerai su ryžiais ir bulvių koše.
Ką jums reikia?
- kiaulienos filė (700 g);
- česnakai (5-6 skiltelės terpė);
- garstyčių į grūdelių arba padažo pavidalo;
- pipirų ir druskos pagal skonį.
Kaip virėjas?
1. Pirma, parengti česnako: kiekvieną skiltelę reikia supjaustyti 2-4 dalys (ne per mažas!).
2. Imtis kiaulienos gabalas ir tai padaryti keletą mažų pjūviai.Jiems reikia įterpti česnako skilteles į juos, todėl apskaičiuoti angų dydį taip, kad česnakai neturi iškristi iš jų.
3. patrinkite druska ir pipirais visa mėsa.Nebūk godus, nes tik tada bus tikrai aštrus ir skanus.Jūs galite pridėti šiek tiek ypatingą prieskonių kiauliena (galite rasti bet kurioje parduotuvėje).
4. Riebalų mėsa su garstyčiomis.Kepti orkaitėje kiauliena yra geriau imtis garstyčios grūdelis - tada patiekalas pavyks ne tik skanus, bet ir gražus.
5. tvirtai apvyniokite mėsą į foliją kepimui.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepti 1,5 valandos kiaulieną.
Kiaulienos kepta su bulvėmis
Šis receptas tinka atostogų, ir įprastą stalo.Dėl duomenų patiekalas ilgą laiką jis gavo pavadinimą "Mėsos prancūzų kalba."Nuo seniausių laikų Prancūzijos žmonių yra laikomi Gurmanams, galite tik įsivaizduoti, ką Yummy jūs galų gale!Ir, įdomiausia, kepta kiauliena orkaitėje taip paprasta.
Ką jums reikia?
- 500-600 gramų kiaulienos;
- 2-3 vnt.svogūnai;
- 1-1,2 kg bulvių;
- 150-200 g sūrio ("Rusija", "Tarybų" ir tt N..);
- majonezo;
- pipirai, druska;
- 3-4 str.l.augalinis aliejus.
Kaip virėjas?
1. Supjaustykite mėsą plokštės tinkamo dydžio (reikia perpjauti skersai plaušų).
2. Slugger mėsos plaktuku tarsi ketinate daryti snukis.Paprikos, ir sezono su druska.
3. Šepečiu ir išplauti bulves supjaustyti griežinėliais, tada padalinti į 2 dalis.
4. Smulkiai byrėti svogūnai.
5. patrinti ant šiurkščiavilnių tarka sūrį (galima imtis Korean).
6. Į kepimo skardą, supilkite aliejų ir tada plisti produktų, net sluoksnius per visą plotą šia tvarka: bulvės, 1/2, 1/2 kiaulienos (. Ji turi būti pūkas 2-3 šaukštai L. majonezas), svogūnų sluoksnį, vėl praleidomajonezo mėsa, svogūnai, likusi dalis bulvių.Visa tai "statybos" gausiai užpilkite majonezu.
7. Galutinis etapas proceso, vadinamo ", kaip kiaulienos kepsnys orkaitėje" - tinkamą įkaitinti orkaitę ir kepkite visa tai už valandą.
8. Po valandos gali tik traukti patiekalas, pabarstykite sūriu ir išsiųsti jį 10-15 minučių.atgal į šilumos išlydyti sūrį.Gatavo mėsa supjaustoma į gabalus pyrago principu.Yra daug variantų šį receptą - pavyzdžiui, galite įdėti grybus ir pomidorus.Arba iš anksto pakepinti kiaulienos pjausnių už daugiau sultingas ir turtingas skonis.
Kaip matote, nėra nieko sudėtinga apie tai, kaip iškepti mėsą į orkaitę.Praktika - ir tada apie savo mėsos galiu pasakyti tik vieną dalyką: "Yum!".
