Kaip greitai virėjas žirniai?Tai kyla klausimas, sunku prieš verdant, pirmą kartą atidarius kucharską.Šiame straipsnyje mes pažvelgti į visų maisto ruošimui, šiuo ankštinių metodus, ir jūs pagaliau išmokti greito maisto paslaptis.Kuko žirniai - tai menas, kuris gali tik meistras iš studijuoti patyrusių virėjų rekomendacijas ir privalomo taikymo praktikoje trauka procesą.Dabar mes ketiname tai padaryti.Pirma, būtina paminėti, kad žirniai gali būti įvairiose šalyse: švieži, šaldyti, džiovinti, konservuoti.Iš visų šių rūšių šiuo metu mes esame suinteresuoti tik du: sausa ir sušaldyti.
Kaip greitai virėjas žirniai, todėl dar ne viskas prarasta naudingų savybių?Laiku, kad susmulkintų žirnių paruošimas užtruks apie 50 minučių, tačiau kartais ir ilgiau, priklausomai nuo veislės.Varėna apie 1 valandą 30 minučių.Akivaizdu, kad skaldyti žirniai jau virti greičiau.Visi patyrę virėjai žino, specialią taisyklę: bet pupos, žirniai, įskaitant, anksčiau reikėjo pamirkyti šaltame vandenyje per naktį ar bent 3-4 valandas.Kaip matote, šis variantas užima daug laiko, todėl netelpa, kaip mes norime parengti valgio iš karto.Kaip
Su sviestas
žirnių kepimo galima sumažinti pridedant sviesto proceso to gaminimo metu (1-2 arbatinius šaukštelius).Druska visi ankštiniai, rekomenduojama bent virimo pabaigos.
Su soda
to Kaip greitai virėjas kitu būdu žirniai?Yra ir kitas būdas: kepimo proceso metu jums reikia pridėti soda (2 litrų vandens - 0,5 šaukštelio).Ir ketvirtį valandos - patiekalas paruoštas.
kai mirkyti žirniai į sodos vandens, 1-2 valandas.200 ml vandens - 1 arbatinis šaukštelis kepimo sodos.Tada jis kruopščiai nuplauti ir virti ištisas 30 minučių.
daug patyrusių šeimininkė nepatartina naudoti šį receptą su soda to, pirmenybę klasikinis versija, ar kitų būdų, kaip greito maisto.
Su šalto vandens
to Kaip greitai virėjas žirniai į šalto vandens be?Mes kalbame daugiau.Žirniai kruopščiai nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu, kol ji tampa visiškai skaidrus keptuvėje.Užpildykite jį su vandeniu, todėl buvo tik šiek tiek padengti.Vieta nei didelio karščio, tada išjunk virimo.Kai garavimas vėl pridėti šaltą vandenį taip, kad jis tiesiog apima žirniai.Pakartokite šį procesą tris kartus.Pagrindinė sąlyga - visais atvejais vanduo turi būti labai šalta.
Neseniai pardavimas buvo neįprastas juodas žirniai, kuriai būdingas smulkaus tamsaus Semyanov pailgos rombo pavidalo formos.Paruoškite panašių metodų įvairovė.
Vitaminai ir mineralai esančius žirnių
Žirniai yra daug įvairių vitaminų ir mineralų: B1, B3, B6, H (biotino), PP, magnio, geležies, vanadžio, kalio, vario, kobalto, boro, seleno, cinko, sieros,, molibdeno, geležies, chromo, fosforo, mangano, silicio.Deja, dėl ilgo gaminimo procese ne visada turite noro meiluže "Messing aplink" su juo.
