Šiandien aš pasidalinti su jumis savo žiniomis apie tai, kaip paruošti sriuba su mėsa ukrainiečių su šviežiomis burokėlių ir grietine.Tai vienas iš tų patiekalų, kurie niekada nuobodu, ir iš dabarties tiek, ji tampa dar skanus.
Kiekvienas save gerbiantis šeimininkė turėtų žinoti, kaip virėjas sriuba su mėsa.Bet jei jūs tik pradedate suvokti magišką pasaulį virimo, šis receptas bus naudinga jums.
Taigi, tai jums reikės:
• Šviežia kiauliena - 0.8-1 kg;
• burokėliai - 0,3 kg;
• Šviežių kopūstų - 0,3 kg;
• Bulvės - 4 vnt;.
• morkos - 2 vnt;.
• Baltos spalvos svogūnai arba raudonasis svogūnas - 2 vnt.;
• Pupelės - pusė puodelio;
• Pomidorai - 2 vnt;.
• pomidorų pasta - 2 šaukštai.L.;
• švieži žalumynai;
• juodieji pipirai;
• raudonos paprikos miltelių;
• lauro lapų;
• druska.
Kaip virėjas sriuba su mėsos
Prašome virti kiauliena.Nukopijuokite jį į gabalus ir šaltame vandenyje kritimo.Tam, kad mėsos virimo žymiai sumažinti poreikį po 1-2 minučių po verdančio vandens ir kanalizacijos jį vėl supilkite į puodą su šaltu.Antroje vandens virti mėsą apie valandą virš vidutinės ugnies.Taip pat šiame sultinys su mėsos virėjas pupelės.Ji protinga mirkti per naktį.Valanda vėliau, pridėti druskos ir prieskonių.Kartu su kepimo keptuvėje lengvai skrudinimui svogūnai, morkos, burokėliai ir kopūstai, pomidorai ir pomidorų pasta, nuolat maišant.Jūs taip pat galite pridėti prie bulvių ir tada jis taps gražus rausvos atspalvis burokėlių sulčių.Troškinkite daržoves pažodžiui 5-7 minutes.Tai yra pakankamai kepimui.
Kai mėsa ir pupelės yra beveik paruoštas, pridėti daržovių sultinio.Virinama visi kartu 10-15 minučių, kol virti.Išbandykite ją.Jei viskas yra OK, tada išjunkite ugnį ir supilkite į keptuvę smulkiai kapotų žalumynų.Labai gerai, kai barščiai daug žalumos, todėl jūs galite pridėti ne tik tradicinį petražolių arba krapų ir rūgštynės lapais, plunksnos svogūnai.
Dabar jūs žinote, kaip virėjas sriuba su mėsa.Bet, kaip tinkamai kreiptis?Patiekiama Ukrainos raudona sriuba labai karšta, su grietine ir skanus košė su česnakais ir šonine.Taip pat svarbūs yra juoda duona ir cukraus kelias skilteles česnako šiek tiek.Yum!Beje, į kiaulienos nesant gali būti virti iš vištienos ar jautienos sriuba.
Barščiai - tai, žinoma, labai skanus patiekalas, bet ir vasarą, per keturiasdešimt laipsnių karščio, ne daug dare valgyti karštas.Išeitis iš padėties būtų Lietuvos barščiai.
Kaip virėjas Šaltibarščiai?Niekas negali būti lengviau.Virinama runkelių, nulupkite ją ir patrinti ant tarka.Virti kiaušiniai ir agurkai supjaustyti kubeliais.Visi ingredientai buvo sumaišyti į vieną indą.Taip pat pridėti smulkiai pjaustytų žolių ir svogūnus.Į viršų užpilkite 4 šaukštai grietinės, supilkite juodųjų pipirų ir druskos.Sumaišykite, supilkite jogurtą ir šalto virinto vandens arba mineralinio vandens be dujų.Uždaryti dangtį ir įdėti į šaldytuvą 1 valandai.Šaltas sriuba yra pasirengusi!
Sudėtis:
• Burokėliai - 3 vnt;.
• agurkai - 2 vnt;.
• kiaušiniai - 4 vnt;.
• česnakai, krapai, petražolės;
• riebalų jogurtas - 1 litras;
• rūgštus vidutinio nafta - 4 šaukštai.šaukštai;
• Vanduo - 0,5 litro;
• druskos / pipirų.
