atsakymas į klausimą apie tai, kaip paruošti karpį, žinau, ne visi modernią namų šeimininkė.Paprasčiausias būdas - mailius juos.Jei neturite toleruoti nuvalkioti ir norite sukurti kažką originalaus ir skanaus, carp patiekalas grietine būtų geriausias jums.
reikiamus ingredientus:
- 2 kg šviežių karpių.
- Pusė miltų puodelio (aukščiausios klasės).
- du vidutinio dydžio pomidorų.
- krūva žalia (pvz, krapų arba petražolių).
- daržovių (nerafinuotas) aliejus.
- Sol.
- 2 svogūnai (vidutinio dydžio).
- 500 g grietinės (bet riebalų).
- 2 morkos (mažas).
- malti pipirai.
- sultys spaustos iš pusės citrinos.
Prieš atsakant į tai, kaip virėjas karpis klausimą, jūs turite papasakoti apie teisinga paruošimo.Taigi, paimkite aštriu peiliu rankas ir pradėti valyti žuvį ant svarstyklių ir vidaus organų.Jei yra kiaušinių, tada nustatyti jį ant atskiro plokštelės.Ateityje ji vis dar naudinga mums.Pavyzdžiui, tai yra įmanoma, kad mažą pyragą.Norėdami tai padaryti į dubenį su ikrais pridėti miltus (A šaukštas darys) ir plakta kiaušinių, druskos ir gerai visi išmaišykite.Gautą masę plitimas į keptuvę ir kepti iš abiejų pusių.Tortas Pasirodo, labai skanus ir patenkinti.Jei veršiuko nebuvo tiek daug, ji yra geriausia sulankstyti jį atgal į kiekvienos žuvies pilvo.
Yra keletas kitų niuansų, kuriuos reikia apsvarstyti.Daugelis namų šeimininkės domisi, kaip virėjas karpis, siekiant išvengti problemų, susijusių su mažų kaulų.Šiuo atveju, jūs galite padaryti taip: atlikti nedidelį pjūvį gale.Ką tai reiškia?Kaulų bus sumažinti, o virimo procesą taps neeilinis minkštumą.
skleisti žuvis į gilią keptuvę, pagardinkite druska ir pipirais jį.Taip pat įsitikinkite, kad išspausti sultis iš pusės citrinos.Švelniai sumaišykite visus, kad karpis buvo visiškai padengta su druska ir pipirais.Mes juos palikti apie 15-20 minučių.Štai kiek laiko reikia marinuoti.Tada imtis žolės ir nuplaukite jį vandeniu iš čiaupo.Petražolių arba krapų reikia smulkiai sukapoti ir pomidorais - supjaustyti plonomis riekelėmis.Kiekvienoje žuvies įdėti pomidorų gabalas ir nedidelį kiekį žalumos.Dabar pereisime prie Perdirbant morkas.Švarios ją ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka.
Lengvai be kaulų žuvis ant abiejų pusių su miltais, ir tada nustatyti keptuvėje su aliejumi.Karpio mailius, kol jie beveik virti.Pagrindinis bruožas - tai auksinės rudos spalvos.Kitoje keptuvėje (mažesnis), turėtų būti passaged tarkuotų morkų.Jis turi būti tik šiek tiek pakepinti.Tai taip pat pridėti svogūnų, pjaustytų Komutaciniai konstrukcijos, sumaišykite su morkų.Kai jis yra minkštas ir skaidrus, išjungti ugnį.
Atėjo laikas kalbėti apie tai, kaip parengti karpis orkaitėje.Ir labai žuvis, daržovės ir mailius.Specialių kepimo indą ir daug tepalu jį su sviestu.Sudėtis skleisti sluoksnius: pirmąjį pusmetį svogūnų ir morkų, tada karpiai, likusi pusė daržovių ir žolelių.Ant jo visi supilkite grietinę.Mes siunčiame mūsų patiekalą į orkaitę (bent 180-200 laipsnių) apie pusvalandį.
Dabar jūs žinote, kaip virėjas karpis su laiko ir pastangų minimumo.
