lašiša šeima apima kelių rūšių žuvų.Rožinė lašiša tarp jų yra mažo dydžio.Didžiausios egzemplioriai pasieks 68 centimetrų.
turi puikų skonį patiekalų, pagamintų iš rausvos lašišos.Jos Varėna, apkepinti, kepti su daržovėmis arba bandymą.Bet greičiausias būdas pasiruošti laikomas sūrus.Virti lašišos galima įsigyti parduotuvėje ar rinkoje.Tačiau daugiau skanus ir maistingas yra sūdymas, virti jo paties.Šis patiekalas bus daug pigiau nei panašaus įsigijote parduotuvėje produkto.
Kaip rožinės lašišos druskos namuose?Sūdymas raudona žuvis - paprastas procesas.Maisto gaminimas ją nebus lengva.Sezonas su druska rožinė lašišų visai arba dalyti į porcijas gabalus.
Kaip rožinės lašišos druska visiškai?
reikia šį receptą:
• mažas šaldyta žuvis skerdenos;
• pipirų;
• druskos;
• cukraus;
• lauro lapų.
Parengti žuvis atšildyti visiškai.Butchered karkasas, pašalinti galvos, pelekai ir uodega.Kruopščiai išvalyti žuvų vidų.Na Split žuvų plaunami ir lengvai išdžiovinamas.Atsargiai, užkabinus patobulintą peilį, nuimkite odą, supjaustyti žuvį išilgai į dvi dalis.Atsargiai nuimkite stuburo ir kaulų.Dviejų sluoksnių rožinė lašišų šios formos yra naudojama gaminant.
už sūdymas žuvį, iš dvidešimt penkių gramų cukraus, šešiasdešimt gramų druskos ir pipirų mišinys, kuris prideda prie kiekvienos moters skonį.Pasirengimo sumaišyti druska rožinė.Tiek sūdyti žuvų rezervuarą įdedamas į gilią emaliuotą indą.Jei pageidaujate, tarp jų įdėti keletą lauro lapai.Sūdymas su šiuo prieskoniais taps aromatingas.Talpa uždenkite dangčiu ir palikite dienos prosola.Pasirengimas rausva lašiša neturi užimti daug laiko.Dieną vėliau, patiekalas paruoštas valgyti.Sūdyti sluoksniai supjaustyti plonomis riekelėmis ir naudojami įvairių užkandžių paruošimo arba valgyti kaip delikatesas.Jei žuvis tapo per sūrus prieš verdant jis plaunamas vandeniu.
Raudona sūdyti žuvų yra ne tik sveiki, bet ir porcijų.Kaip atskirų vienetų rausvos lašišos druskos?Dėl preparato reikalingi:
• paukščių žuvis;
• druskos;
• saulėgrąžų aliejus.
nesivadovauti žuvis tuo pačiu būdu, kaip ir pirmajame receptą.Sluoksniai žuvų supjaustoma atskirų vienetų.Jie turėtų būti mažas ir plonas pakankamai.Rožinė lašišos dedami į emaliuotą konteinerių sluoksniu.Visi sluoksniai supilkite druską.Klojama ant viršaus žuvies turi būti padengtas plonu sluoksniu augaliniu aliejumi.Laivas su rausva lašiša vyksta penkias valandas vėsioje vietoje.Po šio laiko žuvis delikatesas gali būti naudojamas įvairių patiekalai paruošimo.
Kiekvienas moteris pasirenka kaip marinatas rausva lašiša - visą arba dalimis.Abu receptai yra gana paprasta.Sūdytas lašišų - produktas, kuris yra saugomi ilgą laiką.Geriausios iš visko, šis patiekalas yra suvartojama per dvi dienas.Ilgiau naudoti indą su druska dedama į šaldiklį.
sūdyta lašiša - puošmena bet šventinį stalą.Jis naudojamas sumuštinių, salotų, nes padažais ar užkandžių.
