Kaip skanus ir maistingas maistas gali būti paruošti iš ryžių!Ir kai jis trapus, tada jis gauna didelį garnyrą, puikus harmonijos ir su daržovėmis ir mėsa, ir žuvis.Be to, pav labai naudinga žmogaus organizmui.Jame yra vitaminų B, E, PP, taip pat vario, magnio, fosforo, kalio, geležies, kalcio, mangano, cinko ir seleno.Kaip virėjas traškūs ryžių, laikyti jį skanus ir išlaiko savo naudingų savybių?Klausimas, atrodytų nereikšmingu.Tačiau šis skaičius dažnai tampa netobula.Yra keletas momentų, manydama, kad jūs galite pasiekti tobulumo šiame versle.
Pirmiausia, norint gauti trapus ryžiai, jums reikia pasirinkti tinkamą rūšies grūdų.Įvairūs veislių gali būti gana skirtingų teisės patiekalai.Pavyzdžiui, ryžiai gali būti, apvalios Ilgas srednezernym.Tarp rūšių skiriasi paruošimo, perdirbimo metodą, naudingų savybių ir net formos ir spalvos laiko.Apvalaus Ryžiai sugeria vandenį pakankamai greitai, bet todėl, kad maisto gaminimo procesas daug sulimpa.Dėl šios priežasties, iš trapumą ryžių grūdų nebus virėjas.Ši veislė yra naudojama daugiau virimo pyraguose, suši ar troškinimui.Srednezerny skaičius stipriai sugeria vandenį yra daug krakmolo, ir paaiškėja, klampus.Jis yra gerai tinka sriuboms ar rizoto.Bet idealus įvairovė virimo trapumą ryžiai ilgagrūdžiai garnyrą.Kepant jis neturi laikytis kartu, todėl iš jo gauti puikią garnyras žuvies, mėsos ir daržovių.
Po laipsnio pasirinktas, galite pereiti prie gaminimo proceso.Svarbiausia taisyklė: ryžiai turi būti kruopščiai išskalauti švariu vandeniu, kol nuplauna pašalinta luobelė, perteklių krakmolo ir dulkes, tada pamerkti jį į šaltą vandenį.
keletas variantų, kaip virėjas trapios ryžiai
1. Kruopščiai Kruopos, palikite jį 60 minučių šaltame vandenyje.Tada, kai ji beveik visiškai absorbuojamas, įpilkite truputį vandens ir padėkite ant mažos ugnies 5 minutes.Nėra būtina išmaišyti.Nuo ryžiai virti greitai, be prigorit lieka trapus.
2. Nuplaukite ryžius atsargiai, įdėti 15 minučių į šaltą vandenį.Sulenkite kruopos į sietą su stikline vandens pilna.Į įkaitintą keptuvę Įdėkite ryžių ir, maišant leisti likusias vandens išgaruoja.Tada galite pereiti jį į lėkštę ir užpilkite sultiniu, pavyzdžiui, daržovių.Kai Varėna, dangtis ir virkite 10 minučių ant mažos ugnies.Trapus ryžiai yra pasirengusi!
3. Kitas būdas galite virėjas bet kokios rūšies ryžius, jis vis tiek bus trapus ir skanus.Šis metodas yra vadinamas "armija".Į verdantį vandenį reikia užpildyti išplautą ryžių ir turėjo laukti, kol užverda.Tada, iš karto išmesti į sietą ir skalavimo vėl su šaltu vandeniu.Kai visi vandens ištuštinamas, būtina vėl įdėti ryžių šaltame vandenyje ir virinama, be maišant, kol konkurso.
Tai yra, kaip galima matyti iš siūlomų variantų parengimą, trapus ryžiai gali būti virti arba mirkant arba panirimas.Pirmasis variantas, žinoma, sudėtingesnis, bet vis tiek verta pabandyti jį.Svarbiausia - laikytis aukščiau nurodytų rekomendacijų ir laikytis reikiamų proporcijų: vanduo turi būti du kartus daugiau nei grūdų.Tokiu atveju šis skaičius gaunamas skanus ir traškus, o visa šeima gali mėgautis kokybės maisto ruošimui.
