Gruzijos virtuvė pasižymi dideliu skaičiumi aromatinių žolių ir aštraus skonio dauguma patiekalų.Tai taikoma mėsos ir sriubos.Jei norite virėjas kažką "šmaikštus" The gruzinų halophyte gali būti ideali galimybė diversifikuoti savo meniu.Receptai, pagal kurias ji padaryta, galite susitikti daug, nes šis patiekalas turi daug variantų.
Pavyzdžiui, halophyte gruzinų galima paruošti taip.Dėl sriuba Jums reikės mažai riebalų jautienos, 3-4 svogūnai, tokio paties dydžio marinuoti agurkai, 2 pomidorai, 1 didelis morkų svaras.Be to, ėmėsi šaukštai miltų pora.Druska, česnakai, pipirai, prieskoniai įdėti pagal skonį.
Svogūnai švarus, nashinkovyvaetsya, kepti į gilią keptuvę.Mėsa, supjaustoma smulkiais gabaliukais, dedamas čia nors.Morkos supjaustyti plonomis juostelėmis, agurkai - kubeliais.Daržovės yra prijungtas su likusiais ingredientų.Patiekalas pridedama vienetų griežinėliais pomidorus, prieskonių ir druskos, kepti miltų, sultinio.Visa mėsa troškinta kol suminkštės virš vidutinės ugnies.Prieš galas dedamas į indą pro spaudos česnako, smulkintų šviežių žolelių.
Kitas receptas, kaip virėjas šiupinys, kad nebus panašus į storą sriuba, į kurią mes esame pripratę, kaip pagrindinis patiekalas, mėsos virti padažas rūšies, galite imtis šio.Mėsa (300-400 g) yra plaunami, valomi (jei reikia) sausgyslių, supjaustyti mažais kubeliais.Smulkiai supjaustykite ir išsikeroti ant šildomo keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi.Norėdami tai buvo pridėta filė, viskas kepta, kol jis įgyja auksinę spalvą.Kitas Gruzijos halophyte ruošiamas taip.
keptuvėje su originaliais ingredientų, įdėti 2 šaukštus pomidorų 10-15 vienetų kapotų alyvuogių žiedai, du supjaustyti kubeliais marinuoti agurkai.Patiekalas sūdyti, jis pilamas ketvirtį puodelio baltojo vyno ir nedideliu kiekiu vandens.Keptuvė padengta dangteliu.Soljanka Gruzijos paliko ugnies (apie 40 minučių).Prieš mėsos apibarstyti su šviežiomis žolelėmis pabaigoje čia įdėti keletą skiltelių smulkinto česnako.
patiekalas tapo turtingas skonis, tai geriausia virti tuos pačius patiekalus, stebint d ingredientus užsakymą.Taigi iš pradžių rekomenduojama nenaudoti tradicinių keptuvę ir giliai arba atrodo, kad čia su visais produktais.Pomidorų pasta arba kečupas, gali būti pakeisti karštas padažas (pavyzdžiui, "Pietų").Prieskoniai, kurie reikalingi halophyte gruzinų buvo arti originalo, panašus į rekomenduojamų apynių-suneli ir kt. Žinoma, jų pasirinkimas priklauso, visų pirma, iš kulinarijos pageidavimus savo namuose.
Daugeliu atvejų patiekalų receptus galite rasti tokį mėsa, kaip jautiena.Tačiau, jeigu būtina, ji gali būti pakeista pasiūlymo gabalas vištienos arba kiaulienos (atsiremti tik).Pasirinkus mėsą jums reikia atkreipti dėmesį į jo kokybę ir šviežumą, nes tai yra pagrindinis ingredientas, kuris duos lėkštelę savo unikalų skonį.Kai kuriais atvejais, šiupinys rekomenduojame pridėti acto.Šis punktas yra ne taip svarbu.Turime prisiminti, kad actas gali padaryti mėsa šiek tiek šiurkštus.
