jau vienas garsus smuklė, kad jis galės "mesti" moliūgų ikrai - mažai kalorijų produktą.Tai ikrai yra naudinga akmenlige su nusėdimo oksalato ir uratų, pažeidžiant purinų apykaitą organizme.Cukinijos padeda pritraukti valgomąją ir vandens perteklius yra rekomenduojamas skrandžio ligų dietos.
Kulinarija vertės Skvošas yra jauna, kai oda yra minkšta ant jų, o sėklos yra neišvystyta.Tokių cukinijose ilgis iki 20 cm, svoris yra 1 kg.Jaunas skvošas - labai subtilus produktas, ir jie nėra saugomi ilgiau nei 3 dienas namuose.Vasarą galite virėjas įvairių patiekalų cukinijos.Skvošo kepti, troškinti, virti ir kepti.Žiemos vienetų marinuotos cukinijos ir padaryti kiaušinius.Kaip Skvošas ikrų, kuris liktų naudingos kūno medžiaga - vitaminai, mikroelementai komponentus, organinių rūgščių?
Receptai Moliūgų ikrai daug, tačiau pagrindiniai ingredientai jos rengimo - cukinijos, augalinis aliejus, svogūnai, morkos, paprika, pomidorai.Žinoma, dominuojanti suma cukinijos, kiti ne mažiau naudingi daržovės, moliūgai ikrai duos spalvą praturtinti skonį.Galite virėjas tik kiaušinėliai cukinijos, tačiau sutinka, kad iš daržovių poilsio neturi gadinti produktą - jis bus skanus.
Kaip Skvošas ikrų?Labai paprastai, jei jums klausytis keletą patarimų.Pirma, mums reikia Virtuvės storu dugnu, ne ilgai troškintomis daržovėmis nesudegė.Antra, reikia pašalinti kai nuo cukinijos sulčių sutrumpinti garinant vandenį procesą.Norėdami tai padaryti, pažymėkite norimą per mėsmale parengė cukinijos, pridėti šiek tiek druskos ir atidėtos pusvalandį panaikinti geriau atskirti sultis.Nusausinkite sulčių laisvas (beje, galite gerti šviežių sulčių - tai labai naudinga).
Kaip virėjas Skvošas ikrų namuose - paprastas, nėra ilgalaikio saugojimo ir vasarą stalo?
2 kg cukinijos-zelentsov reikės 4 šaukštai.l.aliejaus (žinoma, daržovių), morkos 2 vnt.vidutinio dydžio, 2 paprikos, prinokusių pomidorų 3 maži, 1-2 svogūnai svogūnų.Paruoškite daržoves - mano, švarus, per mano šaltu vandeniu, duoti vandeniui nutekėti.Cukinijų pašalinti perteklinį sulčių.Be gilaus ketaus keptuvę sušilti sviestą ir praleiskite ją pjaustytų svogūnų, obzharivaya skaidrumo.Norėdami pridėti svogūnų Tarkuotas morkas, keptą 10 minučių.Prisijunkite prie svogūnų ir morkų smulkiai pjaustytų pipirų (be sėklų ir serdtsevinki), kepkite 10 minučių maišydami.Pridėti cukinijos, troškinkite be dangteliu apie 30 minučių, retkarčiais nerimą.Sutarkuokite pomidorus ir sudėkite į daržoves.Toliau virkite, kol suminkštės, nepamirškite išmaišyti.Jei pakankamai skysčio blauzdos, uždarykite indą su dangčiu.Leiskite atvėsti daržovių mišinį.Pralaidos mėsmale su tinkleliu, įdėti druskos pagal skonį.Gerai išmaišykite - kiaušiniai pasiruošę.Dėl skonio ir aromato ikrų aštrumas Suteikite savo mėgstamus prieskonius pagal skonį.
Dabar, kaip padaryti moliūgų kiaušinius žiemą.3 kg cukinijos, nulupti ir sėklos, jums reikia imtis 3 daržovių gabalėlių viduryje dydis: morkų, svogūnų galvų, saldžiosios paprikos, prinokusių pomidorų, petražolių šaknis.Dėl gaminimo - augalinis aliejus 1 puodelis.Druskos ir cukraus pagal skonį.Actas 70% - 1 valgomasis šaukštasDaržovės, valyti, plauti, šliaužiantis mėsmale ir išdėstyti atskirame dubenėlyje.Su cukinija sujungti perteklinį sulčių.Svogūnai supjaustyti kubeliais.Pipirai (be sėklų), supjaustyti griežinėliais.Puode su 2 šaukštaiNaftos cukinijos troškinys, atidengta, išgarinti drėgmę.Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir svogūnai passeruem pakaitomis pridedant prie jo morkos, paprikos, pomidorai, petražolės.Mes stengiamės prieinamumą.Skirtumas cukinijos daržovių ragu svogūnai, paprikos, morkos ir pomidorai.Išmaišykite.Troškinkite uždengę 10 minučių, pridedant cukraus ir druskos - pagal skonį.Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki 40 laipsnių tempreratury šlifuoti BLENDER ir plitimas į keptuvę.Užvirkite ir šildomas 10 minučių.
Kaip Skvošas kiaušinius, kad ji buvo saugomi ilgą laiką?Kepti kiaušiniai karšto supilkite actą ir gerai išmaišykite su mediniu šaukštu.Išdėstyti kiaušinius sterilizuotus stiklainius, suristi tvirtai sterilizuoti dangteliai.Įdėk skardinės samosterilizatsii "pagal kailio" baigti aušinimą.Bankai su ikrais laikomi vėsioje vietoje.
