suši - vienas iš populiariausių Japonijos patiekalų.Paprastai, mes juos pirkti gatavo forma, tačiau praktika rodo, kad nėra nieko sunkiau virėjas jas sau.Šiek tiek laisvo laiko ir noro - ir jums pavyks.Taigi, galime sužinoti, kaip padaryti sushi namuose.
Sudėtis
pirmas žingsnis yra eiti į parduotuvę ir nusipirkti viską, ko jums reikia.Mums reikia šių produktų sushi:
- Nori - Ot grūdinti dumblius, kurioje bus supakuotas likusius ingredientus.
- ryžių acto.Jei negalite nusipirkti, galima virti ant savo: būtina maišyti cukraus (2 šaukštai) ir druska (1 šaukštelis) su 1/3 puodelio įprastą acto (3%).
- pav.Kuris ryžių suši pasirinkti?Galite įsigyti specialų, ir paprastai gali būti - apvali "Alytus".
- Sojų padažas - kaip suši garnyras.
- kilimėlis - tai bambuko kilimėlis, kuris skirtas lankstymo bandeles.
- pildymo - be ryžių, žemė bus įdėti į pasūdytą žuvį (lašiša, upėtakis), taip pat agurkų ir grietinėlės sūrio Philadelphia.Jūs, žinoma, galite pasirinkti kitus ingredientus.
Kaip paruošti suši namuose: po žingsnio vadovas
- žingsnis pradėti su ryžiais.Dėl mažų šeimos tik su dviem iš savo akinius.Teka ryžius į dubenį ir pradėti kruopščiai nuplaukite.Galbūt tai yra būtina, kad keletą kartų, kad gauti švarų vandenį.Tada supilkite ryžių vandens, duoti jam gerus 20 minučių infuzuojamas.
- skleisti ją į lėkštę, užpilkite du puodeliai vandens (kiek ryžiai, tiek daug vandens), uždenkite dangčiu, užvirinkite, tada virkite virš mažos ugnies, kol, kol vanduo išgaruos.
- Pašalinti ryžius nuo karščio, kad tai užvirinti pagal dangtelis uždarytas kelias minutes.
- Paruošta figūra mes pereiti į plastmasinius arba medinius dubenį ir užpilkite jį užpildo.Pasiruošimas jį šiuo būdu: paimkite du šaukštus ryžių acto, į jį įpilkite tą patį cukraus kiekį ir druskos šaukštelis.Ištirpinti ingredientus.
- Reikia pažymėti, kad pildymo yra įtraukta į šiek tiek atvėsintą ryžių.Sumaišykite jį labai švelniai su mediniu šaukštu, kad ji nėra lapeliai.
- Dabar mes nusimesti bandeles.Kaip paruošti žemę, kad jie gauti gražus, o ne griūva?Atvykite į pagalbos motina.Padėkite jį ant stalo, galite iš anksto apvyniokite lipnia plėvele higienos sumetimais.
- ant kilimėliai skleisti lapą Nori, kaip parodyta nuotraukoje aukščiau.Sklandžiai pusė Nori dedama ant tatamio, ji bus statmenas horizontalias juostas bambuko lazdelėmis.
- Drėkinti savo rankas į vandenį, imtis ryžių ir plitimo dėl Nori sauja, paliekant centimetrą nuo popieriaus be krašto.
- sutepkite Nori su Wasabi ir skleisti įdarą ant lapo, kuris yra arčiau mūsų, net sluoksnis iš vienos pusės į kitą kraštą.
- Dabar mes savo ruožtu Nori lapą per motina.Pasukti, pradedant nuo savęs, į laisvą kraštą kryptimi, šiek tiek stumia pati ritinį.Mes sudrėkinti Nori vandeniu kraštą ir įsitikinkite, kad vienas galas uždėtas ant kito ir gerai įtvirtintas.
- Mes šiek tiek palaukti, tada artimųjų vandenyje su peiliu supjaustyti ritiniais ant la carte gabalus.
Dabar jūs žinote, kaip padaryti, kad suši namuose.Belieka tik suderinti visą procesą į realybę ir mėgautis skanūs japonų patiekalų.
