Tradiciniai rusų blynai gali būti virti įvairiais būdais, tačiau populiariausi receptai visada yra pienas.Virti pieno blynai gali būti plonas ir storas, su skylutėmis ir be jų, mielių ir gėlo, rauginto pieno ir kremą.
Klasikinės blynai su pienu
Kaip padaryti, kad blynai klasikinis pieno?Šio patiekalo receptas yra paprastas ir prieinamas bet trokštantis meilužės.Paimkite du puodelius miltų ir pieno, dviejų kiaušinių, lentelėje.iš miltinio cukraus šaukštą, trys stalas.šaukštai augalinio aliejaus, žiupsneliu druskos.
kiaušinių šluotelė, supilkite pieną jų išleidimą cukraus pudrą, druska.Perkratyti miltus, supilkite į paruoštą mišinį, kaip maišoma, kad neatsirastų gumbų.Pridėti aliejaus į tešlą ir gerai sumaišyti.
Kaip iškepti blynai tradicinio pieno?Paruoškite keptuvę storu dugnu, šildyti jį nuo ugnies, teptuku, supilkite tešlą į centrą ir tegul jis išplito plonu sluoksniu.Kai blynas mailius, apversti.
blynai pašalintas iš keptuvės, padėkite ant lėkštės, alyvuotas.Jūs negalite turėti nieko su grietine, medumi, uogiene, kiaušiniais ir tt
blynai su rauginto pieno
Kaip padaryti, kad blynai su pienu ir rūgštus skonis?Norėdami tai padaryti, imtis rūgpienis, kuris bus ne tik suteikti jiems ypatingą skonį, bet ir padaryti juos labai rožinis.
paruošti tešlos reikės du puodeliai rauginto pieno ir tą pačią sumą iš miltų, 50 gramų sviesto, keturių kiaušinių, druskos pagal skonį ir cukraus.Plaktos kiaušinių tryniai su cukrumi, derinti su rauginto pieno ir tirpintu sviestu, su kuria būtina pašalinti putas.Viskas gerai sumaišoma ir palaipsniui išplito į miltų tešla pasirodė šiek tiek plonesnis kremą.Bent jau tešlos pridėti baltymų plakta su druska ir išmaišykite.
karštas ugnies keptuvėje, šepetys su sviestu, supilkite tešlą ir kepkite vieną pusę, tada apversti.Nepilkite per mažai testą, nes blynai, virtos rauginto pieno, labai plonas gaunami ne.
mielių blyneliai su pienu
Kaip padaryti, kad blynai pieno ir mielių?Priešingai nei švieži, jie gauna storesnis ir Nekaunīgi Melas.Už jų parengimą reikia 4 puodeliai pieno, pusę puodelio miltų, 50 gramų f.aliejus, 10 gramų sausų mielių, 2 kiaušinių, druskos ir cukraus.
šiltame vandenyje ištirpinti mieles.Beat kiaušinių druskos, cukraus ir sviesto.Perkratyti miltus ir lėtai supilkite pieną į jį su mielėmis, nuolat maišant.Tada įmuškite kiaušinius ir sviestą.
padengti tešlą švariu skudurėliu ar rankšluosčiu ir palikti šiltai pusvalandžiui.Kaip rezultatas, ji turėtų būti padidintas tūrio, du kartus ir tapti pūslėtas.
tešlos ir supilkite karštą riebalais išteptą skardą, kepkite iš abiejų pusių, išimkite ant plokštės ir sviesto riebalų elementus.
saldaus pieno blynai
Kaip padaryti, kad blynai su pienu kremas?Jų receptas pienas, miltai, sviestas, verdančio vandens, kiaušinių, druskos, cukraus.
Beat 2 kiaušinius į dubenį ir plakite šluotelė su cukrumi ir druska.Supilkite pieno litrą ir iš tirpintu sviestu šaukštas ketvirtį, gerai sumaišoma.
palaipsniui pridėti išsijoti miltų ir maišykite nuolat, kad neatsirastų gumbų suformuota.
Tada užpilkite verdančiu vandeniu į tešlą ir išmaišykite.Sklandžiai tešlą, kuri turi leiskite pastovėti apie 20 minučių.
Tada įkaitinti keptuvėje, teptuką su riebalų arba augalinio aliejaus gabalas, užpilkite šiek tiek tešlos Custard blynai su pienu gautų plonas.
