Lamb šonkauliai gali būti vadinamas delikatesas, ypač jei jie yra parengta originaliu būdu.Jis visada skanus ir patenkinti.Šie patiekalai yra puikus labai išrankų banketams ir šventiniam stalui.Be to, aviena - dietinis produktas.Ypač naudinga ėriena.Kuko Lamb pjausnių įvairiais būdais.Tai tarsi prieskoniai, kurie daro tai skonis turtingesnis ir gardus daug mėsos.
ypač gerai ėrienos pjausnių virti glazūra.Glazūra suteiks jiems ypatingą skonį ir gražią išvaizdą.Šonkauliai nuplauti šaltu vandeniu ir šiek tiek džiovintų su popieriniu rankšluosčiu.Mėsa neturėtų būti šlapias, nes kitaip jis neįsijungia gražus rudas.Be to, išdėstyti ant kepimo skardos, kuri tepalinės alyvos gamyklą šonkaulius.Dabar jums reikia parengti glazūra.Čia yra keletas variantų.Paprasčiausias receptas - tai garstyčios, sumaišyti su medumi ir augaliniu aliejumi.Taip pat galima paruošti medaus, augalinio aliejaus, acto ir ananasų sulčių glazūra.Ingredientai dedami pagal skonį.Siekiant suteikti ypatingą skonį, galite pridėti šiek tiek čili padažu.Kaip viena iš variantai gali būti siūlomi, ir sojos padažas ir augalinio aliejaus ir baltojo vyno mišinio.Daugiau prieskonių ir pagardų yra pridėta.
parengtose matinis paviršius suteptas ėrienos pjausnių, klojama ant kepimo skardos.Nedelsdami įdėkite į orkaitę patiekalas neturėtų būti.Pamerkite jį už valandą, mėsos mirkyti aromato glazūra.Tada atskleisti orkaitė temperatūra yra 220 laipsnių ir kepkite 20 minučių šonkaulius.Tada sumažinti iki 180 laipsnių ir kepkite šonkaulius apie 40 minučių.Jie turi būti įjungtas periodiškai ir sutepkite glazūra, jei reikia.Šis patiekalas patiekiamas su garnyru bet ar daržovių.Lamb šonkauliai glazūra galima kepti ant grotelių.
ypatingą skonį bet pridedamas mėsos česnako.Čia, kaip pasiruošti ėrienos pjausnių su česnakų padažu.Paimkite šonkaulius ir 1,5 kilogramų anksto zamarinuem.Dėl marinato užtrukti keletą šakelių rozmarino, kurie turi būti smulkiai pjaustytų, geros garstyčių šaukštą 3-4 skilteles česnako, vienos pusės citrinos sulčių, dviejų šaukštų šaukštai sviesto ir pipirų ir druskos.Česnakai, taip pat ir maltos sumaišomas su kitais ingredientais, kad susidarytų storą pasta.Išteptas šio mišinio ir pašalinti šonkauliai už šaldytuve valandą.
toliau skleidžiama briaunų įkaitintoje keptuvėje su aliejumi ir kepkite juos ant abiejų pusių.Tada padėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje apie 20-30 minučių.Tuo tarpu, jums reikia virėjas padažu.Sumaišykite alyvuogių aliejaus šaukštas, tą pačią sumą, ryžių acto ir sojų padažo, trys smulkiai pjaustytų skiltelės česnako, pusė sezamo aliejaus šaukštas už skonio, pusė čili šaukštelis ir šiek tiek smulkintų mėtų.Visi ingredientai šluotelė šluotelė.Česnakiniu padažu paruošta.Patiekti ėrienos pjausnių turėtų būti karšta, pilant paruoštą padažą.Dėl apdaila galite naudoti šviežių žolelių ir daržovių.Kaip garnyrą galite naudoti bet kokį daržovių.
