Na, kas nemėgsta valgyti sūdyta silkių!Ir užkandis, ji eis puikiai, o vietoj šviesos užkandėlė su duona ir raugintais agurkais.Net kaip silkės salotos dažnai naudojamas.Ir ar kas nors receptas druskos silkių ne vien namuose?Jei jūs nežinote receptą, atsižvelgti į viską, kad bus svarstomas toliau.
Taigi, kaip druskos silkė namuose?Nustatymai sūdymo yra ne tiek daug.Nors, kita vertus, kiekviena šeima turi savo receptą, kuris leidžia ambasadorius silkė originalumas ir individualumas.Pabandykite kelis receptus, kaip druskos silkės, ir pasirinkti vieną, kad yra labiausiai patinka.
sūdymas nepotroshenoy
silkė beicavimo silkė su oda, turite pirmiausia paruoškite marinatą.Šiam tikslui, visos pilti vandenį (pakankamą 1 litro), siekiant jį į Virimo.Į verdantį vandenį, įdėti cukraus šaukštas, pusę druskos stiklą ir išmaišoma.Išmaišykite nuolat, kol cukrus ir druska visiškai ištirps.Kitas pridūrė Lavrushka, pupelės kalendra, juodieji pipirai žirniai ir papriką.Po šių medžiagų marinatą to, turėtų būti virti 3-4 minutes.Dabar jis yra pasirengęs.Bet druskos žuvies, jums reikia marinatą atvėsinti iki kambario temperatūros.
Kitas su oda atitirpinti silkė įdėti į stiklainį ar maisto CAPRON kibirą.Supilkite marinatą.Gebėjimas galite naudoti sūdymo, tada pilti marinatą turėtų būti sandariai uždarykite dangtį.Žuvis reikia 48 valandas prastovos į marinatą pasiekti pasirengimą.Prieš patiekdami silkę reikia valyti ir žarnyne.
receptas sūdyta silkių žarnų
Šis receptas tinka tuo atveju, jei jums patinka sūdyta silkių, taip pat tiesiogiai iš bankų nori pasiruošti aptarnauti silkę.
virėjas silkė apie šį receptą, jums pirmiausia reikia gut žuvis ir nukopijuokite jį 4-6 cm ilgio gabalus.Be to, nustatyti žuvų sandariai į konteinerį už sūdymas.Dabar
turi parengti marinatą.Tai užtrunka vandens į 1 litrą cukraus kiekis - 1 šaukštas druskos - 2 šaukštai.Tai būtų prieskonių: juodųjų pipirų - 10 vienetų, Kvapieji pipirai - 5 vnt, gvazdikėliai - 3-4 gabalus, lavrushki - keli lapai.
marinatas yra virti 20 minučių.Į verdantį vandenį, pridėti visus ingredientus tuo pačiu metu.Po sūrymas visada turėtų virti.Po 20 minučių verdančio išjungti ugnį, ir marinatas paliekamas atvėsti iki kambario temperatūros.Kai sūrymo yra aušinamas, būtina užpildyti silkių taip, kad ji apima žuvis 2-3 cm. Talpa silkės patiekiami su sandariu dangteliu ir eina į šaldytuvą.Silkė bus paruoštas tiksliai per dieną.
Korėjos receptas sūdyta silkių
Šis receptas kaip druskos silkė, kreipsimės į tuos, kurie mėgsta žvejoti aštrus.Druskos Korėjos pasiūlė ne visa žuvis ir filė.
pirmiausia paruoškite filė: pašalinkite kaulus, nulupti ir supjaustyti į gabalus 4 cm.Atidėti žuvis, o ir paruošti marinatą.Ieško į priekį, mes pasakyti, kad ji yra tinkamame paruošimo marinado priklausys nuo žuvų skonį.
keptuvėje su sunkiųjų dugnu keptuvėje arba užpilkite augalinio aliejaus (130 ml) ir šildyti.Naftos pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada išimkite daržoves.Be to, karšto saulėgrąžų aliejus (nuimti nuo ugnies keptuvėje), pridėti druskos, daug cukraus, adzhika ir smulkinto juodųjų pipirų šaukštelis, šaukštas, prieskonių Korėjos salotos, kalendra.Supilkite 120 gramų acto.Po acto to greitai visi ingredientai sumaišoma ir iš karto supilkite masę silkių filė.Žinoma, silkė reikia įdėti vėsioje vietoje per dieną, kad jis mirkyti skonio prieskonių ir prosolilas.
Štai keletas paprastų receptų, kaip druskos silkių, siūlome pabandyti.Žuvis Pasirodo, labai skanus.Ir nesvarbu, kuri iš šių receptų ji virti.
