Salotos "Mistress", dažnas svečias ant šventinį stalą daugelyje šeimų receptus gali labai skirtis.Dažniausiai patiekalai ruošiami ant vištienos pagrindu.
Salotos "Mistress" su slyvomis
jo parengimui reikia: vištienos krūtinėlių gabalėliai 20 chernoslivin, didelis svogūnas, majonezas, 100 g kieto sūrio, acto ir tris kiaušinius.Pirma, švarus ir supjaustyti plonomis pusžiedžiai svogūnai, mirkyti jį į puodelį vandens, kuriame anksčiau buvo pridėta acto šaukštas.Nors svogūnai, marinuoti, virti pasūdytame vandenyje, vištienos krūtinėlė ir kiaušinių.Uogos nuplaunamos ir pamerkiami slyvų.Aušinamas virti mėsa, kaulai ir išgrynintas nuo atsieti į pluoštams, kurie tada supjaustyti.Smulkiai pjaustytų slyvų patinęs ir skleisti ją ant salotų dubenį apačioje.Į viršų tepinėlis majonezo šaukštelis.Tada skleisti mėsos sluoksnį, nebent tai sūrus, pridėti šiek tiek druskos lengvai.Vištienos liberaliai išteptas majonezu.Lukas metimų į koštuvą ir leisti nutekėti į marinatą.Tada skleisti ją per vištiena, vėl išteptas su trupučiu majonezo.Pabarstykite smulkiai tarkuoto sūrio, įpilama plonu sluoksniu majonezo ir smulkiai pjaustytų kiaušinių.
Salotos "Mistress" su agurkais
reikės: vištienos krūtinėlė, trys kiaušiniai, švieži agurkai yra vidutinio dydžio, majonezo, grietinės, slyvų ir riešutų, skirtų dekoravimui.Vištienos krūtinėlė virta arba kepta folijoje be jokių priedų.Nors ji virti, nuplauti ir mirkyti slyvų, susmulkinti graikinių riešutų, supjaustyti Julienne agurkų ir įdėti kiaušinius į verdantį vandenį.Gatavo mėsa atvėsinamas ir smulkiai sukapoti, įdėti į salotų dubenį arba a la carte kremanki.Per vištienos skleisti agurkų sluoksnį ir tada smulkiai pjaustytų kiaušinių.Supilkite per viršų padažas, pagamintas iš neriebaus skystos grietinėlės ir majonezo, kurių buvo imtasi lygiomis dalimis.Jei reikia, salotos ir papuošti smulkintais sūdyti juostelėmis džiovintų slyvų ir sutrintų riešutų žiupsnelis.
Salotos "Mistress" iš burokėlių ir morkų
jo parengimui reikės morkų ir burokėlių lygiomis dalimis (apie 200 g), 100 g razinų, iš skiltelės česnako pora, kietasis sūris (100 g) irmajonezo už degalų.Razinos yra plaunami ir virtos karšto vandens puodelį.Runkeliai supjaustyti 2-4 gabalus ir virkite, kol suminkštės.Morkos yra pagrindas plono tarka grotelės ir skleisti ant salotų dubenį apačioje.Ant jo suteptas su plonu sluoksniu majonezo, ir tada plisti razinas.Kai yra razinų tarkuotu sūriu, maišomas su česnakais sluoksnis.Ir vėl, yra majonezo sluoksnis, iš runkelių ir graikinių riešutų sluoksnis.Į viršų salotos su majonezu dosniai tepti ir papuošti šakelių žaluma.
Be šių, yra daug skanus gurmaniškų šventinių salotų.
Pavyzdžiui, salotos su sūriu ir apelsinų.Virti reikia: du dideli ir sultingi apelsinai, 200 g sūrio, majonezo ir tris kiaušinius.Kietas sūris yra pabuvoję tarka su dideliais skyles.Apelsinai išvalyti ir supjaustyti kubeliais centimetrų.Kiaušiniai virti kietai virti, aušinamas ir supjaustyti juostelėmis.Salotos paplitimas sluoksniai: pirmas ateina sūris, tada viršų apelsinai ir kiaušiniai.Kiekvienas sluoksnis, įskaitant kiaušinius, įmirkyti majonezu.Į viršų salotos puošia apelsinų skiltelės ir žalios spalvos lapų.
Labai skanu ir neįprasta gauti salotos su vištienos krūtinėlė ir vynuogių.Tai užtrunka 300 gramų virtos vištienos, 100 g mažų Besėklių vynuogių, 100 g sūrio, grietinės obuolių ir majonezu.Vištienos krūtinėlė virinto ir atvėsinto.Virinama kietai virti kiaušiniai, sūris, ir žemę į šiurkščiavilnių tarka.Mėsa yra supjaustoma juostelėmis arba išardyti pluoštus ir skleisti ant salotų dubenį apačioje.Padengtas su majonezu ir užmiega ant vynuogių, supjaustyti į 2 dalis.Vynuogės išteptas su majonezu, pabarstykite tarkuotu kiaušiniu.Kiaušinių sluoksnis, taip pat sutepti, valyti ir skleisti ant tarkuotų obuolių ir pabarstyti su tarkuotu sūriu sluoksniu.
Panašus gurmanų salotos su majonezu geriausiai patiekiamas porcijomis kremanki.
