Braškių - labai kvapnus ir skanus uogų.Tai šiek tiek skiriasi nuo savo brolio, sodo braškių ne tik dydis, bet ir skonį.Jei atsitiktų, kad surinkti iš laukinių uogų nedaug, virėjas džemas iš braškių.Tai neprilygstama delikatesas Pasirodo, labai neįprasta.
Braškių uogienė ruošiamas keliais būdais.Svarbiausia yra tai, kad ji pasirodė graži spalva ir išlaiko visas miško aromatą.Dėl užkandžių gerti po vieną kilogramą uogų ir nuplaukite juos labai gerai.Kadangi miško braškės turi santykinai mažą dydį, tada yra keletas problemų.Siekiant palengvinti šį procesą, mes kiaurasamtis ir skleisti ją braškių.Tada jį sumažino kelis kartus į konteinerį su vandeniu ir duoti išleiskite skystį.Apdorojimo ir iš anksto apdoroti iš uogų neužima šiuo atveju daug laiko.Jums tiesiog reikia eiti per juos prieš tai, pašalinti šiukšles ir lapus.
plauti uogas užpilkite cukrumi (apie 1,5 kilogramų).Mes juos palikti tam tikrą laiką leisti braškių sulčių.Tada mes įdėti indą ant ugnies ir virkite, kol sirupas.Nepamirškite maišykite kartkartėmis stringa braškių nesudegė.Po virinimo, virti sirupo 20 minučių.Jei yra putos, tada jis turi būti pašalintas.Tuo virimo pabaigos pridėti apie 2 gramų citrinų rūgštimi arba citrinos sulčių.Skleiskite saldus gydyti bankų ir uždarykite dangtelį.Laikyti vėsioje vietoje.
šis metodas užima šiek tiek daugiau savo laiko.Jums reikės vieną kilogramą braškių.Uogos taip pat sutvarkyti ir išplauti.Tada jums reikia virėjas sirupo.Paimkite pusę puodelį vandens ir sumaišykite jį su vieno kilogramo cukraus.Užvirinkite sirupą, kai jis ateina į Varėna ir cukraus ištirps, supilkite jį į paruoštą braškių.Tada virkite iš braškių uogiene 5 minutes.Tada nuimkite jį nuo ugnies ir sujungti sirupo.Mes įdėti jį ant ugnies ir užvirinkite ir vėl, su citrinų rūgštimi (2 g) to.Mes skleisti uogos sirupe ir virkite dar 5 minutes.Po to, mes išjungti uogiene ir po kelių valandų jis suyra į bankus.
Kitas priėmimo džemus iš uogų būdas yra taip pat ilgai.Norėdami pradėti eiti miegoti vieną kilogramą laukinių uogų tuo pačiu kiekiu cukraus.Tada mes palikti tuščią keletą valandų (8-9).Tada įdėti į ugnį pajėgumų.Po Varėna, virkite 5 minutes.Tuo pačiu metu, švelniai sumaišomas braškių džemo, taip, kad nebūtų pažeisti vaisių.Ši procedūra turi būti kartojama apie 4-5 kartus.Tik šiuo atveju, uogų yra sveiki, ir galutinis produktas yra gražus.Jei sirupo lašas sukietėja storio ir greitai, uogienė yra visiškai pasiruošę.Tada mes išsiliejo jį iš anksto paruoštą stiklainius ir uždenkite dangčiu.Išsaugota braškių uogiene vėsioje vietoje.
Braškių ir braškės - susijusios augalas.Jie išsiskiria tik lokusas.Todėl, jei jūs negalite rinkti laukinių uogų, galite naudoti sodo braškių.Technologijos rengimo nesikeičia.
Štai rengimo braškių uogiene su rabarbarų pavyzdys.Paimkite pusę braškių kilogramas, rabarbarai, kiek daug cukraus ir citrinos kilogramo.Ruošiame braškių ir supjaustyti kiekvieną į keturias dalis.Rabarbarai supjaustyti smulkiais griežinėliais, iš anksto išvalyti jį nuo išorinių pluošto.Lapai nenaudokite tik stiebai.Citrinų supjaustoma smulkiais gabaliukais.Sumaišykite visus ingredientus ir užpildyti su cukrumi.Mes palikite 8 valandas.Tada mes įdėti indą ant ugnies ir virkite, kol turinys nebus storas.Skleiskite uogiene bankams ir uždaromais dangteliais.Mėgaukitės savo arbata!
